Aperitivo de Camarones: Muchas recetas deliciosas. Aperitivos en brochetas con gambas, aperitivo con gambas en tartaletas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Nadie discutirá el hecho de que un aperitivo de camarones es mucho más sabroso que uno hecho con palitos de cangrejo. Por supuesto, costará más, pero vale la pena gastar un poco en sus vacaciones. Y de la rica selección de bocadillos que ya están salivando de antemano.

Gambas al ajillo

Preparado rápido, comido aún más rápido. Un kilogramo de vida marina grande se coloca directamente en estado congelado en agua salada; apenas hierve, lo sacan, lo enfrían y lo limpian. El aceite de girasol se calienta en una sartén, se vierten camarones y un par de dientes de ajo machacados, se vierten un par de cucharadas de salsa de soja. El aperitivo de camarones se fríe a fuego alto con agitación vigorosa. Se enfría directamente en la sartén después de la cocción.

Insólito y tierno: gambas con calabaza y queso

De la verdura se cortan platos de medio centímetro según el número de langostinos disponibles y se sumergen en agua hirviendo durante tres minutos. El ingrediente principal se descongela en agua caliente (si es hervido-congelado) o hervido (si es fresco). Queso crema frotado y frescopepino, mezclado, aromatizado con jugo de limón y aceite de oliva, dispuesto en un portaobjetos sobre platos de calabaza. Los camarones se unen desde arriba y se espolvorean con hierbas. Finalmente, un aperitivo de camarones, espolvoreado con vermú seco, literalmente unas gotas en cada rebanada, y servido.

Aros de piña con gambas

Es difícil de creer, pero resulta ser un bocadillo maravilloso. La piña y los camarones no solo armonizan, sino que se complementan mutuamente en el gusto. Y es muy conveniente comer ese aperitivo: parece un pastel. Se hace de forma elemental: se bate queso fundido de 100 gramos hasta que quede homogéneo con dos huevos duros y medio vaso de yogur natural. Esta mezcla de aire se distribuye cuidadosamente sobre cada aro de piña, se coloca un camarón encima y en el medio se coloca un tomate cherry. El plato debe conservarse en el frigorífico y llevarse al centro de la mesa.

Camarones en piña

¡Es hora de recordar que los productos exóticos ahora se venden frescos! Se compra una piña grande, se parte por la mitad a lo largo, se corta cuidadosamente la pulpa y se desmenuza en cubos. Un tercer kilo de camarones se hierve y se corta en rodajas, hojas de lechuga, en cuadrados, pimiento brillante búlgaro, en tiras. Ahora se está preparando un aperitivo: se mezclan piñas con camarones y verduras, se sazonan con mayonesa y se espolvorean ligeramente con jugo de limón fresco. Mirando esta naturaleza muerta, claramente comienzas a comprender que las vacaciones se acercan inevitablemente.

Fritocanapés

Este es el nombre de los bocadillos en brochetas, con camarones o con otros ingredientes. Son atractivos por la conveniencia y la precisión de comer, y también por el hecho de que puede combinar una gran cantidad de componentes en un solo plato. Le ofrecemos un aperitivo inusual de camarones en brochetas. Para ella, los camarones pelados se ensartan en "brochetas" de madera mezclados con trozos de pimiento morrón. Luego se hace una marinada: se combinan un vaso y medio de cerveza ligera y el jugo de un limón; se exprimen cinco dientes de ajo en ellos. Este volumen es suficiente para un snack elaborado con 800 gramos de gambas. Los "kebabs" ensartados se sumergen en la marinada. Cuanto más tiempo permanezcan en él, mejor, pero seguro que no menos de una hora. Cuando se acaba el envejecimiento, los aperitivos en brochetas con gambas se fríen rápidamente en aceite de oliva durante un par de minutos por cada lado.

Camarones con aceitunas

Un aperitivo navideño muy simple de canapés de camarones: los camarones pequeños se hierven y se pelan, su queso duro favorito se corta en cubos bastante grandes, el limón se corta en círculos y luego en sectores. Todos los componentes están ensartados en un palo, por turnos y en cualquier orden.

Opciones para brochetas largas

La primera composición propuesta fue diseñada para palitos de plástico cortos. Si los tiene largos, el aperitivo de camarones puede contener una variedad más rica.

1. Camarón, cuadrito de pimiento dulce, media aceituna, cubito de queso, rodaja de pepino, cubito de jamón.
2. Camarón, pieza cuadrada de piña, mitadaceitunas.
3. Camarón, pepinillo (si le parece demasiado grande, la mitad), cubo de jamón, un trozo de queso, media aceituna (u aceitunas), otro camarón.

Puedes crear tus propias versiones con mariscos e ingredientes adecuados.

Tartaletas de gambas y azules

A los que les gustan los aperitivos con gambas en tartaletas tienen mucha suerte de que estas últimas se vendan preparadas. Además, puedes comprar arena y gofres, que parecen más adecuados. La anfitriona solo debe "descubrir" el relleno para ellos. Por ejemplo, tal. Un bloque de queso azul de unos doscientos gramos se derrite lentamente en una sartén con agitación continua, luego se coloca en él una libra de camarones precocidos. Después de amasar, se vierte media pila de jugo de limón y se introducen los ajos machacados (un par de dientes). Después de un par de minutos, se agrega un chorrito de vino blanco y casi de inmediato se retira la sartén del fuego y se tapa. Cuando el relleno gourmet se ha enfriado, se llena en cestas, que se colocan sobre hojas de lechuga y se forran con pequeños tomates.

Tartaletas de gambas y champiñones

Dado lo populares que son los aperitivos de "canasta" de camarones, las recetas ofrecen una gran variedad de aderezos. Y su lista se actualiza constantemente. Sin embargo, definitivamente vale la pena mencionar esta en cualquier receta. Se hierven 200 gramos de gambas, se pelan y se cortan. El pimiento dulce se desmenuza en cubos. Las setas (al igual que los crustáceos) se permiten en aceite de oliva y se escurren en exceso. tercer kilofrituras de queso. Se está preparando una salsa, para la cual se mezclan (con una cuchara) aceite de oliva y jugo de limón, un tercio de un vaso de mayonesa y un diente de ajo machacado. Pimienta y sal, a su discreción. Todos los componentes están conectados y dispuestos en cestas. Será mejor si este aperitivo con gambas en tartaletas se deja enfriar durante al menos media hora.