Recetas de bocadillos para todos los días y para la mesa festiva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡Sándwich también es un sándwich en África! Este invento verdaderamente ingenioso de la humanidad ahorra en muchos casos: por ejemplo, si llegan invitados inesperados, o si necesita preparar un desayuno rápido o llevar un refrigerio al trabajo. Y también en la mesa festiva, por supuesto, con mucho gusto y en una gran variedad. Hay miles de recetas de sándwiches en el mundo. Y muchos de ellos merecen ser llamados realmente deliciosos. Y algunos parecen bastante ordinarios, pero son útiles para nuestro organismo. Por lo tanto, la gama es la más amplia: ¡elija según su gusto personal, cocine fácil y simplemente y trate a su familia e invitados!

Empieza de forma sencilla

Los sándwiches hechos con prisa son la categoría más accesible. En la casa siempre encontrarás pan, mantequilla, queso con chorizo y otros ingredientes no demasiado caros con los que puedes construir una excelente merienda. Pero en serio, es normal.un sándwich de salchicha se puede convertir en un verdadero milagro culinario. Además, en variaciones sobre un tema, puede mostrar adecuadamente su imaginación, por ejemplo, en términos de decoración de un plato. ¿Entonces, estás listo para comenzar? ¡Entonces empecemos a cocinar!

Con salchicha, queso, huevo

Por regla general, en las explicaciones de tales recetas de sándwiches, el nivel de dificultad es "elemental". Y realmente, ¿qué es más fácil? Pero ese sándwich es abundante y delicioso.

1. Hervir 2 huevos duros. Luego enfríe en agua helada, limpie y corte en aros finos.
2. Tomamos pan ya cortado (pan o tostadora).
3. Corte una salchicha hervida ordinaria (también puede tomar salchicha ahumada, lo principal es la calidad del producto).
4. Tomamos queso fundido, en un tubo, que se exprime fácilmente a través de un agujero hecho con un cuchillo. Lo principal es que no debe ser un producto de queso, sino uno natural.
5. Unta un trozo de pan con el ingrediente anterior y nivela uniformemente (puedes usar un cuchillo plano o un tenedor).
6. Ponga un trozo de salchicha en esta capa. También le ponemos un par de gotas de queso fundido, y encima de toda la estructura presionamos los huevos cocidos con aros.
7. Para los estetas culinarios: puedes decorar un sándwich con salchicha, queso, huevo encima con hierbas frescas. Pero puedes usarlo sin él.

Consejo: por cierto, si tienes una tostadora, puedes prehacer crutones rojizos con rebanadas de pan. Y ya sobre ellos pon todos los ingredientes correspondientes a la receta. ¡Será delicioso!

¡Y ahora el horno

Los sándwiches calientes cocinados en el horno son otra historia. Por cierto, una versión alternativa de la merienda anterior se puede realizar en el horno. Es cierto, cambiando ligeramente la receta original. Requiere que tome queso ya duro y lo corte en cuadrados muy delgados (o tome queso tostado listo para usar). Además, todo es simple: tal receta de sándwiches no le llevará mucho tiempo.

1. Coloca pergamino en una bandeja para hornear y pedazos de pan tostado encima para que no se toquen entre sí.
2. Coloque un trozo de salchicha sobre el pan según su forma (o varios trozos pequeños, puede cortarlo en cubos).
3. Arriba - tazas de huevos.
4. Completamos toda la estructura con un trozo delgado de queso duro, también en forma correspondiente (pero no superpuesta) al producto de pan.
5. Envía la bandeja para hornear al horno. Cocine hasta que el queso se unte. Algunos prefieren tener una corteza dorada en el sándwich. Entonces se debe aumentar el tiempo de cocción.
6. Servir caliente. Se puede servir con ketchup o salsa de tomate picante (agridulce, otra).

Más opciones

En realidad, según algunos cocineros, los sándwiches calientes en el horno se pueden cocinar con casi cualquier cosa. Lo principal es que los productos sean compatibles, y es recomendable cubrirlos con un trozo muy fino de queso duro (o un producto similar rallado en un rallador). Y las recetas de sándwiches pueden ser muy diversas. Ahí tienesmás opciones.

• Introduce el tomate - retira el huevo. Coloque rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Pincélalas ligeramente con ketchup. Ponemos salchichas en el ketchup (ya sea en una sola pieza o picadas en cubos, como quieras). Coloque rodajas de tomate sobre la salchicha en forma de pan. Cubrir con queso rallado y enviar al horno. Se preparan muy rápido: se pueden servir inmediatamente, después de que el queso haya chorreado y esté ligeramente dorado.
• Con filete de abadejo. Salar el filete de pescado. Cebolla cortada en medias anillas o aros finos. A partir de dos huevos crudos y 0,5 tazas de leche, construimos una mezcla batiendo. Sumerja cada trozo de pan para sándwiches de filete antes de colocarlos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite vegetal. Ponemos un trozo de filete de abadejo sobre el pan, un aro de cebolla sobre el pescado, y espolvoreamos generosamente con queso rallado por encima. Y envíalo al horno - hasta que se dore.

Con espadines

Algunos de nosotros todavía recordamos lo difícil que fue conseguir un tarro de espadines para las fiestas. No es ningún secreto que los sándwiches de espadín se consideraban un plato festivo en la época soviética. Desde entonces, el mundo ha cambiado mucho. Ahora bien, este pescado se puede comprar en cualquier tienda o supermercado que se precie. Y algunas amas de casa incluso prefieren cocinarlos con sus propias manos. Pero tales bocadillos aún no han perdido su relevancia. Convencionalmente, se pueden dividir en varias categorías: bocadillos fríos y calientes.

Clásico del género

Para ella llevamos: un tarro de espadines, pepino encurtido (o dos, sipequeño), 100 gramos de mayonesa, 3 huevos, cebollín, pan o tostadas. Para la decoración utilizamos aceitunas verdes y hierbas frescas.

1. Un pan largo (también puede tomar pan integral) cortado en rebanadas (grosor - alrededor de un centímetro y medio). Si compró un producto de panadería en rodajas, omita este momento.
2. Dale a la tostada un tono dorado en la tostadora. Luego sacamos y enfriamos. Cuando esté frío, machacar el ajo y frotar los trozos por un lado.
3. Pique las hierbas frescas y agréguelas a la mayonesa. Mezcle hasta que quede suave. Untamos el pan con esta masa. Y encima ponemos círculos de pepino encurtido precortado (también se puede tomar salado, del barril).
4. Huevos duros. Enfriar/pelar y cortar en círculos. Colocar en un sándwich al lado de un pepino.
5. Abrir una lata de comida enlatada. Por cada sándwich, irán 2-3 peces pequeños. Los ponemos encima o al lado, como quieras. Y completamos toda la estructura con un anillo de aceituna y una ramita de eneldo. Todo se puede servir en la mesa como tentempié festivo o diario.

Con tomates y pepinos frescos

Para un bote de pescado necesitamos: un par de tomates, un par de pepinos frescos, un pan largo, un poco de mayonesa para unir, ajo, hierbas.

1. Cortar el pan en trozos (o comprar ya cortado). Dore cada rebanada ligeramente en una tostadora (por cierto, también puede usar pan "cuadrado" para tostadora).
2. Pepinos con tomates cortados en círculos. Los tomates deben tomarse más firmes para que haya demasiado jugo.no lo era.
3. Corta el ajo a lo largo y por la mitad y frótalo en la base del sándwich.
4. Lubricar un poco con mayonesa - mantendrá unida la estructura.
5. Sobre cada rebanada de pan colocamos rodajas de pepinos y tomates, y encima unos espadines. Decoramos todo con ramas de vegetación. ¡Y puedes invitar invitados a la mesa!

Espadines picantes

Las recetas para sándwiches festivos con espadines no se limitan a esto. Le recomendamos que prepare una versión caliente de la merienda. Para él, tome: rebanadas de pan, queso duro - 150-200 gramos, algunos dientes de ajo, 2 tomates frescos, un poco de Provence y ramitas de verduras para decorar.

¡Cocina fácil

1. Mayonesa combinada con hierbas picadas y ajo. Mezcle en una licuadora hasta que quede suave y espeso. Con esta masa rebozamos ligeramente cada trozo de pan.
2. Aplasta el queso finamente. Cortar los tomates en círculos.
3. Coloque los tomates, un poco de pescado en cada trozo extendido y cubra con una capa de queso encima.
4. Enviar al horno o al microondas. Preparación: queso derretido (puede esperar a que se dore la corteza, pero asegúrese de no quemarse).
5. Decorar sándwiches preparados con ramitas de eneldo y servir calientes.

Sándwiches de caviar

Este aperitivo ha sido considerado gourmet desde la época soviética. Era bastante difícil conseguir caviar, y se superponía al pan en una cantidad escasa. Hoy podemos darnos el lujo de untarlo generosamente, así será más sabroso. Una receta festiva para sándwiches es simple. Abre un frasco de caviar rojo. Cortar el pan y cubrir los trozos con mantequilla. Distribuimos caviar encima y decoramos arbitrariamente (no puedes hacer esto, y se ve bastante presentable). Aquí está la merienda terminada. Perfectamente utilizado con una copa de vodka frío, según la tradición. ¡Buen provecho a todos!