Cerveza francesa: descripción, marcas y reseñas. Cerveza francesa "Cronenberg"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La cerveza es una bebida popular y muy antigua. La historia de su creación comenzó hace unos 80 siglos en las polvorientas calles de Babilonia. El líquido dulce de cebada, que fue preparado por frágiles manos femeninas, se parecía muy vagamente a la cerveza actual en su sabor. Sin embargo, estaba en demanda incluso entre la nobleza: el cruel pero justo Hammurabi inmortalizó la mención de la cerveza en el código de leyes legendarias.

Leyenda francesa

Volviendo a los tiempos modernos, cabe señalar que la mayoría de la gente no asocia la Francia romántica con la producción de cerveza. Esta región parece estar entrelazada con vides y no con conos de lúpulo. Al mismo tiempo, hay provincias francesas donde la elaboración de cerveza ha estado bien desarrollada durante mucho tiempo: estas incluyen las extensiones de Alsacia y Lorena. Un dato interesante: estas áreas están habitadas principalmente por personas con raíces alemanas, por lo que no es de extrañar que allí se elabore cerveza.

… No más allá de los mares azules, no más allá de las altas montañas, sino en la ciudad de Estrasburgo, se ha abierto una taberna con el intrigante nombre "At the Cannon". Fue fundada en el lejano siglo XVII por Geronimus Hutt y comenzó a elaborar cerveza deliciosa allí, sentando así las bases para el surgimiento deplaneta de una bebida tan famosa como la cerveza francesa. Muchas generaciones de cerveceros de la dinastía Hutt continuaron con el negocio familiar, protegiendo sagradamente las antiguas tradiciones y recetas.

Historia de los cerveceros

Desde 1664 hasta el relativamente cercano siglo pasado, los descendientes de Gerónimo se mantuvieron fieles a su causa.

Mucha cerveza ha pasado por vasos de arcilla desde entonces, y los familiares de Hutt han hecho muchas cosas útiles en nombre de la elaboración de cerveza.

El hito de mediados del siglo XIX fue el cambio de ubicación de la planta. Un descendiente del cervecero, Guillaume, decidió trasladar la producción a un lugar más seguro, que no se viera amenazado por las constantes inundaciones que producía regularmente el río local. Ahora, la famosa cerveza francesa se elaboraba en el tranquilo suburbio de Estrasburgo, Cronenburg. Por lo tanto, la medida no solo aseguró la planta, sino que también le dio un nuevo nombre.

Crónica embriagadora

Una historia instructiva sucedió cuando Guillaume decidió registrar oficialmente la marca de cerveza francesa Cronenberg: un comerciante emprendedor decidió enfatizar sutilmente que sus productos de lúpulo se producen de acuerdo con las tradiciones alemanas. Quería enfatizar la calidad con una bebida de ataque, ya que la cerveza alemana ya era muy popular en ese entonces. Fue todo un golpe en términos de marketing, pero muy poco patriótico hacia su país. A pesar de todo, todo salió bien: la cerveza francesa comenzó a gozar de popularidad, que simplemente se volcó. ventas de cervezaaumentó significativamente.

Desde mediados del siglo XX, la cerveza francesa "Cronenberg" ha aumentado su ejército de admiradores cada año debido a su sabor único. Los productos del anciano Gerónimo se distribuyeron activamente en grandes cadenas minoristas, cafés y restaurantes. El aniversario de la coronación de Isabel estuvo marcado por el lanzamiento de cerveza premium. La cerveza francesa "1664" se ha convertido en un símbolo de la empresa, glorificándola en todo el mundo. Los volúmenes aumentaron, la popularidad bien merecida aumentó, lo que resultó en la construcción de una enorme fábrica de cerveza en la ciudad de Auburn. Esta producción todavía se considera la más grande de Europa.

Además hubo muchas transformaciones: la historia nos presenta amablemente hechos sobre el destino de la legendaria dinastía cervecera. La empresa Kronenberg sobrevivió a fusiones y fusiones y, al final, los activos del famoso conglomerado fueron comprados por el gigante de esta industria, Carlsberg. La cerveza francesa goza de prestigio desde hace varios siglos; en su tierra natal, las ventas de las variedades Cronenberg representan un tercio del total. También se exporta con éxito a países europeos y a la Federación Rusa.

Ríos de cerveza: surtido de espuma

La bebida embriagante se vende en botellitas de 250 ml o en latas de medio litro. El contenedor está decorado con un logotipo verdaderamente real: leones orgullosos que sostienen el escudo de armas y la corona, y el nombre gótico "Kronenberg" hace alarde del escudo rojo y blanco. El escudo de armas está coronado con la imagen de un antiguo castillo, que dio nombre al suburbio de Estrasburgo, donde en el pasado estuvocervecería reubicada. Este dibujo captura la esencia del nombre de la cerveza francesa: crown castle.

Luz "Cronenberg": la elección de los fans

La variedad más común de esta marca. La fuerza de la bebida alcanza el 4,5%. El sabor suave a m alta y lúpulo, con un ligero amargor, complacerá a la mayoría de los amantes de la cerveza.

Perfecto para una fiesta en compañía alegre o una fiesta amistosa. La cabeza sedosa y el regusto a cerveza rubia se han ganado el merecido respeto de los bebedores de cerveza no solo en Francia.

Un sabor a antiguas tradiciones

La cerveza Cronenberg 1664 se distingue por sus sabores originales: amargor noble, que le da a la bebida una variedad única de lúpulo alsaciano y notas cítricas frívolas que equilibran el carácter lupulado con un regusto a pomelo. El éxito de la bebida llevó al hecho de que los productores la seleccionaron como una marca separada y, bajo los auspicios del logotipo real, crearon varias variedades de cerveza especialmente originales: Cronenberg Blanc y Cronenberg Brune. En el primer caso, una cerveza pálida de trigo con un sabor afrutado y floral: esta variedad a veces se llama "cerveza con limonada en francés". La textura dulce, sin filtrar y la fuerza media atraerán incluso a las damas. La segunda opción es una cerveza oscura y fuerte con sabores a caramelo y variaciones sutiles de lúpulo.

Otras muestras de cerveza presentadas a juicio del consumidor se distinguen por una variedad de sabores: de tradicionales a inusuales, y por su intensidad (hasta 7,2%). Conocedores de la compañía de cerveza sin alcoholCronenberg tampoco ha pasado por alto: este tipo de bebida refrescante se produce desde principios de este siglo.

Vale la pena señalar que en Rusia, la cerveza Kronenberg es producida por B altika en San Petersburgo. Por otra parte, hay que decir acerca de la solución original asociada con el envase, en el que salpica el placer espumoso: una botella de noble color azul oscuro y forma característica, que recuerda al símbolo eterno de Francia, puede sorprender y complacer a los fanáticos. de ideas originales.

¡Atención! Opinión pública

La variedad de variedades y posiciones provoca animadas críticas de los amantes de la bebida milenaria. En general, la cerveza provoca comentarios positivos, a veces incluso entusiastas, por parte de los conocedores.

A las mujeres les fascina el sabor afrutado con un característico sabor a cerveza. La mitad masculina es más comedida en las reseñas, pero detrás de la severidad del personaje uno siente satisfacción después de consumir el producto de espuma.

La mayoría de los amantes de la cerveza tienen una opinión bastante alta de los productos Cronenberg. Todo el mundo es capaz de sacar conclusiones y, por supuesto, se basarán en diferencias de gustos y opiniones. Pero vale la pena considerarlo, ¿cómo podría la marca haber estado en la cima del éxito durante tanto tiempo, si no hubiera estado respaldada por una calidad impecable y un trabajo desinteresado?