2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En invierno, más que nunca, hay una grave escasez de vitaminas. Por lo tanto, muchas amas de casa preparan varias conservas en verano. La compota de bayas, frutas y verduras sigue siendo un honor especial. Algunos hacen surtido. Te sugerimos intentar cocinar una original y saludable compota de ciruela y calabacín. No se deje intimidar por esta combinación inusual, ya que ambos ingredientes se combinan para crear un extraordinario sabor a piña. Además, tal bebida refresca, tonifica y llena perfectamente el cuerpo con sustancias útiles. Para reducir las calorías, utilice edulcorantes naturales. Créeme, una brillante paleta de sabores te encantará.
Bebida fortificada saludable
Para preparar correctamente una deliciosa compota de cerezas y calabacines, debes seguir la receta. Compre calabacines frescos o calabacines jóvenes: un kilogramo será suficiente para un frasco de tres litros. También abastézcase de jugosas ciruelas rojas o blancas (500 g) y un vaso de azúcar granulada. Además, todo es elemental y simple.
Procesococinar
Lave bien todos los alimentos. Cortar la piel de las verduras y sacar las semillas con una cuchara normal.
Cortar los ingredientes en cubos o tiras, lo que funcione como fantasía. Calentamos el agua, echamos verduras y bayas en ella, cocinamos por no más de 20 minutos.
Inmediatamente antes de apagar el fuego, agregue la cantidad indicada de azúcar. En general, el proceso se completa. Cubrimos la compota de cereza y calabacín con una tapa, la dejamos reposar durante media hora y la usamos con hielo. Y puedes enrollar los contenedores y partir para el invierno.
Cómo cocinar compota de cerezas y ciruelas: ingredientes para la cosecha de invierno
La ciruela es una variedad de ciruela pequeña pero extremadamente útil, que tiene propiedades medicinales. Hagamos una bebida saludable, fragante y sorprendentemente sabrosa. Para un kilogramo de bayas maduras (de cualquier color), debe tomar 500 g de azúcar granulada y un litro de agua.
Instrucciones paso a paso
Clasificamos cuidadosamente las frutas, eliminando las dañadas y podridas. Es recomendable mantenerlos en agua fría durante 10 minutos. Luego desechar en un colador para escurrir el exceso de líquido. Deje que las bayas se sequen un poco y perfore cada cereza con un palillo. Esto se hace para que la fruta conserve su aspecto original durante toda su vida útil.
El siguiente paso es la esterilización de envases de vidrio. Recomendamos hacerlo en autoclave. El procesamiento requerirá menos tiempo y esfuerzo, y no tendrá miedo de quemarse con vapor caliente. Pon las bayas en el fondo del recipiente.
Ahora comencemos a hacer jarabe dulce. Para estos fines, son adecuados platos hondos, como un caldero. Verter agua, dejar hervir y agregar azúcar. Estamos esperando a que se derrita por completo. Llene el frasco con la solución hasta el tope, cubra con una tapa y espere 15-20 minutos.
Vuelva a escurrir el jarabe dulce y hierva. Verter en un recipiente y enrollar. Es deseable usar compota de ciruela cereza para el invierno no antes de los tres meses a partir de la fecha de costura. Durante este tiempo, adquirirá un rico color, aroma y sabor característicos.
Compota de manzana, calabacín y ciruela cherry amarilla
Este surtido decorará cualquier mesa con colores vivos y sorprenderá a todos con un sabor delicioso. Para preparar una bebida, tome un kilogramo de ciruela cereza amarilla, 500 g de calabacín, la misma cantidad de manzanas. El azúcar necesita solo 800 g.
Con las manzanas y los calabacines, quitarles la piel y quitarles el corazón con las semillas. Córtalos en cubos limpios. Perfore el drenaje o haga una pequeña incisión. Extienda las verduras y frutas en capas en un recipiente, vierta el jarabe de azúcar (hierva el agua con azúcar durante 10 minutos). Luego coloque el recipiente en un autoclave, donde se mantendrá durante 15 minutos. Si no hay esterilizador, drene el jarabe y hiérvalo nuevamente. Guarde nuestra compota de cerezas, ciruelas y calabacín con manzanas en un cuarto oscuro.
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