¿Qué le ponen a las tartaletas? Rellenos para tartaletas - recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las canastillas rellenas son una gran merienda, se preparan para cualquier mesa festiva, llegada inesperada de invitados o simplemente para la cena. Este suculento aperitivo decorará y realzará cualquier celebración. Las tartaletas ayudarán a que cualquier cena sea especial y agregarán humor. Su atención se presentará con deliciosos aderezos para tartaletas en la mesa festiva y solo para una cena familiar.

¿Qué se usa?

¿Qué relleno se pone en las tartaletas? Se preparan con cualquier relleno (dulce, lácteo, salado, etc.). Todo lo que está en el refrigerador se puede mezclar: obtienes un excelente relleno para tartaletas. El queso, los mariscos, cualquier carne, embutidos, diversas verduras, frutas, bayas y cualquier otro producto se colocan en cestas. Puede preparar un relleno dulce con requesón, frutas, bayas y varias cremas y salsas. Una tartaleta puede ser un postre completo y un delicioso manjar para niños y adultos. Actualmente, las canastas se hacen con varios tipos de masa, las amas de casa comen deque elegir Las tartaletas se venden en todas las tiendas y supermercados. Además, son fáciles de hacer en casa.

Cestas de cocina en casa

Componentes requeridos:

• harina - medio kilo;
• mantequilla - 1 paquete;
• sal y azúcar;
• aceite de girasol.

¡No use azúcar para las canastas sin levadura! En una taza de agua limpia, agregue la sal, el azúcar y mezcle hasta que se disuelva. Luego ponga el agua en un lugar frío durante 30 horas. Colocar la harina en un recipiente y poner la mantequilla blanda. Amasar los productos y verter el agua fría. Mezcle hasta que quede suave. Coloque la masa resultante en un lugar frío durante 3,5 horas. Entonces necesitas obtener la masa fría. Los moldes deben engrasarse con aceite y luego formar canastas. Coloque el pergamino en las canastas formadas y use algo pesado (guisantes). Llevar al horno precalentado (200 grados) hasta que esté dorado.

Tartaletas rellenas calientes

Aperitivo gourmet con queso y salsa de arándanos tiene un sabor delicado y es fácil de preparar. Para preparar tartaletas rellenas calientes, necesitas los siguientes productos:

• camembert - 250 gramos;
• canastas de arena - 12 piezas;
• sal, azúcar, pimienta;
• jugo de jengibre - al gusto;
• nuez - unas 3 piezas;
• aceite de oliva - 4 cucharadas. l.

Para la salsa necesitarás:

• arándanos - 120 gramos;
• miel - 1 cucharadita;
• vinagre balsámico - 20ml;
• vino tinto - 40 ml;
• especias (posiblemente clavo, romero) - al gusto.

Primero debes preparar el relleno para el queso. En un bol, mezclar el aceite, el azúcar y la pimienta. Luego agregue nueces picadas y jugo de jengibre. Mezcle todo y déjelo reposar durante 5-10 minutos. El siguiente paso es preparar el camembert. Debe cortarse en cubos que quepan bien en la canasta, pero que no llenen todo el lugar. Luego, en una bandeja para hornear, que previamente está cubierta con pergamino o papel de aluminio, debe colocar las canastas preparadas. Sobre los trozos de queso, agregue 1 cucharadita del relleno preparado. Envíe la bandeja para hornear al horno precalentado (180) durante 6-7 minutos, hasta que el queso se derrita. Hornea las tartas después de hacer la salsa. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, triture un poco las bayas con un mortero. Hervir 10 minutos, luego enfriar. Cuando el camembert esté derretido, retíralo del horno y coloca la salsa de arándanos encima. Se puede enviar a la mesa un aperitivo caliente listo.

Relleno de tartaletas de gofres. Cestas de salmón

Puedes usar cualquier pescado rojo para hacer relleno para tartaletas de gofres.

Ingredientes necesarios:

• salmón - 150 gramos;
• huevos - 2-3 piezas;
• pepinos - 1 pieza;
• salsa mayonesa, especias - al gusto;
• eneldo, perejil para decorar;
• tartaletas - unas 15 piezas.

Primero tienes que limpiar y picar el pescado en rodajas pequeñas y ponerlo en un bol. Luego cortar el pepino, los huevos y enviar al pescado. Condimentar con especias y colocar en cestas. Decora con vegetación.

Cestas de chorizo y maíz

En la preparación del relleno para tartaletas waffle, se puede utilizar salchicha o jamón. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria.

Lista de productos:

• salchicha - 150 gramos;
• maíz -100 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• tartaletas - 12 piezas;
• Col de Pekín;
• al gusto - sal, pimienta, mayonesa.

Pique la salchicha en trozos pequeños y póngala en un recipiente. Cortar los huevos cocidos en rodajas pequeñas y enviar a un bol con salchichas. Cortar la col y mezclar con otros productos en un bol. Luego coloque el maíz en un tazón y mezcle bien. Sazone todo con sal, pimienta, mayonesa y mezcle nuevamente. El relleno está listo, puedes enviarlo a tartaletas. ¡El plato está listo!

Aperitivo con juliana de pollo y champiñones

Para la mesa festiva, puedes cocinar juliana en tartaletas con champiñones y pollo. En la receta presentada, se utilizan pechuga y champiñones. Si lo deseas, puedes llevar cualquier carne de pollo y champiñones a elegir, ¡te quedará delicioso! La nata se puede sustituir por nata agria o leche.

Para cocinar en juliana en tartaletas con champiñones y pollo necesitas:

• pechuga de pollo - 2 piezas;
• champiñones - 100 gramos;
• crema - 100 ml;
• queso - 70 gramos;
• cebolla - al gusto;
• harina - 1 cucharadita;
• mezcla de sal y pimienta al gusto;
• aceite vegetal - 2 cdas. l.;
• tartaletas - verduras para decorar.

La carne de pollo hervida se debe cortar en trozos pequeños. Los champiñones deben cortarse en trozos pequeños y freírse con cebolla. Luego mezclar con la carne de pollo. Después de unos minutos, vierta la harina y mezcle todo bien. Luego vierta la crema en un recipiente con productos y cocine a fuego lento durante un par de minutos, agregue sal y una mezcla de pimientos. Deje que la juliana cocida se enfríe, debe verse como una sopa de crema. Luego necesitas precalentar el horno a 180 grados. Cubra el fondo de la hoja con pergamino o papel de aluminio y coloque las canastas. Luego rellena las canastas con juliana y coloca queso rallado encima. Hornee hasta que aparezca la costra de queso, unos 5 minutos. Decorar con vegetación. Los bocadillos se pueden servir calientes o fríos.

Cestas de masa quebrada con arenque y remolacha

Relleno muy sencillo, sabroso y económico para tartaletas de mantequilla.

Componentes:

• filete de arenque - 150 gramos;
• remolacha - 1 pieza;
• ensalada y hierbas.

Untar el fondo de la cesta con mayonesa y poner un trozo de lechuga de manera que sus bordes sobresalgan de la tartaleta. Pelar las remolachas hervidas y frotar con un rallador. Luego coloque cuidadosamente las remolachas sobre la ensalada. Limpiamos el arenque de los huesos y lo cortamos en trozos. El tamaño de la pieza debe coincidir con el tamaño de la cesta. Coloque las rodajas sobre las remolachas y decore con verduras. Las canastas están listas.

Canastas con relleno de requesón

Relleno muy picante y sabroso para tartaletas enmesa festiva. Componentes necesarios:

• tartaletas - 10-12 piezas;
• requesón - 150 gramos;
• ajo - al gusto;
• mayonesa - 7 cucharadas. l.
• verduras - al gusto;
• sal y pimienta;
• elección de aceitunas o aceitunas negras, para decorar.

En un recipiente, mezcle el requesón y todas las demás especias. Cortar las verduras en trozos pequeños y colocar en un recipiente con la masa de cuajada. Luego mezclar todo bien hasta obtener una consistencia homogénea. Puedes llenar las canastas con el relleno terminado. Cortar aceitunas o aceitunas a lo largo, decorar cestas. El aperitivo está listo.

Relleno para tartaletas - palitos de cangrejo, queso

Para el relleno necesitará (para 12 cestas):

• palitos de cangrejo - 150 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• queso procesado - 1 pieza;
• sal, pimienta, mayonesa - al gusto;
• perejil para decorar.

Corte los palitos de cangrejo en trozos pequeños y póngalos en un bol. Ralle los huevos cocidos y el queso procesado y póngalos en palitos. Sazone la masa resultante con especias y revuelva todo. Puede rellenar tartaletas con relleno ya preparado, use perejil para decorar.

Cestas sabor ajo queso

El relleno de tales canastas es muy simple, los productos se pueden encontrar en el refrigerador de cada ama de casa. Componentes:

• queso - 150 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• ajo, mayonesa, sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Cocinar tartaletas rellenas de queso al ajillo es muy sencillo. Producto lácteo para la preparación de dicho relleno.usar cualquier. Rallar el queso y colocar en un recipiente. Hervir los huevos, pelar, también rallar y enviar al queso. Mezcle los productos, luego corte las verduras y agréguelas al queso y los huevos. Agregue ajo picado a la masa resultante y mezcle bien. Sazone los ingredientes triturados con especias, mayonesa y mezcle bien nuevamente. Deje el relleno durante 15 minutos y puede llenar las canastas, use verduras como decoración. El plato está listo, puedes disfrutar del picante sabor y aroma.

Ideas para cestas de bebé

A los niños les encantan los dulces, así que para las tartaletas infantiles es mejor elegir un relleno dulce. Para los rellenos de tartaletas para niños, lo mejor es utilizar ingredientes que les resulten familiares, esto ayudará a evitar caprichos. Al elegir un relleno, no debe olvidarse de la edad de los niños. Además, puede preparar rellenos de vegetales o queso sin agregar mayonesa y otros ingredientes dañinos. Lo más importante en la preparación de tartaletas infantiles es una presentación brillante. Para decorar canastas, puede usar bayas, frutas y también combinar varias figuras de ellas.

Tartaletas con crema de limón

Para tal aperitivo, es mejor llevar canastas dulces hechas de manteca o hojaldre. Puedes cocinar esas tartaletas tú mismo, es muy simple, cada ama de casa puede manejarlo.

Ingredientes para tartaletas de mantequilla:

• harina -200 gramos;
• azúcar - 100 gramos;
• mantequilla - 100 gramos;
• huevos - 1 pieza.

Crema de limón:

• huevos - 2 piezas;
• limón - 2 piezas;
• azúcar en polvo - 150 gramos;
• mantequilla - 50 gramos.

Primero debes preparar la crema. Para ello, pela la ralladura de limón en un rallador fino. Exprime el jugo de los limones, debes sacar unos 150 ml, si es necesario usa otro limón. Luego, en un recipiente, es necesario combinar los chips de limón, el azúcar glass, los huevos y el jugo de limón, si es necesario, agregar más azúcar glass. La masa resultante insiste 15 minutos. Luego cuele a través de un colador, esto ayudará a eliminar las virutas de limón. Luego ponga el líquido filtrado en la estufa. Después de calentar la masa, poner la mantequilla y hervir hasta que espese. Las amas de casa no deben temer que los huevos se enrollen, como parte de una gran cantidad de jugo de limón. Después de la cocción, la nata debe enfriarse.

Cocinar

Primero debes ablandar la mantequilla y molerla con azúcar. Luego agregar el huevo y mezclar bien. Agregue un poco de harina a la masa resultante y mezcle bien. De la masa terminada, haga bolas del mismo tamaño, debe obtener 10-12 piezas, la cantidad depende del tamaño de las canastas. Luego coloque las bolas de masa en la fuente para hornear y haga los lados con las manos. Luego ponga pedazos de pergamino en las canastas y ponga algo pesado, como guisantes. Se aprovecha la gravedad para que los bordes de las tartaletas no se deformen, calentar el horno a 180 grados, marcar las tartaletas y hornear por unos 15 minutos, luego retirar la carga y hornear hasta que estén doradas. Deje que las cestas se enfríen yentonces debes poner crema de limón. Para la decoración, puede usar crema batida, azúcar en polvo, trozos de fruta o bayas.

Varias recetas de rellenos dulces para canastas. Relleno de leche condensada

Este relleno para tartaletas de arena quedará perfecto. Ingredientes:

• mantequilla - 1 paquete;
• leche condensada - 1 lata;
• azúcar de vainilla.

Suavizar la mantequilla a temperatura ambiente, poner en un recipiente y triturar bien, debe obtener un color blanco. Luego, en partes pequeñas, vierta la leche condensada en un recipiente con puré de mantequilla, mientras bate constantemente la masa. Vierta el azúcar de vainilla en la crema preparada. Además, también se utiliza cacao o café.

Relleno de chocolate

¿Qué más le ponen a las tartaletas? El chocolate sería ideal. Ingredientes:

• miel - 150 gramos;
• mantequilla - medio paquete;
• yema de huevo - 3 piezas;
• chocolate - barra;
• azúcar de vainilla, nueces y canela.

Para hacer una crema, necesitas mezclar todos los ingredientes menos el chocolate. Mezclar todo bien y poner al fuego. Agrega el chocolate poco a poco, revolviendo constantemente para que no se queme. La masa resultante debe retirarse de la estufa cuando el chocolate se derrita y espese. Batir la mantequilla y las nueces y verter en una masa tibia. Luego deja enfriar la nata y ya está lista.

Relleno de cuajada

Para hacer cuajadarelleno para tartaletas, necesitas los siguientes ingredientes:

• requesón - 350 gramos;
• azúcar - 100 gramos;
• yemas - 4 piezas;
• frutos secos, bayas para elegir;
• vainillina.

Añadir las yemas de huevo al azúcar y triturar bien.

El requesón se debe pasar por un colador pequeño, agregar las yemas, el azúcar, los frutos secos y las bayas. El relleno está listo, puedes formar canastas y decorar con bayas. Además, puede poner crema en la masa de cuajada, después de batirla.

Cestas de verduras para niños

¿Qué le ponen a las tartaletas para niños? Pueden cocinar canastas con rellenos de vegetales. Además, decore las tartaletas con elementos brillantes de verduras.

Cestas con pepino y tomate

Productos requeridos:

• pepino;
• tomate;
• arco;
• verduras, lechuga, aceite de oliva, sal, jugo de limón;
• canastas.

El número de productos a tomar en función del número de tartaletas. Cortar las verduras lavadas en trozos pequeños y colocar en un bol. Cortar la cebolla en medio aros y encurtir para eliminar el amargor, luego colocar en un bol con tomates y pepinos. Lave bien las verduras y la lechuga, séquelas, córtelas en trozos pequeños y póngalas en un recipiente con otros productos. Mezclar todo bien, sazonar con zumo de limón, sal, aceite de oliva y volver a mezclar bien. El relleno listo se puede rellenar con bocadillos. Para la decoración se pueden utilizar trozos de verdura, los padres pueden experimentar conrellenos de vegetales y agregue una variedad de vegetales, como zanahorias, remolachas, calabacines, repollo y muchos otros. Lo más importante a la hora de elegir las verduras son las preferencias gustativas de los niños a los que va destinada la merienda. Además, para los niños se pueden formar snacks con rellenos de carne, lo mejor es usar filete de pollo o pavo, es dietético y de fácil absorción por el organismo de los niños.

Relleno de pollo y queso

¿Y qué más le ponen a las tartaletas? Un relleno de pollo y queso sería una gran opción.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pieza;
• queso - 100 gramos;
• huevo -3 piezas;
• tomates cherry - 5-6 piezas;
• verduras, crema agria;
• cestas 10-12 piezas.

Cortar el filete de pollo hervido en trozos pequeños y poner en un recipiente. Huevos cocidos, rallar queso en un rallador fino y mezclar con pollo. Mezcle todo, sazone con sal y crema agria y mezcle bien nuevamente. El relleno terminado puede formar cestas. Usa tomates cherry para decorar, forma mariquitas y coloca encima del relleno. Los niños estarán encantados con los bocadillos coloridos.

Ahora ya sabes lo que se pone en las tartaletas. ¡Fantasea y sorprende a tu familia y amigos con deliciosos bocadillos!