Receta de gambas a la plancha. Camarones: recetas a la parrilla, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo cocinar el plato perfecto para un picnic o una despedida de soltera en poco tiempo? La receta de gambas a la plancha es muy sencilla, pero cada vez puedes cambiarla a tu gusto. Agregue nuevas especias y condimentos a su comida, use diferentes ingredientes y salsas.

Langostinos picantes a la plancha

¿Quieres que tu menú de domingo sea más variado? Entonces toma nota de nuestra receta. Este sabroso plato se puede servir en la mesa junto con cerveza fría o cualquier otro refresco. Los camarones jugosos se pueden servir a los invitados en el campo o se pueden preparar en un departamento de la ciudad.

Para cocinar necesitamos:

• gambas grandes congeladas - 350 gramos;
• salsa de tomate - dos cucharadas;
• ajo - cinco dientes;
• pimienta picante - media vaina;
• romero fresco - una ramita;
• especias preparadas para pescado - dos cucharaditas;
• sal - al gusto;
• azúcar - media cucharadita.

Entonces, ¿cómo se cocinan camarones picantes a la parrilla? receta de aperitivo nosotrosdetalle a continuación:

• Descongele los mariscos y enjuáguelos con agua corriente. Pelar los ajos, triturar con un cuchillo y picar finamente. Pimienta sin pepitas y cortada en aros finos. Combine todos los alimentos preparados en un bol y agrégueles romero.
• En un recipiente aparte, mezcle el ketchup, las especias, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. Vierta los camarones con la salsa resultante y luego envíelos a marinar en el refrigerador durante una hora.

Cuando sea el momento de cocinar, transfiera los mariscos a la parrilla y áselos sobre las brasas durante unos cinco minutos. Después de eso, transfiera el contenido a un plato y sirva a los invitados.

Receta de gambas a la plancha con foto

Un original aperitivo con una delicada salsa de queso azul impresionará a tus invitados. La preparación de los productos y el proceso de cocción le llevará bastante tiempo, y la sencillez de la receta sorprenderá gratamente a un cocinero novato.

Ingredientes:

• gambas tigre - nueve piezas;
• jugo de limón - una cucharada;
• especias para el pescado - un tercio de cucharadita;
• queso azul - 100 gramos;
• crema - 100 ml;
• ralladura de limón - media cucharadita.

La receta de gambas a la plancha es sencilla:

• Descongele los mariscos en el refrigerador, luego pélelos y retire la vena intestinal (se pueden dejar las colas). Coloque los camarones en un tazón, espolvoree con especias y jugo de limón.
• A continuación, prepare la salsa. Para hacer esto, triture el queso con un tenedor y luego mezclecon nata y ralladura.
• Después de una hora, ensarte los espacios en blanco en brochetas de bambú (es mejor remojarlos en agua por adelantado). Freír los camarones de dos a tres minutos por cada lado.

Servir el aperitivo con vino blanco o champán.

Camarones a la plancha. Receta al estilo hindú

Una combinación inusual de productos apreciará incluso al crítico más severo. El hecho es que usamos chutney de frutas frescas para este plato. La receta tradicional de la India es bastante inusual, pero garantiza un excelente resultado.

Productos:

• camarones grandes;
• duraznos o manzanas - cuatro piezas;
• raíz de jengibre - trozo pequeño;
• naranja;
• azúcar;
• vinagre balsámico.

Receta de gambas a la plancha lea aquí:

• Los melocotones se deshuesan y luego se cortan en trozos.
• Pon dos cucharadas de azúcar en una cacerola y caliéntala al fuego. Cuando esté derretido, añade la fruta, el jengibre rallado y un poco de vinagre balsámico. Cocine a fuego lento el condimento hasta que los trozos de durazno estén suaves.
• Pelar la naranja de la cáscara, pepitas y particiones. Luego córtalo en cubos.
• Sirve el chutney en una fuente para servir, formando botes con el condimento.
• Fríe las gambas en una sartén grill durante un minuto por cada lado. Agrégales una naranja y calienta el plato por un tiempo más. Deje los mariscos a un lado y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.

Coloque los camarones en la salsa picante y adorne con salsa de naranja.

Langostinos marinados a la plancha

El secreto de este sencillo plato radica en el uso de un conjunto especial de especias. Prepara deliciosos camarones crujientes para una cena ligera y romántica o una despedida de soltera.

Ingredientes:

• gambas - 500 gramos;
• salsa de soja - 50 gramos;
• mantequilla - 50 gramos;
• lima;
• ajo - tres dientes;
• pasta de tomate - una cucharada;
• jengibre - cucharada;
• sal y pimienta molida al gusto.

La receta de gambas a la plancha no te causará ningún problema:

• Ponga dos dientes de ajo pelados a través de una prensa. Mezclar con jengibre, sal y pimienta. Vierta la salsa de soja, la pasta de tomate y el jugo de media lima.
• Sumerja los camarones en la marinada resultante y luego envíelos al refrigerador durante la noche.
• Hacer una salsa con la mantequilla derretida, el jugo de la segunda mitad de la lima y el resto del ajo.

Al día siguiente, ensarte los espacios en blanco en palitos de madera y luego áselos a la parrilla (todo el proceso llevará unos diez minutos). Sirva la golosina en la mesa caliente, no olvide complementarla con una salsa aromática.

Camarones envueltos en tocino a la parrilla

Un plato original que no pasará desapercibido. Sorprende a tus invitados con jugosos camarones envueltos en rebanadas de tocino frito. Y puedes agregarlos con una salsa de queso fundido y cebollas ligeramente fritas.

Productos requeridos:

• atigradocamarones - 400 gramos;
• tocino - 70 gramos;
• salsa de soja - 100 gramos;
• jarabe de arce - una cucharadita;
• jugo de limón - cucharada;
• ajo - un diente;
• sal y pimienta al gusto.

La receta de gambas a la plancha es sencilla:

• Primero, prepara la marinada. Combine la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, la pimienta, el jengibre y el jarabe de arce en un recipiente hondo.
• Hervir y limpiar los camarones, luego sumergirlos en la marinada durante 40 minutos.
• Cuando haya pasado el tiempo especificado, retire los mariscos de la salsa. Envuelva cada camarón con una tira de carne y ensártelos en brochetas.
• Coloca las brochetas en la parrilla (no se necesita aceite) y fríelas durante dos minutos por cada lado.

Sirva los camarones con una copa de vino o cerveza fría.

Conclusión

Esperamos que disfrute de los jugosos camarones fritos. Las recetas a la parrilla no son difíciles y el resultado supera todas las expectativas. Se pueden servir maravillosos platos fragantes a los invitados en una fiesta, un picnic o ponerlos en una mesa festiva.