Kimbo (café): sabor, aroma, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Nuestro artículo será de interés principalmente para todos los amantes y conocedores de esta deliciosa bebida. Nos gustaría hablarte del café Kimbo. Si no ha oído hablar de él y no ha probado una bebida de este tipo, nuestra información le ayudará a tener al menos una idea al respecto.

Historia de la marca

Kimbo es un café propiedad de la empresa italiana Café de Brasil, que actualmente es considerado uno de los mayores y más famosos proveedores de la bebida italiana. Esta marca no es joven en absoluto y se ha establecido durante mucho tiempo en el mercado mundial. Su historia comenzó en 1950 en Nápoles. En un principio, la empresa era una empresa familiar, sus integrantes tenían una vasta experiencia en el tostado de granos y la preparación de la bebida, lo que les permitía crear sus propias mezclas de café para espresso.

Los creadores de Café de Brasil se enfrentaron a una tarea difícil: decidieron revivir el sabor y el aroma mundialmente famosos del famoso café napolitano, que se elabora con Arábica. Sus experimentos con nuevos blends tuvieron tanto éxito que ya en los años setenta Café de Brasil adquiriógran reputación en el mercado. Y en 1994, la empresa ya ocupó audazmente el segundo lugar en cuanto al volumen de la bebida producida en Italia. Actualmente, Kimbo es un café producido por una empresa italiana, que es muy famosa fuera de la patria. La bebida ganó gran popularidad debido a sus excelentes cualidades. Es especialmente querido en los países europeos.

Características de Kimbo: café para verdaderos conocedores

Lo que distingue fundamentalmente a Kimbo de otras marcas es que la bebida se elabora sobre la base de una mezcla de Arábica, que crece solo en la lejana América Latina. La base de cualquier blend es café arábica de origen brasileño de la más alta calidad. Se somete a un tostado especial, lo que le permite lograr un equilibrio entre el sabor y el aroma de la bebida.

Variedad de bebidas de empresa

El café Kimbo no es solo un grano, sino también un producto molido. Se envasa en bolsas de aluminio y latas. Los granos de café molido Kimbo se producen en las siguientes líneas principales:

• Arábica: tiene el mejor sabor y poca cafeína.
• Gold Metal: se caracteriza por un rico aroma y rico sabor, que tiene muchos matices, que van desde notas afrutadas hasta notas de vino.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso: café seleccionado con rico aroma y sabor.



• Espresso Napoletano: se considera la mejor bebida de Kimbo, que tiene una espuma hermosa y persistente. Es perfecto para hacer espresso gracias a su aroma y molido.
• Descafeinado esuna variedad única que no contiene cafeína, pero tiene un sabor pleno y un rico aroma.
• Cialda - Bebida napolitana en envase individual.

Café en grano

Ground Kimbo es un café de alta calidad, pero este fabricante lo considera el mejor producto en grano. Su rango también es bastante amplio.

La línea de espresso produce los siguientes artículos:

• Crema - café tostado medio.
• Dolce: tiene un procesamiento profundo.
• Gran Miscela - tueste claro.
• Aroma – procesamiento medio.

Sabor de la bebida

Para los verdaderos conocedores de la bebida, Kimbo Top Quality puede ser una buena opción, que tiene un característico tueste napolitano, que le da un aroma bastante picante del espresso más fuerte con buena espuma. Kimbo di Napoli tostado medio es muy popular, tiene un aroma tradicional napolitano y un sabor armonioso y muy agradable.

Describa las propiedades de sabor y aroma de cada nombre de empresa, tal vez no tenga sentido. Para apreciar verdaderamente esta maravillosa bebida, solo necesitas probarla y disfrutarla. A lo largo de los años de su existencia, el café Kimbo ha logrado ocupar el primer lugar en los mercados francés y canadiense. Los productos de la famosa familia Rubino están representados en una amplia gama en sesenta países.

Características de producción

La producción de kimbo napolitano tiene sus propias características tecnológicas. Durante su elaboración, el tostado se realiza con aire caliente. Talel método se llama convección, le permite freír absolutamente todos los granos de manera muy uniforme. Un dato interesante es que cada variedad se fríe por separado a una temperatura individual. Y solo después de todo esto se dedican a licuar la mezcla.

El resultado final es un producto de alta calidad con un aroma único y un gran sabor que pueden disfrutar millones de clientes en todo el mundo. La principal diferencia fundamental entre la bebida tonificante de esta marca es el uso de granos de Arábica, que son traídos únicamente de América Latina.

Receta para hacer una bebida aromática

No es ningún secreto que el café turco tiene un aroma y un sabor indescriptibles. Pero, ¿cómo crearlo correctamente? Debe tenerse en cuenta que la bebida resulta más fuerte y más saturada con una preparación más prolongada. Por esta razón, en una estufa de gas, debe cocinarse al fuego más pequeño. Además, hay que tener en cuenta que el café no se debe llevar a ebullición, ya que esto estropea su sabor. Se considera que la bebida ideal está a punto de hervir.

El café elaborado en turco de acuerdo con todas las reglas lo deleitará con su sabor y aroma. Y esto se hace de la siguiente manera:

• El pavo primero debe calentarse para permitir que los granos se abran.
• Además, el café se pone en una proporción de 1 cucharadita por cada cien mililitros de líquido, pero esta proporción se puede cambiar a voluntad. Luego se le agrega azúcar, canela, vainilla, jengibre, anís y otros ingredientes al gusto.
• Se puede lograr un sabor más suaveañadiendo una pequeña cantidad de sal.
• A continuación, la mezcla se vierte con agua.
• A fuego lento, la bebida se calienta hasta que esté espumosa. Debe esperar hasta que se eleve hasta el borde superior de los turcos, y puede retirarlo del fuego. En ningún caso debe sobrecalentar el café, lo afecta negativamente.
• La taza en la que va a verter la bebida terminada debe estar precalentada.

Los verdaderos gourmets prefieren tomar café con agua. De acuerdo con las reglas, la bebida de crema pastelera se sirve con un vaso de agua. Se cree que en el proceso de beber, a veces es necesario tomar un sorbo de agua limpia, lo que permite sentir el aroma y el sabor del café con mayor fuerza.

En lugar de epílogo

Kimbo se considera una muy buena marca de café. No es de extrañar que haya ganado muchos fanáticos en todo el mundo. La única pega es su precio. Es bastante caro, aunque su política de precios en el mercado mundial es media. También hay marcas más caras. Así que tiene sentido que los amantes del café prueben un nuevo sabor. Quizás tú también te conviertas en fanático de esta marca.