Qué comer por la noche: opciones de menú. Que cocinar para la cena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todos sabemos que comer de noche es malo. Pero no todos podemos seguir esta regla. Es aún más difícil en el ritmo de vida moderno mantenerse en forma y controlar su dieta. Una persona moderna pasa todo el día en movimiento, en el trabajo, en atascos de tráfico. Al llegar a casa por la noche, comienza a barrer todo lo que sus ojos ven de los estantes del refrigerador.

Por lo tanto, la cuestión de qué comer por la noche es extremadamente relevante para todos nosotros. Además, la ley tácita de “no comer después de las seis” simplemente no funciona. Y aquellos que son fanáticos de su cuerpo y creen que es mejor no comer nada que llenar su estómago, agotar su cuerpo y, por regla general, quedar simplemente incapacitados debido a la f alta de oligoelementos útiles.

En el artículo trataremos de averiguar qué comer bien por la noche, para no mejorar, pero al mismo tiempo saturar el cuerpo con las sustancias necesarias. Es importante considerar que la nutrición para mujeres, hombres y niños es algo diferente.

A favor o en contra de cenar tarde

Antes de hablar de quéPara cocinar la cena, es importante determinar el momento óptimo para consumir la última ración de comida. También depende de cómo comas a lo largo del día.

Hoy, las restricciones no son tan categóricas. No es necesario tener tiempo para comer la última vez a las 6 de la tarde si trabajas y te acuestas a las 12 de la mañana. Nuestro cuerpo debe recibir alimentos a lo largo del día a intervalos regulares. De lo contrario, por mucho que lo deseemos, una persona tendrá hambre por la noche e irá al refrigerador.

Entonces, el mejor momento para la última comida es al menos 2 horas antes de acostarse. El máximo son 4 horas. Esto es suficiente para que la comida sea digerida. Después de todo, si nos dormimos con el estómago lleno, nos levantamos cansados por la mañana, porque durante toda la noche nuestro cuerpo, en lugar de descansar, gasta toda su energía en digerir los alimentos.

Ingesta diaria de calorías

La cena definitivamente se considera una de las comidas importantes. Pero debe tener la menor cantidad de calorías de la ingesta diaria, que para una mujer es 1800 calorías, para hombres - 2200.

Por lo tanto, al responder a la pregunta de qué puede comer por la noche, es importante tener en cuenta que la comida es baja en grasas. El procesamiento de alimentos también importa. Por la noche, no es deseable comer alimentos fritos, es mejor hervir, guisar o cocinar al vapor.

Y si en las condiciones de vida modernas no es posible observar la rutina diaria, simplemente es necesario seguir las reglas de una nutrición saludable.

Reglas para comer por la noche

Anteshable sobre qué cocinar para la cena, tenga en cuenta las reglas básicas para comer por la noche.

Para empezar, cada uno de nosotros debe darse cuenta de una cosa simple: una persona no puede controlar el trabajo de su reloj biológico. ¿Qué significa? Después de todo, no podemos influir en el latido del corazón, los ritmos de la respiración. Además, no podemos regular el trabajo del tracto gastrointestinal. Solo podemos ayudarlo.

Además del hecho de que el cuerpo no debe llenarse de comida antes de acostarse, tampoco debe dejarse con hambre. Esto contribuye al hecho de que por la noche comienza a digerir sus propias grasas, por lo que se agota. Todo debe ser con moderación. Esto también se aplica a nuestra comida. Es importante encontrar un "medio dorado".

Es necesario tener en cuenta un criterio como la categoría de edad. Después de todo, el cuerpo de una persona madura necesita muchos menos carbohidratos que el de un niño o un joven.

Qué comer por la noche para un adulto

Es importante entender que cenar tarde no es la mejor opción para las personas que hacen dieta. Con especial cuidado, es necesario controlar su dieta para las personas que padecen diabetes o hepatitis. En tales casos, es necesario tener en cuenta el índice que tiene cualquier producto. La tasa de digestión de los alimentos por parte del cuerpo depende de ello.

Aquellos alimentos que tienen un índice bajo son excelentes para una merienda nocturna o vespertina. Deben contener la menor cantidad de carbohidratos y grasas y la mayor cantidad de fibra y vitaminas.

Entonces, ¿qué puede comer un adulto por la noche?:

• Cualquier producto lácteo bajo en grasa. El calcio que contienen ayuda a aliviar el estrés, mientras que la proteína regenera células y tejidos.
• Verduras. Se preparan mejor al vapor, estofados o a la parrilla sin añadir aceite vegetal. Para la cena, los tomates guisados, las berenjenas y los pimientos son perfectos. Contienen sustancias que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y retrasan el proceso de envejecimiento, pero no todas las verduras se pueden comer por la noche. Es mejor no comer batatas y papas para la cena. Puedes comerlos de vez en cuando por la noche.
• Mariscos. Debe estar incluido en el menú tanto para adultos como para niños. La proteína, que se encuentra en grandes cantidades en el pescado, es fácilmente absorbida por el cuerpo, sin sobrecargarlo por la noche.

• Fibra. Es mejor usarlo en su forma pura, vertiendo una cucharada con un vaso de agua hervida. Por supuesto, alimentos como los plátanos son ricos en fibra, pero también contienen glucosa, que es muy dañina para el organismo cuando se consume antes de acostarse.
• Proteína animal. La mayor parte se encuentra en el filete de pollo. Al mismo tiempo, la cantidad de grasa es mínima, a diferencia del cerdo o el cordero.
• El filete de pollo al vapor con verduras es una gran opción para la cena.
• Frutos secos. Se pueden consumir solo en pequeños volúmenes, precargados con agua. Contienen una cantidad suficiente de azúcar natural. Las personas que hacen dieta no deben incluir frutas secas en su dieta.
• Pollo o huevo de codorniz. es bueno comerlosmañana como por la tarde. Pero por la tarde, lo mejor es comer solo proteínas.

Hemos considerado lejos de la lista completa de productos que puedes comer por la noche. Pero puede construir sobre ellos y determinar aproximadamente el resto. La selección de productos con los que puede hacer una dieta para la cena es bastante grande.

Productos para la velada infantil

Curiosamente, los niños también tienen sus propias restricciones dietéticas. Aunque estemos acostumbrados a cocinar a los niños más gordos y calóricos, esto no quiere decir que su cuerpo aguante tal carga. Después de todo, muchos padres temen que el niño pierda peso. Y por alguna razón, nadie teme el hecho de que debido a la dieta actual, el porcentaje de obesidad infantil está creciendo. Y lo peor es que los padres, al ver cómo su hijo engorda, categóricamente se encuentran haciendo algo al respecto. Como, crecerá y todo estará bien, pero esto está lejos de ser el caso. El proceso de obesidad, iniciado a una edad temprana, solo empeora con los años, lo que conduce a muchas enfermedades graves ya en la edad adulta.

Qué cocinar para la cena de los niños

Muchas madres, por alguna razón, creen que las gachas de avena por la noche son exactamente lo que su hijo necesita. Por desgracia, esto no es así. Gachas de avena: carbohidratos que absolutamente no se pueden comer por la tarde para un adulto, sin mencionar un niño.

No olvide que los niños que asisten regularmente al jardín de infantes reciben allí comidas balanceadas durante todo el día. Para la cena, es bueno darle un poco de leche agria. Puede ser yogur, leche cuajada o leche. Un batido sería genial.

Tambiénuna ensalada de verduras o frutas frescas es útil. Puedes darle jugo recién exprimido.

Es indeseable dar carne a un niño en cualquier forma. Puede causar cólicos o diarrea, así como somnolencia dolorosa.

También puede incluir puré de verduras, cazuela de requesón, frutas al horno o requesón con frutas en la dieta del bebé. Si tu hijo tolera bien los productos lácteos, enséñale a tomar un vaso de leche tibia con miel antes de acostarse. Esto calmará bien el sistema nervioso y ayudará a restaurar la energía desperdiciada durante el día activo.

Comida de maternidad

Mito incorrecto: "si estoy embarazada, puedo comer del vientre". Esto no solo es dañino, sino que en algunos casos es peligroso. Después de todo, cuanto más se recupera una mujer, más crece el feto. Y esto es perjudicial tanto para la madre como para el bebé.

La nutrición adecuada y nutritiva de una mujer embarazada es la clave para el éxito de la salud de la madre y el niño.

Una mujer debe comer al menos cinco veces al día. En consecuencia, tendrá dos cenas.

También vale la pena considerar la intolerancia alimentaria individual del cuerpo femenino durante el embarazo. Fue durante este período que fue muy exigente. Considere una lista de productos básicos.

Entonces, ¿cuál es la mejor comida para una mujer embarazada por la noche:

Huevo cocido maridado con ensalada de verduras frescas. Puede verter jugo no ácido

• Vinagret y té negro. Use fresco en lugar de pepinillos en ensalada.
• Pieza de negropan, pescado al vapor, té negro con limón.

No se recomienda que las mujeres que sufren de edema beban grandes cantidades de líquido. También es necesario minimizar la cantidad de sal. El énfasis debe estar en ensaladas de verduras, hierbas y jugo de limón. Sustituye las grasas animales por grasas vegetales. Puede ser semillas de sésamo o de calabaza.

Cena para aquellos que están perdiendo peso

Un gran número de jóvenes lleva un estilo de vida activo. Intentan pasar su tiempo libre en gimnasios, clubes de fitness y otros lugares donde puedes tensar tu figura. Además, las niñas intentan seguir una dieta, pero al mismo tiempo pueden estar constantemente desnutridas y recibir oligoelementos menos útiles.

Al seleccionar productos, es importante considerar su compatibilidad y digestibilidad. Al mismo tiempo, para los atletas y aquellos que pierden peso a propósito, la dieta debe hacerse individualmente.

Veamos qué comer por la noche para no mejorar:

• Plátano. Si un producto tan alto en calorías no se adapta a la primera categoría de personas, entonces es perfecto para los atletas. Gracias a la hormona triptófano presente en su composición, el plátano tiene un efecto positivo en el sistema nervioso del deportista, lo calma y ayuda a dormir lo suficiente. Es mejor elegir frutas maduras. Las frutas verdes son malas para el sistema digestivo.
• Remolachas. Contiene betaína, que afecta la quema de grasa. Los cócteles de vitaminas, las sopas y los jugos para la nutrición deportiva se preparan a partir de la remolacha. Para la cena, las remolachas se pueden comer hervidas y con filete de pollo.
• Apio. Esta es una verdura única.puede ser utilizado por cualquiera que no quiera mejorar. Hay un número mínimo de calorías por cada 100 gramos del producto, solo 10. También tiene un alto contenido de fibra, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. El uso de apio tiene un efecto positivo en la fuerza del crecimiento del cabello y las uñas. Ayuda a limpiar la piel. Con todas sus cualidades positivas, el apio mejora la eliminación de agua del cuerpo. Por lo tanto, si no sabe lo que no puede comer por la noche, si no quiere perder peso: ensalada de apio con crema agria y una pizca de sal. Además puedes beber un vaso de zumo recién exprimido.

Los nutricionistas recomiendan que los deportistas consuman casi todos los alimentos de su dieta, alternándolos.

¿Qué comer por la noche después de hacer ejercicio? La siguiente es una dieta de muestra:

• Ensalada de verduras frescas, pechuga de pollo hervida, yogur desnatado.
• Ensalada de verduras y queso feta, un vaso de leche tibia, un par de plátanos.
• Vinagreta sin pepinos, carne de pollo hervida, un vaso de jugo de fruta fresca.
• Ensalada de remolacha con crema agria, pescado al vapor, jugo de frutas.
• Ensalada de apio con col, calabacín guisado, jugo de verduras.
• Menestra de verduras con carne, tisana.
• Pescado guisado con verduras, té de limón.

Qué alimentos debes comer en la cena para no engordar

Las mujeres que quieren perder peso rápidamente y no realizan actividad física a menudo se niegan a cenar. Esta es fundamentalmente la decisión equivocada. Parael cuerpo es estrés, te lo puede dar el cuerpo en forma de diversas enfermedades. Así que deténgase y deje de perder peso.

Si realmente quieres perder peso, divide tu dieta en cinco porciones con porciones pequeñas.

A lo largo del día, trata de comer más ensaladas de verduras aliñadas con aceite de oliva, come verduras de temporada. No es necesario comprar tomates o pepinos cultivados artificialmente en invierno. Pueden ser zanahorias, remolachas, repollo blanco. En verano, la variedad de verduras es tan grande que es difícil enumerarlas todas. Agregue hierbas de temporada a las ensaladas. Además del aceite de oliva, la ensalada se puede aderezar con yogur, crema agria, jugo de limón.

El mejor producto para adelgazar es el pomelo. En base a ella se ha desarrollado una dieta de tres semanas, ya que los flavonoides de su composición queman grasas a la perfección. Con esta dieta, el desayuno y la cena deben reemplazarse con toronja o jugo recién exprimido. Para el almuerzo, debe haber pescado hervido, pollo o verduras guisadas. Ojo, esta dieta no es para todo el mundo.

La toronja hace un excelente trabajo eliminando líquidos del cuerpo. Junto con ella, elimina el exceso de toxinas. Ayuda a reducir la hinchazón matutina.

Estos son solo algunos alimentos básicos que debe conocer al decidir qué comer en una dieta esta noche. Intente adoptar un enfoque responsable en la selección de productos básicos, eligiendo aquellos que eliminen el exceso de líquido del cuerpo.

Patrón de comidas

Habiendo decidido qué cenar por la noche, debe definir claramente el plan de comidas:

• Anteriormente, antes de la cena, los nutricionistas recomiendan beber un vaso de kéfir o té sin azúcar. Es mejor hacer esto media hora antes de una comida. No se recomienda beber jugo, ya que solo despierta el apetito.
• Coma en porciones pequeñas, lentamente, masticando bien los alimentos.
• Después puedes beber un vaso de agua con jugo de limón o pomelo.

Recordando qué comer delicioso por la noche y no engordar, puedes hacer una dieta para toda la semana. La cena dietética tendrá un impacto positivo en la condición de su cuerpo y de toda la familia.