2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy, hay una gran selección de recetas de ensaladas de pollo y piña. Y su número aumenta cada año. La ensalada con pechuga de pollo, piña y maíz no es la excepción. Puede convertirse en una decoración para cualquier ocasión festiva, así como para la cena diaria.
En el artículo, consideraremos varias recetas de ensaladas con pechuga y piña. Intentemos mostrar cómo puedes combinar productos incompatibles de tal manera que obtengas un plato delicioso.
Receta de ensalada de pollo
La ensalada con pechuga, ananá y choclo puede servir como plato independiente y como relleno de tartaletas.
En el segundo caso, los ingredientes deben cortarse lo más pequeños posible.
Productos que utilizaremos para hacer una ensalada con pechuga, piña y choclo:
una pechuga de pollo hervida;
- un pepino fresco;
- cien gramos de piña en lata;
- la misma cantidad de maíz enlatado;
- una cucharada y media de mayonesa (use la casera si es posible);
- especias - sal y pimienta molida (preferiblemente blanca).
Cocinar la ensalada
En la primera etapa, hierva la pechuga y córtela en cubos.
A continuación, lava el pepino, si es necesario, pélalo y córtalo en tiras.
Drene el líquido del maíz.
Si la piña enlatada en un frasco se envasa en anillos, entonces se debe cortar en cubos.
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente y agregue mayonesa. Para degustar la ensalada, puedes ponerle sal y pimienta.
Transfiera la jugosa ensalada con pechuga y piñas a una ensaladera en la que la sirva. Puedes decorar con hojas de tu vegetación favorita.
Cocinar "Ternura"
El plato puede decorar cualquier mesa. La receta de ensalada de pechuga de piña es tan fácil de preparar que incluso un hombre que nunca se ha parado en la estufa puede cocinarla en la cantidad mínima de tiempo.
Conjunto de productos:
- medio kilo de pechuga de pollo hervida;
- doscientos gramos de queso duro;
- cuatro huevos de gallina;
- un tarro de piñas en escabeche;
- sal y mayonesa.
Proceso de cocción
Lo primero que debemos hacer antes de empezar a preparar la ensalada es hervir la pechuga de pollo. Lo limpiamos previamente, lo metemos en agua fría y lo ponemos al fuego. Cuandoel agua hierva, retire la espuma y reduzca el fuego. Cocinamos no más de media hora. De lo contrario, el pollo puede quedar seco.
Después de eso, sacamos la pechuga, la enfriamos y la cortamos en trozos pequeños. Cuanto más pequeñas sean las piezas, más tierna quedará la ensalada.
Hervir huevos duros. Los frotamos en un rallador fino.
El queso también se debe rallar. Antes hay que mandarlo al congelador unos minutos para que no se rompa al frotarlo.
Hay dos opciones para decorar este plato. Puedes mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa con sal. Y puedes colocar todos los ingredientes en capas.
Cuando coloque la ensalada con falda y piña en capas, no olvide engrasar cada una con mayonesa. Es mejor formar un plato en una ensaladera transparente, en la que puedas ver claramente cada capa.
Entonces, pon el filete de pollo en el fondo. Puedes salar un poco y engrasar con mayonesa. Si falla la lubricación, puedes hacer una red de mayonesa.
Ponga el queso rallado en la segunda capa o frótelo directamente sobre la capa de pollo. Vuelva a aplicar mayonesa.
La última capa será piña. Se pueden cortar en cubos, pero quedará más bonito si lo pones en aros. Decora con vegetación encima. Se puede colocar media aceituna en cada círculo de piña.
Antes de servir hay que dejar reposar el plato en un lugar frío un par de horas para que se remoje mejor.
ensalada criolla
Esta deliciosa ensalada de piña, nuez y pechuga de pollo también tiene capas.
Preparar una ensalada festiva no es fácil, pero como siempre, el pollo viene al rescate: un producto versátil que se cocina rápidamente y tiene muchas propiedades útiles.
Y la combinación de pollo y piña es muy ganadora.
Productos para ensalada de pechuga y piña en capas:
- una pechuga de pollo mediana;
- una lata de piña en almíbar;
- cinco huevos duros de gallina;
- doscientos gramos de queso duro;
- la misma cantidad de nueces sin cáscara;
- mayonesa.
Proceso de cocina criolla
Esta ensalada es fácil de hacer. Preparamos todos los ingredientes. Hervir el pollo, cortar. Frotamos el queso en un rallador. Haz lo mismo con los huevos.
Pase las nueces por una picadora de carne.
Comenzando a colocar la capa de pollo, que engrasamos con mayonesa. Coloca la piña encima. Es importante exprimir bien las rodajas del almíbar. Si esto no se hace, la ensalada simplemente puede gotear. La piña se puede cortar en cubos o se pueden colocar arandelas. Lo principal es hacerlo uniformemente en una capa.
La siguiente capa son huevos untados con mayonesa y luego espolvoreados con queso.
La capa superior esparce suavemente las nueces picadas.
Toda la ensalada está lista. Decoramos a voluntad. Puede ser una hoja de verdura o una rodaja de piña.
También se puede servir en porciones a cada comensal por separado, formando con un aro culinario. El principio de publicación es el mismo.
Pechuga ahumada, piña y ensalada de maíz
SuficienteUn plato sabroso que puede no ser del gusto de todos. Si eres fanático del picante, entonces esta ensalada es para ti.
Ingredientes:
- una cabeza de maíz;
- trescientos gramos de pechuga de pollo;
- la misma cantidad de piñas en almíbar;
- un par de trozos de manzanas verdes (preferiblemente con acidez);
- cien gramos de queso;
- media cucharadita de jugo de limón;
- un chile;
- sal.
Ingredientes necesarios para hacer la salsa:
- miel de lima o miel de mostaza;
- aceite de oliva;
- unas gotas de vinagre balsámico.
Empezar a cocinar
Mis manzanas y cortadas en tiras sin pelar. Ahora se deben rociar con un poco de jugo de limón.
Hervir la carne de pollo, luego cortarla en cubos. También cortamos queso. Los tres ingredientes deben estar mezclados.
El siguiente paso es agregar la piña. Debe estar completamente libre del almíbar para que no gotee en la ensalada. Piña cortada en rodajas.
Una cabeza de maíz debe ser asada y rociada con aceite de oliva. Después de que esté listo, debe dejarse enfriar, luego separar los granos y agregarlos al resto de los ingredientes. El maíz tostado le dará sabor a la ensalada.
Ají picante, sin semillas y finamente picado. Unos pocos gramos son suficientes para una ensalada.
Empieza a hacer la salsa. Para hacer esto, mezcle miel, aceite y vinagre. Para derretir bien la miel, puedes mantenerla en el vapor.baño durante unos minutos.
Agregue el aderezo terminado a la ensalada y mezcle todos los ingredientes. Antes de servir, una ensalada con piña enlatada, pechuga ahumada y maíz se puede espolvorear con nueces trituradas. Es conveniente que las nueces no estén molidas, sino picadas a cuchillo.
Ensalada de pechuga, champiñones, piña y queso
Especialmente en invierno, quiero darme un gusto con una ensalada abundante y sabrosa.
Si las ensaladas de pollo ordinarias son aburridas, entonces puedes intentar cocinar "Especial". La ira va muy bien con alimentos incompatibles como la piña y los champiñones.
Así que toma los ingredientes:
- pechuga de pollo medianamente hervida;
- trescientos gramos de champiñones frescos;
- media piña fresca;
- un pepino fresco;
- doscientos gramos de queso Maasdam;
- una cebolla dulce;
- manojo de eneldo fresco;
- mayonesa.
Cocina paso a paso
El primer paso es preparar todos los ingredientes. Mientras se cocina la carne de pollo, pela la piña y córtala en rodajas.
Mis champiñones, limpios y cortados en cubos. Guisarlos en aceite vegetal con eneldo durante siete minutos. Después de eso, enfríe los champiñones.
En este momento, corta en cubos la pechuga ya hervida. Picar finamente la cebolla y el pepino. Si la cáscara del pepino es amarga, es mejor pelarla. Frotamos el queso en un rallador fino.
Empezando a formar el plato. Es mejor hacerlo en un plato plano y ancho, ya que colocaremos la ensalada en capas.
El proceso se desarrolla según el esquema habitual, lubricando cada capa con mayonesa.
La primera capa es cebolla picada. Extienda la segunda capa con la mitad del pollo picado. Luego vienen los champiñones. La siguiente capa se coloca a partir del pollo restante y encima hay piñas.
La capa superior es queso rallado. La ensalada debe tener forma de cúpula. Es decir, disponemos las capas de tal manera que cada subsiguiente sea menor que la anterior.
Después de completar la formación del plato, se envía al refrigerador por varias horas para que se empape lo mejor posible.
Luego sacar, decorar con eneldo y servir.
Si ni tú ni tus amigos sois amantes del queso, podéis hacer una ensalada de piña, champiñones, pollo y maíz. El último ingrediente se usa mejor enlatado.
Además, el queso se puede reemplazar con un huevo de gallina duro. Es, como el queso, tres en un rallador.
Si no tiene champiñones frescos a mano, los champiñones enlatados están bien. Es deseable que estos fueran hongos. En este caso, la piña fresca también deberá reemplazarse por una enlatada.
Al preparar ingredientes enlatados, es importante eliminar completamente el líquido de los mismos para que no gotee. Al elegir piñas, dé preferencia a las que se venden cortadas no en rodajas, sino en forma de discos. Tienen un sabor y un aroma más ricos.
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