Harina "cosa francesa": reseñas, descripción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En los últimos años, muchas personas se esfuerzan por ser bellas y saludables, comenzando a dar pequeños pasos en el camino. Uno de estos pasos se puede atribuir a la transición a la harina integral. Es cierto, en parte porque no todos los platos se obtienen si solo se usa esto durante la cocción: el gluten de grano entero es diferente del trigo común. ¿Qué es, harina "cosa francesa", cuyas reseñas dicen tanto sobre su utilidad?

¡Qué bueno eres

Muchas amas de casa comenzaron a cambiar sus preferencias en la elección de productos. Uno de estos es la harina integral "cosa francesa". Las reseñas sobre ella contienen muchas palabras halagadoras. Para no confiar en vano, intentaremos resolverlo.

Esta marca tiene envases de uno y dos kilos. Este último cuesta entre noventa y ciento veinte rublos. Como un pequeño bono para los clientes, el paquete contiene una receta de galletas, profiteroles y otras delicias.

Se puede hablar indefinidamente de los beneficios de la harina integral. Sobre su composición vitamínica y mineral, su fácil digestibilidad, la presencia de una gran cantidad de fibra dietética…

Ni un solo color

Pero en cuanto a cocinar platos con esa harina, las amas de casa deben tener más cuidado. Por ejemplo, si van a hornear panqueques, tome una proporción de 1: 1: harina de trigo y "cosa francesa" (las revisiones al respecto indican los beneficios del producto).

También está permitido agregarlo a los pasteles de queso, solo debe comprender que el color será grisáceo. Pero si el requesón es bueno, reemplazar la harina no afectará la calidad del modelado.

Pero se notará en el estómago. Especialmente en aquellas familias donde a todos les encanta hornear. Como regla general, tanto los adultos como los niños en este caso no pueden satisfacer su apetito con uno o dos panqueques. Necesitan al menos tres o cuatro piezas para cada uno. Si comes tantos panqueques hechos con harina común, sientes pesadez en el estómago. Pero los cereales integrales no se sienten así.

Útil hallazgo

Es absolutamente natural que cada ama de casa busque comprar el producto, gracias al cual no solo se preparará un plato delicioso, sino que también el cuerpo recibirá beneficios innegables. Pero en la repostería, la harina es la cabeza de todo.

Por lo general, para encontrar “lo suyo”, que es fácil de usar e ideal al final, las amas de casa prueban una gran variedad que se ofrece en los supermercados y enmercados de opciones Muchos de ellos están seguros: la harina integral para hornear "Cosa francesa" (las reseñas contienen muchas palabras cálidas para los fabricantes) es solo una bendición para aquellos que aman hornear y lo hacen con bastante frecuencia. Hay tres tipos: trigo, grano integral y trigo para panificadora. Cualquiera de ellos son de alta calidad. La harina está hecha de la mitad tierna del grano de trigo. Vida útil - un año. Y debe almacenarse en un lugar seco. Si no está satisfecho con el paquete, puede verterlo en un frasco de vidrio con tapa de madera.

La masa hecha con esta harina se acerca rápidamente, resulta aireada, muy tierna. Adecuado para hornear pan, pizza, tartas, khachapuri.

Tanto en Rusia como en Bielorrusia…

De lo anterior, podemos concluir que la harina French Thing, cuyas revisiones les dirán a las amas de casa novatas qué producto es mejor elegir, es realmente buena. Su fabricante es CJSC Starooskolsky Grain Plant.

Aquellos que usan esta harina durante al menos un par de meses pueden decir con confianza que es deliciosa. Los cereales integrales tienen una demanda especial, ya que son los más útiles. Esta harina se puede comprar no solo en Rusia, sino también en Bielorrusia. Ella también es popular allí.

En el propio envase se pueden ver varias recetas que se pueden preparar a partir de harina en general, y de esta en particular. Por ejemplo, galletas con avena o tortillas con granos germinados elaborados con harina integral. Y cualquier pastel es muy sabroso.

Harina francesacosita”(las reseñas expresan una sincera admiración por el producto) se realizan de acuerdo con GOST. El embalaje es conveniente. En uno de sus lados se indica información que puede ser de interés para los consumidores. Esto es especialmente cierto para aquellos que controlan su salud y siguen las reglas de una dieta saludable.

¡Más caro, pero mejor

Según las reseñas, la harina "cosa francesa" extra producida en la región de Belgorod, la ciudad de Stary Oskol. Su almacenamiento es como cualquier otro, es decir, en un lugar seco para que no se humedezca. Por cierto, está hecho de trigo de élite. El color no es blanco, sino ligeramente cremoso, con escasas manchas de color beige.

¡Y qué tipo de pan se obtiene de esta harina! Muy sabroso, blanco, de estructura porosa. Es perfecto para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, esta harina es algo más cara que la ordinaria, blanca, premium. No todo el mundo lo compra todo el tiempo. Según los consumidores, las revisiones que estamos considerando en este artículo no difieren mucho de la harina habitual "Cosa francesa". Pero el hecho de que es mucho más útil es un hecho indiscutible.

Las ventajas incluyen sabor, beneficios para la salud, buena calidad, alto contenido nutricional y fibra.

¡Y adecuado para una máquina de pan

Cuando una anfitriona consigue una panificadora, naturalmente comienza a recoger harina para cumplir sus fantasías culinarias. Y en este caso, la “cosa francesa” puede arrebatarle fácilmente la palma entre los de su especie. Ella esrealmente hace honor a su nombre. Incluso si hornea panecillos franceses, resultarán perfectos: exuberantes, aireados y con una corteza crujiente. Es importante mantener las proporciones en tu trabajo.

Muy bien obtenido de esta harina y rico pan dulce, que se puede agregar a varios frutos secos. Es increíblemente delicioso. Además, la "pequeña cosa" combina perfectamente con otros tipos de harina: avena, trigo sarraceno …

Al amasar, la masa queda homogénea, sin grumos. Incluso si la anfitriona no tiene tiempo, y ella no pasará la harina por un colador.

Aquellos que ya han probado hornear pan con este producto en particular llegaron a una conclusión por sí mismos: el pan hecho en fábrica pierde sabor y calidad frente a los panecillos hechos con "cosas francesas".