2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Quieres sentirte como en islas exóticas? Prepara esta colorida ensalada hawaiana en casa para cualquier ocasión. Aquí se recopilan varias recetas, y cada una puede clasificarse como un refrigerio "isleño" según el gusto y los ingredientes. La cocina allí se caracteriza por la abundancia de frutas, lo que hace que el plato sea bastante fácil.
Receta clásica
Entonces, hoy tienes una fiesta hawaiana en tu casa y estás cocinando la comida adecuada en la cocina. Decoremos la mesa con una verdadera ensalada, cuya receta fue traída de estas islas.
Productos requeridos:
- pollo hervido (la pechuga es mejor) - 600 g;
- jamón – 300 g;
- piña fresca o enlatada - 250g;
- anacardo o nuez de macadamia (se puede sustituir por nuez) - 100 g;
- apio - 2-3 piezas;
- cebolla batun - medio manojo.
Aderezo para ensalada de pollo hawaiano:
- vinagre de manzana - 2 cucharadas. l.;
- mayonesa - 1 paquete (150g);
- jugo de piña y miel - 3 cdas. l.;
- un poco de sal y pimienta.
Filete de pollo hervido, chorizo y ananá cortados en cubos idénticos. Picar el apio y la cebolla verde en trozos pequeños. picar nueceso romper con una piedra. Envía todo esto a una ensaladera.
En un tazón pequeño prepara el aderezo. Para hacer esto, mezcle bien la mayonesa, el vinagre, la miel y el jugo de piña con un tenedor. Agregue pimienta y sal a esto. Cuando se obtenga una masa homogénea, se requiere verter sobre ella los productos preparados, mezclar suavemente y refrigerar por media hora.
Sirva un aperitivo frío.
Receta de ensalada hawaiana con pollo ahumado y piña
Pruebe este aperitivo en platos pequeños. Un aspecto tan festivo decorará la mesa, y el sabor inusual interesará a otras amas de casa, lo que te complacerá mucho.
Preparar para 3 raciones:
- carne de pollo ahumada - 150g;
- piña (enlatada) - 150g;
- 2 huevos de gallina;
- queso duro - 100 g;
- 1-2 dientes de ajo;
- mayonesa.
Para una hermosa ración de ensalada hawaiana con pollo y piña, prepararemos inmediatamente 3 tazones del mismo tamaño, en los que colocaremos los productos en capas:
- Hervir los huevos, pelar y picar con un tenedor. Esta es la primera capa de nuestro plato. Espolvorear con 1/3 del queso rallado y pincelar con mayonesa.
- Seguido de una capa de medio pollo picado, luego la misma cantidad de cubos de piña. Lubrique bien con mayonesa y espolvoree con el queso restante.
- Repita los pasos del segundo párrafo, solo que ahora sin la salsa y el queso. Trituramos un poco, cubrimos con un plato en el que se servirá la ensalada, y le damos la vuelta.
- La tapa se puede decorar con un poco de mayonesa mezclada con yema. Haz cualquier patrón con un palillo, pon una hoja de perejil o decora con rodajas de mandarina.
En lugar de tazones, puede usar círculos de guarnición especiales que usan los cocineros. ¡Original y sencillo!
Ensalada hawaiana Lomi-Lomi
Este es un bocadillo de fiesta muy popular entre los isleños. Se sirve frío junto con carne cocida en horno subterráneo. El nombre traducido significa "masajear", ya que todos los ingredientes se mezclan con las manos, como si se hiciera un ligero masaje.
Poner sobre la mesa:
- filete de salmón salado - 0,5 kg;
- 2 tomates grandes y carnosos;
- la mitad de una cebolla dulce;
- 1/3 de un manojo de cebollas verdes.
Si decide cocinar el pescado usted mismo, en 2 días debe cubrir el filete con una capa uniforme de sal, envolverlo en film transparente y refrigerarlo. Enjuague un poco el salmón cocido con agua corriente, séquelo con una servilleta y córtelo en trozos pequeños. Enviamos una taza profunda.
El tomate debe ser sin semillas y picado. Cortar el batun con cabezas y cebollas dulces. Mezclar todos los productos. Básicamente, tal ensalada no está salada, ya que el salmón debería hacer frente a esto. Enviar a un lugar frío.
Si decide servir una ensalada como en Hawái, primero congele el agua y desmenúcela en trozos pequeños. Para hacer esto, enrolle el hielo en una servilleta y bátalo con un rodillo. Vierta en un plato y coloque encima de un portaobjetos Lomi-lomi.”
Ensalada dulce
El postre se puede hacer con el mismo estilo. Considere una receta de ensalada hawaiana que se sirva al final de unas vacaciones o que se prepare para los niños.
Ingredientes:
- piña en conserva - 200 g;
- cerezas sin hueso - 250g;
- 3 mandarinas;
- nueces - medio vaso;
- malvaviscos pequeños - 100 g;
- crema agria al gusto.
Ponga rodajas de mandarina bien peladas, cerezas, trozos de piña en un plato. Agregue nueces picadas y mini malvaviscos. Sazone con crema agria y mezcle suavemente para no dañar la integridad de la fruta.
Esta ensalada hawaiana se enfría mejor durante una hora en el refrigerador. Entonces todos los ingredientes estarán bien saturados y obtendrás un gran sabor.
Recomendado:
El principio de rebanar en la mesa festiva. Corte festivo en la mesa: fotos, recomendaciones y consejos para servir
Cuando se prepara un menú para una fiesta, casi siempre se le da un lugar especial a varios cortes. Los chefs profesionales generalmente ni siquiera clasifican estos platos como platos, pero le permiten diversificar la comida y convertirse en una verdadera decoración del banquete. Ante esto, vale la pena estudiar en detalle cómo se hacen los cortes en la mesa festiva, qué productos se utilizan y cuándo se sirven
Decoración de ensaladas: ideas originales para una mesa festiva
Un plato bien decorado abre el apetito. Teniendo en cuenta que muchas veces nuestras mesas festivas son de carácter “snack”, el arte de decorar ensaladas se convierte en una de las habilidades prioritarias de la anfitriona. Especialmente para ti, hemos recopilado las opciones de presentación más originales y los mejores consejos para decorar estos platos
Ensalada en el puesto. Ensaladas de Cuaresma en la mesa festiva: recetas
La ensalada en ayunas es bastante problemática. Después de todo, durante dicho período está estrictamente prohibido utilizar cualquier producto de origen animal. Es por eso que las amas de casa se ven obligadas a cocinar platos sin el uso de huevos, carne, crema agria y mayonesa
Recetas de bocadillos para todos los días y para la mesa festiva
¡Sándwich también es un sándwich en África! Este invento verdaderamente ingenioso de la humanidad ahorra en muchos casos: por ejemplo, si llegan invitados inesperados, o si necesita preparar un desayuno rápido o llevar un refrigerio al trabajo. Y también en la mesa festiva, por supuesto, con mucho gusto y en una gran variedad. Hay miles de recetas de sándwiches en el mundo. Y muchos de ellos merecen ser llamados realmente deliciosos
Ensaladas infantiles: recetas para todos los días y para la mesa festiva
Hoy te invitamos a hablar sobre cómo hacer ensaladas infantiles. Todos los pequeños están locos por estas delicias culinarias, pero el menú infantil hay que tomarlo más en serio. Vale la pena eliminar los alimentos que están contraindicados por sus migas, e ingredientes pesados, para no terminar el festín con el estómago revuelto
