Receta de pastel griego

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es bueno estar de vuelta en casa, donde es cálido y acogedor. Y cuando la cocina huele a tartas, esta sensación se intensifica varias veces. Cocine a sus seres queridos un pastel griego simple y delicioso. El relleno se puede hacer de diferentes formas, teniendo en cuenta los gustos de cada miembro de la familia. Hoy aprenderemos cómo hacerlos inusualmente sabrosos, satisfactorios y fragantes.

Pastel de hojaldre

Esta es una gran opción para un almuerzo o cena familiar. El pastel de carne griego abundante y caliente se prepara muy rápido y es adecuado para amas de casa ocupadas. Para cocinar necesitarás:

• Hojaldre - 500g
• Tomates - 2 piezas
• Carne picada - 500g
• Cebolla: si no le gusta, no puede tomar este ingrediente.
• Huevo - 1 pieza
• Queso - 50 g para un montón de carne picada.

Preparación de ingredientes

El pastel griego se cocina rápidamente, por lo que primero debe preparar el relleno. Para hacer esto, vierta aceite en una sartén y fría la cebolla, agregue la carne picada y los tomates, sal y pimienta al gusto. Después de eso, queda por extinguir endentro de 7 minutos. Retire el relleno terminado del fuego y enfríe.

Mientras tanto, el horno debe calentarse a 200 grados. La masa descongelada debe extenderse finamente y colocarse en un molde en forma de círculo para que los bordes cuelguen. Después de eso, rellena el centro y presiona bien para que no queden huecos. Colocar el relleno en el centro. Espolvorea con queso rallado encima, puedes agregar queso. La cantidad depende de su preferencia, pero no hace f alta decir que un pastel griego se beneficiaría de una ración extra de queso.

Queda el toque final. Cerramos la parte superior con los bordes colgantes de la masa. Puede agregar parches si no es suficiente para toda la superficie. Pintar generosamente con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Tiempo de cocción aproximadamente 20-30 minutos.

Tiropita

Pita es un pan plano con queso. Aquí resulta ser bastante impresionante y más como un pastel. Por lo tanto, el pastel griego con queso feta obtuvo su nombre. Ligero, aireado y fragante, se convertirá en el favorito de cualquier familia. Solo toma 15 minutos prepararlo y toda la familia quedará satisfecha con el resultado.

Para cocinar, necesitas masa filo. Tenga la seguridad de que no tiene que cocinarlo usted mismo. Hoy en día se puede comprar fácilmente en todos los supermercados. Es bastante económico. De hecho, se trata de masa de albóndigas, en la que se añade un poco de aceite. El segundo componente de este plato es el queso feta. Encontrarlo a la venta no es tan fácil como parece a primera vista. El feta real tiene la misma estructura que el brynza. En casos extremos, puedes tomar queso salado.

Sutilezas de la cocina

Hoy llamamos su atención sobre diferentes recetas por una razón. Los pasteles griegos son adecuados para cualquier ocasión. Hay una opción para los amantes de la carne y el queso, para un deportista y para un gourmet. Necesitarás:

• Masa filo - 1 paquete. Sácalo del congelador unas 3 horas antes de cocinarlo. Pero no saques la masa del paquete, porque se seca al instante.
• Feta o queso - 300g
• Yogur - 100g
• Mozzarella - 100g
• Requesón - 100g
• Verde.
• Mantequilla - 200 g Se utiliza para lubricar la masa.

En una taza necesitas mezclar los huevos, el requesón, el queso rallado y el queso. Me recuerda a la masa de tarta de queso. Y el proceso de cocción en sí es muy simple. Necesitarás una fuente para hornear engrasada y una tabla para cortar. Coloque una hoja de hojaldre encima y cepille con mantequilla derretida. En el lado largo, coloque un poco de relleno y conviértalo en un rollo apretado. Colocamos los tubos en forma de espiral, apretados entre sí. Engrase la espiral terminada con aceite y póngala en el horno durante 40 minutos a 180 grados.

Tarta con queso y tomates

Este es un gran pastel griego en capas. Es fácil de preparar, pero queda jugoso y crocante al mismo tiempo. Para su preparación se puede utilizar cualquier queso, ya sea brynza, feta o cubas. Necesitarás:

• Masa de hojaldre con levadura - 500g
• Tomates - 400g
• Queso - 200g

La masa debe extenderse en una capa. hojaldre necesarioextender en una capa y dividir en dos partes. Una parte debe transferirse a una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel. Desmenuzar el queso en su superficie. Si usa queso duro, rállelo primero. Los tomates deben lavarse y cortarse en círculos. Necesitas sal y pimienta. Cubra con la segunda pieza de masa. En la superficie del pastel, debes hacer pliegues con unas tijeras pequeñas. El pastel se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 210 g grados. Lo mejor es comerlo caliente. Entonces el pastel de queso griego es especialmente bueno. Crujiente, tierno, brillante, seguramente atraerá a todos los miembros de su familia.

Pastel de aceitunas

Necesitarás preparar los siguientes ingredientes:

• Hojaldre - 1 paquete.
• Queso - 100g
• Huevo de gallina - 1 pieza
• Requesón - 200g
• Tomates secos - 50g
• Aceitunas - 200g

El proceso de cocción es muy sencillo. Tendrás que descongelar la masa y ponerla en un molde. Mezcle el resto de los ingredientes y transfiéralos a la masa. Se pueden colocar tomates y aceitunas encima del relleno para que se vea aún más interesante. Meta los bordes y hornee el pastel en un horno precalentado durante 20 minutos a 180 grados. El pastel de queso griego está listo.

Delicioso postre

Definitivamente atraerá a adultos y niños. La masa es crujiente, ligera, mucha crema pastelera.

Necesitarás:

• Masa filo - 250g
• Leche - alrededor de 500g.
• Crema - 500g
• Huevos - 3 piezas
• Yemas - 2 piezas
• Azúcar - 100g
• Sémola - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 100g
• Jarabe de arce.

La leche y la nata deben hervirse y retirarse inmediatamente del fuego. Los huevos y las yemas deben batirse con azúcar e introducirse en la leche caliente en un chorro fino. Tome una cacerola con un fondo grueso y vierta toda la masa en ella. Caliente durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Queda por mezclar 3 cucharadas de mantequilla en la nata y dejar enfriar.

Ahora comienza a armar el pastel. El paquete contiene unas 10 hojas de masa. Cada uno de ellos debe estar bien lubricado con aceite. Coloque la mitad una encima de la otra. Si quedan restos, también deben colocarse en el formulario. Coloque la crema encima. Luego continúe colocando las hojas restantes de masa. La tarta se hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Luego, debes bajar la temperatura y dejar reposar el pastel hasta que las capas superiores se doren. Sigue siendo el más simple. Mientras está caliente, vierte el almíbar por encima y déjalo remojar bien. El pastel de crema griego está listo. Es bueno frío y caliente, perfecto para el té de la tarde y una mesa festiva.