Ensalada de nueces: selección de ingredientes y recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas de nueces son muy populares en nuestro país. Ahora hay tal variedad de recetas que no será difícil para la anfitriona elegir la adecuada para ella, según las preferencias de sabor y el costo de los ingredientes.

Las comidas pueden ser abundantes y dietéticas. Las ensaladas con nueces tienen principalmente un sabor picante debido a este componente.

Cornucopia

Este plato será muy satisfactorio porque los ingredientes son bastante nutritivos. Para cocinar, necesita dos muslos de pollo ahumados o corte una pechuga en cubos pequeños. La piel se limpia previamente y se eliminan todas las venas sobrantes.

Los huevos (4 piezas) se hierven y se cortan en cubos. 70 g de queso duro frotado en un rallador grueso. 100 g de nueces, nueces enteras, se deben freír en una sartén seca.

La mitad de una cebolla mediana cortada en cuadrados pequeños y se vierte con agua hirviendo. Así saldrá toda la amargura. Se pela una manzana y se frota sobre un accesorio grande.

50 g de ciruelas pasas bien lavadas y cortadas muy finas. Ahora se vende blando, por lo que no se empapanecesidad.

Todos los componentes preparados se disponen en capas en el siguiente orden:

• pollo;
• arco;
• huevos;
• manzana;
• queso;
• ciruelas.

A cada capa se le aplica una malla de mayonesa. La forma debe hacerse en forma de cuerno. La ensalada con nueces debe enviarse al refrigerador para su impregnación. Luego hay que decorarlo con nueces.

Puedes poner ramitas de verduras y tomates cherry alrededor en un plato.

Príncipe

Esta ensalada en su saciedad puede reemplazar al plato principal, porque incluye carne. Para ello, debes hervir 500 g de carne de res y desmenuzarla en fibras con las manos.

Pepinos salados (6 piezas) se frotan en un rallador grueso. Los huevos (4 piezas) se hierven y también se preparan en un rallador. Presione dos dientes de ajo a través de una prensa. 50 g de nueces, peladas y fritas en una sartén seca.

Pepinos en escabeche mezclados con ajo. La lechuga se coloca en capas. La carne es lo primero, seguida de pepinos, huevos, nueces. Todas las capas están ligeramente untadas con mayonesa. La capa superior son nueces, no se les pone mayonesa encima.

Hay otra variación de la ensalada con el mismo nombre. Tiene algunos ingredientes poco habituales, pero su combinación resulta muy original y sabrosa.

Para su preparación necesitarás 1 manojo de rúcula. Ella, junto con la menta, rompe sus manos en pedazos grandes. 1 pera cortada en rodajas finas y rociada con un poco de jugo de limón.

1 cucharada de mielenviar a una sartén y freír 8 rodajas de nuez en ella. Se deben cortar 100 g de queso duro en un cubo de tamaño mediano. Todos los ingredientes se mezclan y se rocían adicionalmente con jugo de limón. No te excedas con el aderezo porque el plato se agriará demasiado.

Nueces de remolacha

Esta ensalada (remolacha con nueces y ajo) es muy fácil de preparar. Y el tiempo principal lo ocupa la preparación de la remolacha. Se debe hervir hasta que esté completamente cocido. Luego frota con un rallador grueso.

2-3 dientes de ajo se pasan por una prensa y se mezclan con la remolacha. Las nueces se tuestan y luego se muelen un poco en un mortero para que se sientan trocitos.

Todos los ingredientes se mezclan con aceite vegetal o mayonesa. Para el gusto, también puede rallar pepino en escabeche en una ensalada de remolacha con nueces.

El plato también se puede preparar con ciruelas pasas. Algunas piezas deben remojarse con anticipación y dejar que se ablanden. Luego se tritura con un cuchillo y se mezcla con otros ingredientes. En este caso, no se justifica el uso de pepino encurtido. No va bien con ciruelas pasas dulces.

Con piña

Esta fruta exótica agrega un sabor picante a una ensalada. Para prepararlo, debes hervir y pelar 4 huevos y 4 papas. Estos ingredientes se frotan en la boquilla mediana en diferentes recipientes.

1 la cebolla se corta en medio aros finos y se vierte con agua hirviendo. Se cortan en palitos pequeños 250 g de jamón y 400 g de ananá. nuecesfrito y colocado en una bolsa. Hay que golpearlo varias veces con un rodillo.

Todos los ingredientes de la ensalada con piña y nueces se disponen en capas. Cada uno está untado con salsa. Cubra con piña espolvoreada con nueces. Para la formación se utiliza una ensaladera de tamaño mediano. La ensalada lista con piña y nueces se envía al refrigerador para remojarla.

Hay otra variación de la ensalada de piña. Para él, debes hervir la pechuga de pollo y cortarla en cubos medianos. Corta la piña del frasco en rodajas medianas. Parta las hojas de lechuga en trozos grandes con las manos.

Combine todos los ingredientes con mayonesa y mezcle bien. De las especias, solo se usa sal. Debe recordarse que las piñas de un frasco deben colarse a través de un colador.

Orientales

Esta ensalada de nueces atrae por su sencillez y su sabor picante al mismo tiempo. Para prepararlo, debe picar 0,5 kg de repollo fresco, como en borscht. Se rellena con un adobo especial:

• 1/4 taza de aceite vegetal;
• 50ml de vinagre;
• 25ml de salsa de soja;
• 2 cucharadas azúcar.

La col se reserva para remojar. Tueste las nueces y las semillas de sésamo en una sartén seca. Luego se agregan a la ensalada y se mezclan. El plato está listo. Puedes usar col china o col azul para darle más sabor a tu ensalada.

Amado

Esta ensalada de nueces no te llevará más de 25 minutos prepararla. Primero necesitas hervir los huevos (3 piezas). 150 g de jamón frito en aceite vegetal. Luego se coloca sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

La mitad de la col de Pekín se corta en tiras pequeñas. 4-5 piezas las nueces se pelan y se muelen en un mortero. Aquí se añaden 5-6 gotas de jugo de limón y aceite vegetal (1 cucharadita) sobre el que se frió el jamón.

El repollo y la carne se combinan y se vierten con salsa de maní. Los huevos se pelan y se cortan a lo largo en 4 trozos. La ensalada se coloca en un plato plano. Los huevos están bellamente dispuestos a su alrededor.

Ensalada con queso y nueces

Este plato es bastante ligero y muy adecuado como aperitivo para cualquier celebración. Para ello, es necesario enjuagar bien 1 cabeza de hojas de lechuga varias veces para que no quede arena en ellas, y recoger con las manos rodajas grandes.

Abrir 1 lata de frijoles rojos y escurrir. Ella va a la ensalada. Luego, el queso de tofu (200 g) se corta en cubos pequeños y se envía a la masa total.

1 diente de ajo y 100 g de nuez rallada en un rallador fino. Estos ingredientes también se envían a la ensalada. Mezclar todos los ingredientes con la adición de unas hojas de cilantro. Sala el plato al gusto.

Si hay problemas con la compra de queso de tofu, entonces se puede reemplazar por cualquier otro, solo con un sabor salado.

El padrino federal

Esta receta de ensalada de pollo con nuecesun excelente refrigerio para hombres en la mesa festiva. El nombre habla por sí mismo. Los ingredientes son bastante saciantes y sabrosos.

Para él, debes hervir 1 filete de pollo y dejar que se enfríe justo en el caldo. De esa manera se mantiene jugoso y no se seca. A continuación, la carne se corta en cubos pequeños.

100 g de champiñones fritos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Se trituran en rodajas finas. 1 lata de piña enlatada cortada en cubos.

Rallar queso duro y picar una ramita de cilantro. Todos los ingredientes se mezclan, se salan y se sazonan con mayonesa. Puedes decorar con una ramita de cilantro antes de servir. No reemplace la mayonesa con crema agria. Es en esta ensalada donde la combinación de ingredientes resultará inarmónica.

Con uvas

Esta ensalada de pollo con nueces tiene una buena cantidad de procesamiento pesado, pero todo está justificado por el increíble sabor y aspecto del plato. Para él, debes preparar:

• 0,5 kg de uvas verdes sin pepitas;
• filete 0,5 kg;
• nueces - 50g;
• queso duro - 100 g;
• 1 manzana verde;
• 3 huevos;
• perejil;
• mayonesa;
• sal.

Primero, la carne y los huevos se hierven en ollas separadas. En este momento, las nueces se trituran con un cuchillo. El queso se frota en una boquilla grande. La manzana se pela y también se ralla.

Los huevos se pelan y se trocean de la misma manera. El filete de pollo se exprime bien del líquido y se corta en un tamaño mediano.cuadrícula. En un plato plano, debe comenzar a colocar capas.

Primero, se extiende la carne sobre toda la superficie y se unta generosamente con mayonesa, porque la pechuga la absorberá bien. Luego se tritura una capa de nueces encima.

Se les pone huevos. Esta capa se unta con un poco de mayonesa. La masa se espolvorea nuevamente con nueces. La siguiente capa son las manzanas. La parte superior será queso duro. Se unta generosamente con mayonesa. La ensalada se presiona con las manos para darle la forma de un gran racimo de uvas.

Toda la superficie está dispuesta con uvas cortadas por la mitad. Es necesario dejar un mínimo de espacio libre. La ensalada con uvas y nueces se envía al refrigerador para que se remoje durante varias horas. ¡Buen provecho!

Es recomendable comer la ensalada el día de la preparación. De lo contrario, las uvas soltarán demasiado jugo y la consistencia del plato se deteriorará.

Con chorizo cocido

Cada vez más, las amas de casa intentan diversificar las ensaladas con varios ingredientes interesantes. Este plato obtiene un sabor ácido de las nueces y las alcaparras.

Primero necesitas hervir 3 huevos y cortarlos en cubos pequeños. 200 g de chorizo cocido cortado en tiras finas. Hay que cortar dos tomates frescos en rodajas pequeñas.

Se trituran 150 g de queso duro en un rallador fino. 100 g de nuez se deben cortar con un cuchillo en migas pequeñas. Se mezclan 100 ml de crema agria con 1 cucharadita. mostaza. Todos los ingredientes (incluidos 20 g de alcaparras) se mezclan bien con la adición de sal al gusto yaderezado con salsa preparada.

Vale la pena señalar que la salchicha hervida debe ser de buena calidad. De lo contrario, la ensalada quedará sin sabor. Y también este plato debe servirse inmediatamente después de cocinarlo y no debe almacenarse en el refrigerador, ya que perderá su sabor.