2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Puedes hornear muslos de pollo en el horno de diferentes maneras. Hoy consideraremos la opción más rápida y fácil, que implica el uso no solo de carne de ave, sino también de un ingrediente como las papas. Al cocinar correctamente este plato en el horno, se complacerá a sí mismo y a sus seres queridos.
Paso a paso cocinar muslos de pollo al horno
Ingredientes necesarios:
- tubérculos de patata jóvenes pequeños - 5-7 piezas;
- muslos de pollo frescos o congelados - 2 piezas grandes;
- albahaca seca - 1,5 cucharadas de postre;
- pasta de tomate picante - 4 cucharas grandes;
- sal yodada de tamaño mediano - agregue a su propia discreción;
- mayonesa baja en grasa - 110 g;
- pimentón - ½ cucharadita;
- eneldo seco y perejil - cuchara grande;
- aceite de girasol - 2-6 cucharas grandes (para engrasar los platos);
- ajo fresco - 2 dientes.
Procesamiento de ingredientes cárnicos
Antes de hornear los muslos de pollo en el horno,deben lavarse bien y limpiarse de pelos. No se recomienda cortarlos en contramuslos y muslos, ya que este plato quedará bien horneado y entero.
Procesamiento de patatas
¿Cómo hornear muslos de pollo en el horno para que resulten no solo fragantes y sabrosos, sino también bastante satisfactorios? Para hacer esto, en el proceso de preparación de la cena, se recomienda usar no solo carne de pollo, sino también tubérculos de papa. Deben lavarse bien, pelarse y luego picarse en círculos o rodajas de grosor medio. Después de eso, la verdura debe colocarse en un tazón grande, sazonar con sal yodada, pimentón y mezclar bien. Esto debe hacerse inmediatamente antes de hornear en el horno, de lo contrario, las papas peladas se volverán negras rápidamente.
Preparando adobo de carne
Se recomienda asar las piernas en el horno después de untarlas con una salsa casera. Para crearlo, debe combinar los siguientes ingredientes en un recipiente: albahaca, pasta de tomate picante, sal yodada de tamaño mediano, mayonesa baja en grasa, pimentón, ajo fresco rallado, así como eneldo seco y perejil. Todos los componentes deben mezclarse bien y luego cubrir generosamente los jamones procesados con ellos.
Para hornear este plato en el horno, debe tomar una forma profunda, engrasarlo con aceite y luego colocar los círculos de papa picada. Extienda los muslos de pollo marinados de manera uniforme sobre la verdura y envíelos inmediatamente al horno.
Tratamiento térmico
Como regla general, al preparar este plato, siempre surge la pregunta de cuánto cocinar las piernas en el horno. Vale la pena señalar que las piernas y muslos de pollo para asar pueden tardar entre 50 y 60 minutos en cocinarse (dependiendo del grosor de las partes carnosas). Una vez listas, se deben desmoldar con cuidado y colocar junto con las patatas fritas en platos de servir.
Cómo servir correctamente
Los muslos de pollo al horno con papas solo deben servirse calientes a los invitados. También es conveniente presentarlos con salsa de tomate y pan fresco. Sirva una ensalada de verduras frescas como guarnición.
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