Platos de apio: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El apio es una verdura popular y muy saludable que se usa ampliamente en la nutrición dietética. Produce sopas, ensaladas, guisos, puré de papas y otras delicias aromáticas bajas en calorías que son igualmente adecuadas tanto para adultos como para pequeños comedores. En la publicación de hoy, veremos más de cerca varias recetas originales y muy simples para platos de apio.

Ensalada de conservas de atún y verduras

Probablemente, esta receta no escapará a la atención de los amantes del pescado enlatado. El plato elaborado según él tiene un sabor agradable y un aroma ligero. Y la presencia de pepinos le da un extra de frescura. Para hacer esta ensalada necesitarás:

• Una lata de atún, enlatado en su propio jugo.
• 4 tallos de apio.
• 2 huevos.
• 2 pepinos frescos para ensalada.
• Una lata de maíz enlatado de postre.
• Manojo de lechuga.

La reproducción de esta receta de apio debe comenzar con los huevos. Se lavan de la suciedad, se hierven hasta que se cocinan, se enfrían, se limpian y se cortan.cubos bastante pequeños. Luego se les agregan rodajas de pepino, apio picado, hojas de lechuga, maíz y puré de pescado. En este caso, se utiliza como aderezo el jugo exprimido de una lata de atún enlatado.

Cazuela de queso

A los fanáticos de la comida al horno seguramente les encantará otra receta original de raíz de apio. Es extremadamente simple e implica el uso de un conjunto mínimo de productos. Para repetirlo en casa, necesitarás:

• 4 raíces de apio.
• 200 g buen queso duro.
• Un vaso de crema agria espesa.
• 1 cucharada yo harina de trigo.
• Sal, agua destilada y cualquier aceite vegetal.

En primer lugar, debes comenzar con el apio. Se limpia, se lava, se corta en tiras finas y se hierve en agua hirviendo con sal. Tan pronto como esté completamente listo, se vuelve a arrojar a un colador y se transfiere a una forma refractaria engrasada. Arriba distribuya uniformemente el relleno, hecho de crema agria, harina y sal. Todo esto se espolvorea con queso rallado y se somete a un tratamiento térmico. Cocine la cazuela durante veinte minutos en un horno moderadamente caliente.

Sopa de nata

Este ligero primer plato de tallos de apio tiene una textura increíblemente suave y cremosa y un sabor vegetal pronunciado. Pero se sirve caliente y se puede usar como una comida familiar completa. Para cocinar esta sopa necesitarás:

• 6 tallos de apio.
• 150 ml de crema.
• 2 puntasajo.
• 25 g de mantequilla blanda.
• Cabeza de cebolla.
• Zanahoria mediana.
• 800 ml de caldo de verduras frescas.
• Sal, hierbas, una mezcla de pimientos molidos y picatostes.

Cebolla picada s alteada en mantequilla derretida. Tan pronto como cambia de tono, se le agregan zanahorias y apio. Todo esto se fríe durante cinco minutos, luego se vierte con caldo y se hierve a fuego muy lento. Después de media hora, las verduras ablandadas se trituran, se salan, se salpican, se complementan con ajo machacado, se diluyen con crema y se calientan por un corto tiempo en la estufa. Una sopa totalmente preparada se decora con hierbas picadas y se sirve con picatostes.

Puré de verduras

Este delicioso y saludable plato de raíz de apio seguramente despertará el interés de aquellos que están cansados de las guarniciones habituales. El puré fortificado delicado es igualmente adecuado para menús de niños y adultos y, si lo desea, será una excelente adición a la carne, el pescado o las aves. Para prepararlo necesitarás:

• Raíz de apio.
• 2 tubérculos de patata.
• 4 dientes de ajo.
• 1, 5 tazas de leche entera.
• 100 g de mantequilla.
• 2 cucharadas. yo parmesano rallado.
• 2 laureles.
• 4 guisantes con pimienta de Jamaica.
• Sal y hierbas frescas.

Las patatas y el apio se pelan, se lavan, se cortan en trozos pequeños, se complementan con ajo y se vierten con leche. Todo esto se sazona con pimienta y lavrushka y se hierve durante veinte minutos desde el momento de la ebullición. PorAl final del tiempo especificado, las verduras se frotan a través de un colador, se complementan con mantequilla, sal, queso parmesano rallado y se diluyen con leche a la densidad deseada.

Vinagret

Esta receta de tallos de apio seguramente será apreciada por los vegetarianos. La ensalada hecha según esto es una combinación clásica de verduras procesadas térmicamente y en escabeche. Un aderezo creado a base de mostaza y aceite vegetal le da un picante especial. Para alimentar a su familia con una vinagreta de este tipo, necesitará:

• 150 g de tallo de apio.
• 150 g de zanahorias.
• 400 g de patatas.
• 200g de remolacha roja.
• 100 g de pepinillos.
• 100g chucrut.
• 50g puerros.
• 5 cucharadas. yo cualquier aceite vegetal.
• 1 cucharadita mostaza no muy picante.
• Sal y hierbas.

Las zanahorias, las remolachas y las patatas se hierven hasta que estén tiernas, se enfrían, se pelan y se cortan en cubos. Las verduras procesadas de esta manera se combinan en una ensaladera profunda. También se agregan apio picado, puerro picado, rodajas de pepino, repollo y verduras. En la etapa final, la vinagreta se sala y se sazona con una mezcla de mostaza y aceite vegetal.

borscht

Este rico primer plato de apio, que se muestra a continuación, es una buena opción para una comida familiar. Gracias a la interesante composición, resulta no solo sabroso, sino también bastante saludable, lo que lo hace adecuado tanto para grandes como para pequeños comedores. Para cocinar una olla de este borscht, necesitarás:

• 3 litros de agua sedimentada.
• 100 g de raíz de apio.
• 200 g de col blanca fresca.
• 2 cebollas medianas.
• 2 remolachas.
• 4 patatas.
• Pimiento morrón carnoso.
• Zanahoria mediana.
• 2 cucharadas. yo pasta de tomate.
• Sal, azúcar, perejil, hierbas, pimienta y aceite vegetal.

Las cebollas picadas se s altean en una sartén caliente engrasada. Tan pronto como cambia de tono, se complementa con apio de raíz, tiras de pimiento, repollo picado, zanahorias y remolacha. Todo esto se cuece a fuego lento y se envía a la sartén. Allí también se colocan papas, lavrushka, sal y especias. Luego, las verduras se vierten con agua caliente, se sazonan con pasta de tomate y se preparan por completo. Justo antes de servir, se espolvorea con hierbas picadas.

Cazuela De Patatas Y Pollo

Esta receta de raíz de apio atraerá la atención de los amantes de la comida casera sustanciosa. Su principal ventaja radica en su extrema sencillez, por lo que cualquier principiante puede manejarlo fácilmente. Para hacer esta cazuela necesitarás:

• 1 kg de pollo.
• 200 g de raíz de apio.
• 1,5 kg de patatas.
• 3 cebollas.
• Sal, ajo, orégano, albahaca y aceite vegetal.

Las cebollas y el ajo se pelan y se pican en una licuadora. La papilla resultante se sala, se sazona con especias y se combina con trozos de pollo. Después de eso la carneponer en una sartén engrasada y cubrir con las verduras picadas. El contenido de la forma se espolvorea con sal, orégano y albahaca, y luego se somete a un tratamiento térmico. Cocine la cazuela durante una hora en un horno moderado.

Sopa de crema de camarones

Para aquellos que quieren deshacerse de algunos kilos de más, pero no pueden rechazar una comida deliciosa, les recomendamos que presten atención a una receta simple pero muy interesante para platos de apio. La foto de la sopa en sí se presentará un poco más abajo, pero por ahora tratemos su composición. Para preparar este almuerzo saludable y bajo en calorías necesitarás:

• 4 tallos de apio frescos.
• Cabeza de cebolla.
• 3 zanahorias.
• 100 g de gambas peladas.
• 250 ml de nata de cualquier contenido graso.
• 2 patatas.
• Sal, agua potable y aceite refinado.

Las cebollas y las zanahorias se pelan, se lavan, se trocean, se s altean en una sartén engrasada y luego se pasan a una cacerola que ya contiene rodajas de patata y trozos de apio. Todo esto se vierte con una pequeña cantidad de agua sedimentada y se hierve hasta que esté tierno. Las verduras ablandadas se procesan con una licuadora, se salan, se diluyen con crema y se calientan brevemente en la estufa. Después de eso, la sopa se complementa con camarones hervidos y se sirve para la cena.

Ensalada de champiñones y arroz

Este sencillo plato de apio puede alegrar cualquier festín. Tiene un sabor agradable y un aroma a hongos bien perceptible. Para tratar a tu familia y amigos.esta ensalada, necesitarás:

• 100 g de raíz de apio.
• 250g de arroz seco.
• 500 g de champiñones.
• 3 huevos.
• Sal, agua potable y aceite vegetal.

Es necesario iniciar el proceso con el procesamiento del arroz. Se hierve en agua hirviendo con sal, se echa en un colador, se lava, se enfría y se coloca en una ensaladera profunda. También se le añade apio finamente picado, frito en una sartén engrasada, platos de champiñones tostados y trozos de huevos tratados térmicamente. En la etapa final, la ensalada se sala y se mezcla suavemente.

Sopa de queso

Este sabroso primer plato de apio es la opción perfecta para una comida completa en familia. Para cocinar una olla pequeña de esta sopa, necesitarás:

• 500 g de patatas.
• 300 g de apio.
• 100 g de queso picante.
• 100 g de mantequilla.
• 2 litros de agua sedimentada.
• Sal y hierbas.

Rebanadas de papas se cargan en una olla grande llena de agua hirviendo. Casi de inmediato, se agrega allí apio picado, frito en mantequilla derretida. Todo esto se sala y se pone a punto. Cinco minutos antes de apagar la estufa, se vierte queso picante rallado y verduras picadas en una sartén común.

Cazuela de calabaza

Este plato de apio contiene una gran cantidad de vegetales diferentes. Porque resulta no solo sabroso, sino también muy útil. Para prepararlo necesitarás:

• 3 tallosapio.
• 2 pimientos dulces.
• 1 kg calabaza.
• Cabeza de cebolla.
• 2 zanahorias medianas.
• 200 g buen queso duro.
• 3 cucharadas. yo salsa de soja.
• 2 cucharadas. yo crema agria fresca.
• Sal, agua potable y aceite vegetal.

Primero que nada, debes ocuparte del apio y las zanahorias. Se enjuagan bajo el grifo, se cortan en trozos pequeños y se cuecen en una pequeña cantidad de agua. Tan pronto como se vuelven lo suficientemente suaves, se le agregan rodajas de calabaza pelada, tiras de pimiento, salsa de soja y crema agria. Todo esto se sala, se mezcla y se coloca en una forma profunda engrasada. En la etapa final, las verduras se espolvorean con queso rallado y se envían durante media hora en un horno moderadamente calentado.

Omelette

Este plato ligero de apio es una buena opción para un desayuno completo, saludable e increíblemente saludable. Para alimentar a su familia con una deliciosa tortilla temprano en la mañana, necesitará:

• 3 huevos grandes.
• 2 tallos de apio frescos.
• ½ taza de leche entera.
• Sal y mantequilla.

Huevos crudos batidos cubiertos con leche salada. Todo esto se sazona, se agita bien y se vierte en una sartén engrasada con mantequilla derretida y se fríe hasta que esté tierno. Luego, el apio precocinado se coloca sobre la mitad de la tortilla y se cubre con el segundo borde.

Rollos de col de Cuaresma

Este delicioso plato seguramente se convertirá en una adición frecuente a la dieta de aquellos que siguen una dieta vegetarianadietas A pesar de la ausencia total de carne, resulta bastante satisfactorio y apetitoso. Para preparar varias raciones de rollos de col magra, necesitará:

• 3 tallos de apio.
• 7 hojas grandes de col.
• Cabeza de cebolla.
• Zanahoria mediana.
• 200g de arroz seco.
• Sal, agua potable, aceite vegetal y especias.

Las hojas de col prelavadas se vierten brevemente con agua hirviendo para que tengan tiempo de ablandarse. Luego, sobre cada uno de ellos untar un relleno a base de arroz hervido, cebollas s alteadas, apio frito, zanahorias tostadas, sal y especias. Todo esto se dobla cuidadosamente en sobres y se coloca en una cacerola. Los productos semielaborados resultantes se vierten con un pequeño volumen de agua filtrada para que cubra los futuros rollos de col y se cuecen a fuego lento hasta que estén cocidos, sin olvidar agregar sal.