2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Quieres hacer un delicioso y original postre para el té? ¿Estás esperando invitados y no sabes qué puedes cocinar rápida y fácilmente? Te sugerimos que hornees un pastel con nueces.
Descripción
Este postre es delicioso. El ingrediente principal de la empanada son las nueces, que le dan al plato un sabor original y delicado. También puede agregar otros ingredientes al pastel. Estas son manzanas, ciruelas, zanahorias, mermelada y más.
Ingredientes adicionales le dan un sabor especial al postre. En este artículo, queremos compartir contigo varias recetas de pasteles, que incluyen no solo nueces, sino también manzanas o zanahorias. Sin embargo, siempre puedes desviarte de la receta y agregar tu propio toque.
Receta clásica de pastel de nueces con foto
Para prepararlo, tamizar 200 g de harina en un recipiente hondo aparte. Pelar las nueces (200 g) y dejar solo los nucléolos. Necesitan ser triturados en migas. Puedes usar una licuadora para esto. Si no está disponible, es adecuado un rodillo para masa, que primero debe romperse en granos grandes y luego enrollarse en migajas o simplemente romperse en pedazos más pequeños.
Agregue 10 g de levadura en polvo a la harina, aproximadamente 1-2 cucharaditas.azúcar de vainilla y una pizca de sal. Mezcle bien la mezcla seca. Y dejar durante 15 minutos para que la harina se sature de oxígeno. Mientras tanto, derrita 150 g de mantequilla en un baño de agua, agregue la misma cantidad de azúcar. Mezclar bien. Agregue nueces trituradas a la mantequilla y el azúcar y mezcle bien.
Luego, agregue gradualmente la mezcla seca de harina, polvo de hornear, azúcar de vainilla y sal. Revuelva constantemente. Agregue dos yemas de huevo a la masa. Las ardillas no se apresuran a tirar. Aún los necesitarás.
Ahora bate las claras hasta obtener una espuma espesa y esponjosa. Pasar la masa al mismo bol. Mézclalo bien. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar. Y no pierdas tiempo y enciende el horno a 180 grados, deja que se caliente unos 10 minutos.
La tarta con nueces se hornea mejor en un molde de silicona, que es conveniente engrasar con margarina o mantequilla. Luego extienda la masa uniformemente y póngala en el horno para hornear durante unos 35 minutos.
Después de que haya pasado el tiempo, verifique que esté listo con un palito de madera (fósforo o mondadientes). Perforar la tarta con un palito de madera. Si queda masa, entonces el postre aún no está listo. Cuando el palito esté completamente seco, se puede sacar el pastel del horno.
Añadir manzanas
Se puede agregar una variedad de ingredientes al pastel de nueces. Resulta la combinación perfecta si le pones manzanas. Para hacer un pastel con manzanas y nueces, debe tamizar 100 g de harina en un recipiente seco, agregar una pizca de sal, un pocopolvo de hornear, 125 g de leche y 2 huevos. Mezclar bien. Si lo desea, puede poner un poco de canela molida. Destaca la elegancia y lo inusual del plato.
La masa debe quedar líquida y sin grumos. Cúbralo con una toalla limpia o una película adhesiva. Dejar reposar no más de 15 minutos. Mientras tanto, pele y pique 4 manzanas pequeñas. Retire el núcleo de ellos y córtelos al azar. Las nueces también deben pelarse y triturarse con una licuadora o un rodillo.
Pastel de manzana horneado
Enciende el horno a 180 grados. Mientras se calienta, toma una fuente de silicona para hornear. Si no lo tienes, no te preocupes. Puede tomar una sartén normal sin mango. Cubra con papel pergamino y vierta la masa en él. Coloque las manzanas encima. Espolvorea nueces y un poco de canela sobre la fruta. Ahora puede poner el formulario lleno en el horno.
La tarta de manzana y nueces debe hornearse durante al menos 30 minutos. Todo depende del modelo de horno.
Después de 30 minutos, verifique que el pastel esté listo con una cerilla o un palillo. Cómo hacer esto se describe en la receta anterior.
Pastel de zanahorias y nueces
Este es un postre ligero y muy sabroso. Para prepararlo, debes pelar dos zanahorias grandes y grandes. Deben quedar dulces y jugosas. Ralle las zanahorias en un rallador grande o pequeño (según sus preferencias), espolvoree con azúcar para formar jugo. Las nueces deben pelarse y convertirse en migas pequeñas.
En un recipiente apartetamizar 150 g de harina. Pon 1 cucharadita allí. Soda para apagar con unas gotas de vinagre. En un recipiente con harina, agrega 3 huevos pequeños o 2 grandes. Mezcla todo. Añadir 100 g de azúcar. Vierta la mezcla con aceite vegetal (2 cucharadas), ponga 1 cucharada. yo crema agria para hacer el postre más suave. Agregue allí 2 cucharadas. yo miel. Si lo desea, puede agregar un poco de vainillina para darle sabor.
Mezclar bien. Agregue zanahorias junto con el jugo resultante y nueces a la masa.
Debes obtener una masa con la consistencia de una crema agria espesa. Cúbralo con una toalla o film transparente y déjelo reposar.
Hornear pastel de zanahoria
Mientras tanto, enciende el horno a 180 grados para que se caliente bien. Luego engrase una bandeja para hornear o cualquier otro molde para pasteles. Si no hay mantequilla o margarina, puede agregar un poco de aceite vegetal. También puede forrar el formulario con papel pergamino. No necesita lubricación.
Vierta la masa preparada en la fuente para hornear y ponga a hornear. Como recordarás, las zanahorias están crudas. Por lo tanto, debe hornearse en la masa durante al menos 50 minutos.
Después de este tiempo, verifique que el pastel de zanahoria con nueces esté listo. Esto se puede hacer con un palillo, un fósforo y otro palo de madera. Mételos en la masa. Si el palito permanece seco, entonces el postre está listo.
Consejos de cocina
La receta de la tarta de nueces es muy fácil. Sin embargo, hay algunos secretos.preparaciones que toda ama de casa debe conocer. Si te gustan las nueces, entonces no puedes hacer migas con ellas, sino ponerlas en granos rotos. Entonces sentirás aún más este sabor inolvidable, original y refinado.
Si está haciendo un pastel solo con nueces, agregue pasas cocidas al vapor y suavizadas a la masa. Destaca el sabor y el aroma del postre. Las pasas necesitan agregar un poco menos de nueces.
Las manzanas se pueden agregar en rodajas o en puré. Todo depende de tus preferencias. Es mejor quitar la cáscara de la fruta. Entonces las manzanas estarán más tiernas y sabrosas.
Si no desea hornear un pastel de zanahoria durante mucho tiempo, hierva las verduras con anticipación. Este procedimiento reducirá el tiempo de horneado a 30 minutos. Existe la opinión de que las zanahorias se pueden triturar, entonces la masa se volverá más tierna.
Para una esencia y un aroma más sofisticados, la vainilla es ideal. Sin embargo, si se agregan manzanas al pastel, se puede usar canela. Con él, las frutas están en perfecta armonía y se obtiene un extraordinario sabor y aroma.
La masa quedará más tierna si se remueve con una espátula de madera. Sin embargo, lo mejor es usar un procesador de alimentos y amasar la masa a velocidad mínima. Esto hará que el pastel quede esponjoso y se derrita en tu boca.
Presentación
¿Cómo puede ser sin decorar un plato? Después de todo, no solo quieres un postre delicioso, sino también hermoso. La decoración clásica es azúcar en polvo. Lo mejor es pasarlo por un colador, distribuyéndolo uniformemente por toda la circunferencia.
Durante el verano conLa presentación no puede ser un problema. Después de todo, hay muchas bayas y frutas con las que puedes decorar el postre. Pueden ser peras, frambuesas, fresas, grosellas rojas y blancas. Haz una variedad de colores para hacer un pastel original y hermoso.
En invierno, también puedes añadir un toque de autor único. Por ejemplo, cerezas o fresas congeladas. Se obtiene un plato muy bonito cuando se utilizan arándanos, moras azules o arándanos rojos.
Por regla general, en invierno el postre se complementa idealmente con mandarinas o naranjas. Si las rebanadas son grandes, se pueden cortar por la mitad. Si el plato está bellamente decorado, el apetito aparece más rápido.
¿No quieres hacer una presentación con bayas y frutas? Siempre hay una salida. Se puede lubricar con crema proteica. Para los golosos, pueden derretir el chocolate al baño maría o hacerlo ustedes mismos, necesitan verter sobre el postre. El chocolate es una opción beneficiosa para todos para decorar cualquier postre.
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