Ensalada dietética con gambas: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los camarones no solo son mariscos deliciosos, sino también saludables. Están saturados de proteínas y las sustancias útiles que componen su composición están involucradas en la formación de músculos y aceleran los procesos metabólicos. Puedes cocinar muchos platos interesantes con ellos, incluidas ensaladas dietéticas. Así que ahora vale la pena enumerar las recetas más populares.

Abundante y fresco

Para preparar una ensalada dietética baja en calorías pero nutritiva con gambas necesitarás:

• Un montón de lechugas verdes frescas.
• 8-9 camarones cocidos en agua ligeramente salada.
• Pepino fresco.
• Pimiento morrón crujiente.
• Huevo cocido.
• Jugo de limón.
• Un poco de aceite de oliva.
• Sal.

Preparar esta ensalada dietética con camarones es elemental. Solo necesitas cortar todos los ingredientes enumerados en trozos del mismo tamaño, mezclarlos, agregar los camarones pelados y luego sazonar con limón.jugo, sal y aceite de oliva. Por cierto, muchos no cortan el huevo, sino que lo frotan.

Con aguacate

Los beneficios de esta fruta se conocen de primera mano. Prácticamente no contiene azúcar y tiene un 72% de agua. Es rico en vitaminas de los grupos B, K, PP, E y A, así como en oligoelementos como fósforo, calcio, magnesio, manganeso, zinc, azufre y cobre. Así que vale la pena preparar una ensalada dietética con camarones y aguacate para cualquiera que quiera beneficiar su cuerpo. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• Aceitunas.
• 1 aguacate.
• 10 gambas hervidas pequeñas.
• Verduras frescas.
• Jugo de limón.
• Sal y aceite de oliva.
• Vinagre balsámico.

Todo lo anterior, excepto los mariscos, debe cortarse y mezclarse bien. Prepare el aderezo: en un recipiente aparte, combine un poco de aceite, unas gotas de vinagre balsámico, sal y jugo de limón. Vierta la mezcla resultante sobre la ensalada.

Camarón + calamar + piña

La combinación perfecta. La ensalada dietética con calamares y gambas tiene un sabor delicado, refinado y ligeramente dulce. Será un buen almuerzo todos los días y también se verá genial en una mesa festiva. Así que aquí están los ingredientes que necesitas para hacerlo:

• 300 gramos de gambas hervidas peladas.
• Piña en conserva.
• 300 gramos de calamar.
• Un pepino fresco.
• Manojo de lechuga.
• Eneldo y cebollas verdes.
• Un poco de aceite de oliva.

El calamar se debe cortar en tiras y el pepino y la piña en cubos pequeños. Picar la cebolla y las hierbas. Mezcle bien todos los ingredientes, excepto las hojas de lechuga, sazone con un poco de aceite de oliva. Entonces necesitas conseguir un plato grande y plano. Deberá ponerle hojas de lechuga lavadas y verter la ensalada terminada encima. Se puede adornar con ramitas de eneldo.

Con marisco y verduras

Esta ensalada de gambas dietética contiene un poco más de ingredientes que todos los anteriores. Lo que provoca su sabor rico y multifacético. Estos son los productos necesarios:

• Camarones - 4-5 piezas.
• 30 gramos de calamares pelados.
• Tres tomates cherry.
• 20 gramos de tallo de apio.
• Medio pimiento amarillo mediano.
• 20 gramos de cebolla roja.
• Ralladura de limón, salsa tabasco y 1/3 de cucharadita de miel para marinar.
• Diente de ajo, sal, jugo de limón, aceite de oliva para aliñar.

Las gambas deben limpiarse y verterse con una mezcla de miel, tabasco y ralladura de limón cuidadosamente mezclados. Cortar en aros de calamar y verter agua hirviendo durante tres minutos. Divide los tomates en cuartos. Cortar el apio y la cebolla en aros, y el pimiento en tiras finas.

Luego combine el ajo machacado, el aceite, el jugo de limón y la sal en un recipiente aparte. Este aderezo debe infundirse durante dos horas.

Fríe ligeramente los camarones en escabeche hasta que estén dorados. Luego agrégalos al resto de los ingredientes y vierte sobre la salsa. Resulta una ensalada con camarones muy sabrosa y dietética, porque tiene muchas vitaminas útiles y un mínimo de grasa.

Con cítricos

¿Quieres originalidad? Entonces puedes cocinar una ensalada dietética con camarones y toronja. Contiene los siguientes ingredientes:

• Uvas.
• Ciruelas.
• Calamares cocidos.
• Langostinos cocidos.
• Pomelo.
• Hojas de lechuga.
• Una cucharadita de vinagre balsámico y otra de aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Todas las frutas enumeradas deben lavarse, pelarse y cortarse. Ponga en tazones y agregue los camarones y los anillos de calamar encima. Rocíe alternativamente con vinagre balsámico, aceite y sal. Sirve así. ¡Revuelve y come!

Con tomate

Con la adición de este ingrediente, obtienes una ensalada de camarones dietética brillante, sabrosa y simple. Esto es lo que necesitará:

• Camarones hervidos pelados en la cantidad deseada.
• 150 gramos de guisantes verdes.
• Un diente de ajo pequeño.
• Hojas de lechuga.
• Aceitunas (media lata es suficiente).
• Cebolla verde.
• 400 gramos de tomates frescos.
• Lima.
• Aceite de oliva.

El primer paso es preparar el aderezo para ensaladas. Para hacer esto, triture el ajo, agregue jugo de limón y 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Camarones pelados hervidosse sumergirá en esta marinada.

Mientras absorben el sabor, debes cortar la cebolla, las hierbas y los tomates (en cubos). Después de eso, todos los ingredientes se pueden mezclar, incluidas las aceitunas. Espolvorear con sal y añadir un poco de jugo de limón con aceite de oliva.

Cóctel brillante

Ahora vale la pena contar la receta de una ensalada dietética de camarones, que incluye muchos ingredientes de colores, por lo que resulta no solo sabroso, sino también hermoso. Aquí está su composición:

• 250 gramos de gambas.
• 2 manzanas pequeñas, crujientes y jugosas.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• Pepino grande y fresco.
• Zanahorias medianas.
• Aproximadamente 50 gramos de mayonesa baja en grasa.
• Perejil, rodajas de limón y aceitunas para decorar.
• Sal al gusto.

Estos ingredientes hacen una excelente ensalada de dieta universal con camarones, adecuada para el Año Nuevo, para un cumpleaños y para todos los días. Fácil de preparar. Los camarones deben limpiarse y enviarse a hervir. Tres minutos en agua hirviendo serán suficientes.

Luego pela y quita las semillas a las manzanas. Rallar y rociar con jugo de limón para evitar que se dore. Luego lava los pepinos y pélalos.

¿Qué sigue? En los tazones, debe poner los pepinos picados en cubos, las zanahorias ralladas y las manzanas en capas. Engrase ligeramente cada capa con mayonesa. Necesita bastante, incluso puedes aplicarlo con una brocha de repostería. La última capa debe ser de camarones. Decorar con una ramita de perejil por encimalimón y dos o tres aceitunas.

Ideas para gasolineras

Arriba se enumeran algunas buenas recetas de ensalada de gambas. También tuviste la oportunidad de ver las fotos de los platos terminados. De acuerdo, estas ensaladas se ven muy apetitosas. Finalmente, puede enumerar varias opciones para repostar. Después de todo, en muchos sentidos determinan el sabor del plato.

Estos son los más populares:

• Con limón y miel. Mezclar en una proporción de 1:2. Se puede diluir con un poco de vinagre.
• Con albahaca y cebolla. Pique finamente estos ingredientes, vierta unas cucharadas de aceite de oliva, agregue un par de gotas de jugo de limón. Déjalo reposar.
• Con yogur natural y queso feta. Estos son alimentos bajos en grasas, saciantes, saludables y ricos en proteínas. Para un vaso de yogur, necesitas 50 gramos de queso feta y eneldo finamente picado. Obtendrá un aderezo fragante y espeso.

En general, puedes experimentar, lo principal es agregar algo al aderezo que complemente el sabor de los mariscos y no estropearlo.