Recetas de ensaladas rápidas: mezcla de ingredientes y consejos para cocinar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Para alimentar a los invitados inesperados, organizar rápidamente una mesa festiva en la víspera de la celebración ayudará a las recetas de ensaladas a toda prisa. Los refrigerios simples abrirán el apetito, saciarán a quienes están perdiendo peso y deleitarán a los gourmets con una variedad de combinaciones de sabores.

La tecnología de cocción no son procesos complejos. Incluso los principiantes que ignoran las complejidades culinarias de un cocinero podrán hacer frente a la cocina.

Una delicia de frijoles, champiñones y pollo es una buena adición a la comida

Los componentes jugosos se entrelazan armoniosamente entre sí, formando una extravagancia brillante de sensaciones gustativas. El aroma de los champiñones complementa la suavidad del pollo, mientras que los frijoles crujientes contrastan vívidamente con la textura de los tomates.

Productos usados:

• 730g judías verdes;
• 300 g de pechuga de pollo;
• 220g tomates cherry;
• 175g de queso duro;
• 90g de cebollas verdes;
• 125 ml de aceite de oliva;
• 60 ml vinagre balsámico;
• 60 ml de mostaza integral.

Proceso de cocción:

1. Pique la cebolla, mezcle con la cantidad indicada de aceite, vinagre, mostaza.
2. Filete de pollo y champiñones cortados en tiras finas.
3. Fría los ingredientes en una sartén, sazone con un montón de especias aromáticas.
4. Cortar el queso en cubos de 1 cm, los tomates en dos mitades.
5. Mezcla los ingredientes del plato.

Esta ensalada rápida y fácil es el entrante perfecto. Una comida abundante diversifica la mesa de comedor habitual con su apariencia y sabor. Sirva con rebanadas de baguette francesa o pan ciabatta.

Explosión gustativa gastronómica: aguacate y mango

Para alegrar la rutina culinaria ayudará una ensalada ligera de frutas y pescado. Picar rápidamente la fruta, sazonar el aperitivo con salsa. Los beneficios dietéticos de este plato lo convertirán en un apetecible habitual en las dietas de los vegetarianos y de adelgazamiento.

Productos usados:

• 250g filete de bagre;
• 70 ml de aceite de oliva;
• 3-4 tomates cherry;
• 1 aguacate;
• 1 mango.

Proceso de cocción:

1. Retire las semillas de la fruta, corte la pulpa en rodajas finas.
2. Lave los filetes de pescado, rocíe con aceite de oliva y sazone con especias.
3. Envolver en papel aluminio, hornear a 200°C durante 18-20 minutos.

Disponer rodajas de aguacate y mango en un plato, dejar un trozo de pescado en el centro de la composición. Adorne con tomates, corte pieles rojas si lo desea.fruta en dos mitades.

Shuba con pollo: una receta clásica de una manera nueva

¿Cómo diversificar una simple ensalada de hojaldre? Un abrigo de piel cocido apresuradamente brillará con nuevos colores si reemplaza correctamente el ingrediente principal. Por ejemplo, en lugar del pescado tradicional, use filete de pollo.

Productos usados:

• 380 g de filete de pollo;
• 110 g de remolacha;
• 90g de queso duro;
• ½ art. mayonesa;
• 6 huevos;
• 3 patatas;
• 1 cebolla roja.

Procesos de cocción:

1. Hervir las remolachas, las patatas y los huevos.
2. Filete de pollo freír en una sartén o hornear en el horno.
3. Ingredientes cortados en cubos limpios, al cortar para cada producto, use un recipiente separado.
4. Coloque los ingredientes de la ensalada en capas: patatas, mayonesa, cebolla, remolacha, mayonesa, pollo, mayonesa, huevos, mayonesa, remolacha.
5. Espolvorea con queso duro, decora con las remolachas sobrantes y los gajos de huevo.

Complemente la imagen general de la merienda con nueces o manzana rallada, lo que agregará un sabor agrio a la delicia. Los chefs polacos mezclan mayonesa con mostaza, agregando un sabor ácido al aderezo tradicional.

Ideas culinarias exóticas del lejano México

¿Cuáles son las sutilezas involucradas en la preparación de una ensalada sustanciosa? Verduras picadas a toda prisa, aliño de aceite de oliva… ¡Sin complicaciones y con un resultado increíblemente sabroso! Un refrigerio ligero complacerá a los gourmets con el brillo de la presentación,valor nutricional.

Productos usados:

• 180g patatas hervidas;
• 110g de judías rojas;
• 100 g de maíz;
• 1 pimiento;
• 1 Arco de Crimea;
• 1 tomate.

Procesos de cocción:

1. Corte la cebolla en medio aros limpios, el tomate, el pimiento en cubos o tiras.
2. Coloca los ingredientes en un bol.
3. Pela la chaqueta con las patatas, córtalas en rodajas finas y agrégalas al resto de las verduras.

Plato de especias, decorar con frijoles y maíz. Se debe usar sal, pimienta y una variedad de otras hierbas aromáticas según sus preferencias gustativas.

Ensalada económica con prisa. Receta de aperitivo con pollo y queso

El apetitoso pollo complementa el sabor del queso, y las verduras alegran suavemente la apariencia del plato. Una delicia tan abundante será una adición inusual a la cena, la base de la dieta.

Productos usados:

• 130 g de pechuga de pollo;
• 110 g de espinacas;
• 90g de remolacha;
• 60 g de queso;
• 30g de nueces;
• 25-30 g de arándanos;
• 30 ml de vinagre balsámico.

Proceso de cocción:

1. Cortar la remolacha en trozos, picar las nueces y mezclar con las espinacas.
2. Carne a la parrilla, freír o hornear al horno.
3. Agregue queso a los ingredientes, mezcle los ingredientes suavemente.
4. Condimentar la composición resultante con sal, sazonarespecias y vinagre.
5. Espolvorea los arándanos rojos y las nueces sobrantes por encima.

Si lo desea, use lechuga, ramitas de rúcula. En lugar de vinagre balsámico, puedes usar aceite vegetal clásico. Dale sabor al pollo con polvo de cúrcuma suelto.

Paleta primaveral de sabores: brócoli y jugosos tomates

Cocinar ensaladas con prisa es un tema de arte no solo para chefs experimentados, sino también para chefs novatos. De hecho, un refrigerio rápido no requiere habilidades profesionales, la presencia de ingredientes inusuales.

Productos usados:

• 380g brócoli;
• 320g de tomates;
• 110 g de requesón;
• 2 huevos;
• 1 diente de ajo;
• 1 pepino en escabeche;
• 90ml de jugo de limón.

Proceso de cocción:

1. Dividir el brócoli en floretes, hervir en agua ligeramente salada.
2. Cortar los tomates en aros, los huevos y el pepino en cubos.
3. Para un aderezo nutritivo, mezcle el requesón con jugo de limón.
4. Pique el diente de ajo, sazone con la salsa de cuajada.

Mezcle suavemente los ingredientes, distribuya uniformemente el aderezo entre la capa de tomates y brócoli. Antes de servir, decore la golosina vegetal con hojas de espinaca y guisantes enlatados.

Ensalada rápida fácil con salchicha y queso

Receta similar de un habitual en los libros de cocina suizos. El plato europeo es famoso por sus atrevidas combinaciones,la solemnidad de la presentación, la saciedad.

Productos usados:

• 4 tomates;
• 1 pepino;
• 380 g de queso;
• 330g jamón cocido;
• 150 g de yogur.

Corte los productos en cubos simétricos, colóquelos en un bol. Mezcle yogur griego con un montón fragante de especias, pimentón y perejil. Cubra la mezcla con salsa dietética.

Una mirada europea a las tradiciones de la cocina japonesa

¿Son realmente buenas las ensaladas tradicionales en la mesa navideña? A toda prisa, puede cocinar el habitual Olivier, abrigo de piel o mimosa. Pero, ¿qué hacer cuando el alma anhela cambios gastronómicos? Sorprenda a sus invitados con un nuevo plato de mariscos, que recuerda a muchos sushi favoritos en términos de ingredientes.

Productos usados:

• 140 g de arroz;
• 120 g de salmón;
• 90 g de gambas cocidas;
• 30 g de azúcar;
• 20 g de jengibre seco;
• 3 hojas de nori;
• 1 pepino;
• 30 ml de salsa de soja;
• 25-30ml chile dulce;
• 25 ml de vinagre de arroz.

Proceso de cocción:

1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Mezclar vinagre de arroz con especias, azúcar.
3. Pele el pepino, quite las semillas, corte la verdura en cubos pequeños.
4. Corta las hojas de nori en trozos pequeños (mejor con tijeras de cocina).
5. Cortar los filetes de pescado rojo en tiras finas.

Revuelva bieningredientes con arroz frío, agregue los camarones y el polvo de jengibre picante. Mezcle los ingredientes líquidos para formar una salsa, sazone la variación de sushi con la marinada.

Patatas picantes y champiñones: económico y sabroso

Es fácil picar ingredientes familiares rápidamente, pero ¿cómo le das brillo a un plato en un restaurante? Las amas de casa modernas priorizan las ensaladas baratas a toda prisa. La receta para el próximo plato complacerá con la simplicidad y el increíble sabor del plato terminado.

Productos usados:

• 870g de champiñones;
• 160 ml mayonesa;
• 7-8 pepinos;
• 5-6 patatas;
• 2 bombillas.

Proceso de cocción:

1. Cocine las patatas, corte los champiñones al azar.
2. Freír los trozos de champiñones con aros de cebolla en una sartén.
3. Corte las papas hervidas en cuadrados, los pepinos en tiras oblongas.
4. Coloque todos los ingredientes en un tazón, cubra generosamente con salsa alta en calorías.

Es importante que todos los componentes del plato se hayan enfriado antes de mezclar. Una ensalada rápida con mayonesa se volverá más apetecible si decoras el plato con una ramita de perejil antes de servir.

Restaurante en casa. Espárragos en escabeche y fresas

¡No tengas miedo de los experimentos culinarios! A partir de combinaciones inusuales de productos, se obtienen dúos sorprendentemente armoniosos, destacando de manera interesante los sabores y aromas de los ingredientes habituales.

Productos usados:

• 330g de espárragos;
• 250g fresas;
• 90g hojas de lechuga;
• 60-65 g de azúcar en polvo;
• 30g de piñones;
• 120 ml vinagre balsámico;
• 90ml de aceite.

Procesos de cocción:

1. Pelar los espárragos, hervir en agua con sal durante 12-18 minutos.
2. Caramelizar las frutas verdes oblongas en glaseado de azúcar.
3. Mezclar vinagre con aceite, encurtir los espárragos en la salsa resultante.
4. Tueste los piñones en una sartén sin añadir grasa.
5. Enjuague las fresas, retire las colas.

Revuelva los ingredientes, rocíe con la marinada restante. Expande la paleta de sabores naturales de los espárragos con tomillo y cilantro. Esta sencilla ensalada, preparada con prisas, encantará a los vegetarianos y a los seguidores de una dieta saludable.

Solución para la fiesta de perritos calientes

Una variación inusual de un refrigerio estándar ayudará a alimentar a una docena de invitados. Una delicia sustanciosa de varias capas con salchicha y queso es popular entre los amantes de las ensaladas sencillas: cocinado apresuradamente, el plato conquista con éxito los estómagos de los gourmets.

Productos usados:

• 480 g de salchicha;
• 210g de queso rallado;
• 175g cebolla frita;
• 30 g de azúcar;
• 440 ml de salsa de tomate;
• 40-60 ml de vinagre;
• 5 bollos de perrito caliente;
• 1 lechuga iceberg;

Proceso de cocción:

1. Cortar panecillos y salchichas en cuadrados simétricos, freír en una sartén.
2. Lave bien la lechuga, córtela enpiezas arbitrarias.
3. En una sartén, mezcle el ketchup, el vinagre, el azúcar con los aros de cebolla.
4. Ingredientes de especias, cocine a fuego lento durante 18-25 minutos.
5. Disponga los ingredientes terminados del plato en capas: pan, iceberg, salsa, salchicha, cebolla, salsa.

Espolvorea el aperitivo resultante encima con el resto de la cebolla, queso rallado. Sirva la ensalada en ensaladeras de vidrio o vasos altos para que los invitados puedan ver la estructura del postre terminado.

Creación gastronómica de chefs italianos

Las recetas de ensaladas de prisa no se limitan a mezclar verduras. Los chefs crean verdaderas obras maestras, combinando audazmente ingredientes, decorando de manera interesante el aperitivo terminado.

Productos usados:

• 3-4 filetes de pechuga de pollo;
• 2 dientes de ajo;
• 2 rebanadas de pan;
• 1 limón;
• 250g tomates cherry;
• 150 g de champiñones;
• 35-38 g de azúcar;
• 90 ml de aceite de oliva.

Procesos de cocción:

1. Cocine la carne en una sartén con especias picantes.
2. Cortar el pan en cubos limpios, freír con ajo picado.
3. Lavar el limón, rallar la ralladura y exprimir el jugo.
4. Mezcle la cáscara rallada con sal y azúcar, bátala en aceite de oliva con jugo agrio.
5. Cortar los champiñones en rodajas, cocinar a fuego medio.

Cortar la carne terminada en tiras. Mezcle suavemente los ingredientes del entrante italiano, sazone con salsa de limón. Cítricos cortados en aros y dejados como decorativosartículo.

Delicia de pasta: Aperitivo de espagueti con atún

Otra idea culinaria proviene de la cálida Italia. Recetas de ensaladas simples hechas a toda prisa le permiten usar las sobras de la comida anterior. La pasta de ayer es una base sustanciosa para una delicia sencilla.

Productos usados:

• 190-210 g de fideos cocidos;
• 110g atún en lata;
• 1 pimiento;
• 1 cebolla;
• 1 tomate;
• 90 ml mayonesa;
• 30 ml de salsa de soja.

Pimiento y tomate cortados en cubos, cebolla en aros. Mezcle los ingredientes junto con los fideos, el atún picado. Prepare un aderezo alto en calorías con mayonesa y salsa de soya, agréguelo a la ensalada y déjelo un día en el refrigerador.