Ensalada de col azul: un plato delicioso y saludable

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La col azul resulta muy saludable. Se compone casi en su totalidad de agua (90%), también contiene proteínas, vitaminas y fibra. Es útil usarlo para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal y el corazón. También mejora la visión. Por supuesto, el repollo azul es el más adecuado para los bocadillos. La ensalada con mayonesa o aceite vegetal será muy útil para el desayuno o la cena. Le ofrecemos algunas buenas recetas para preparar tales platos. Se pueden utilizar tanto en mesas cotidianas como festivas.

Ensalada dietética para quienes controlan el peso

Para cocinar necesitarás:

• un vaso de jugo de manzana;

• 500 gramos de col (naturalmente azul);

• dos o tres manzanas;

• 20 ml de aceite (vegetal);

• dos clavos;

• azúcar (cucharadita);

• pizca de canela;

• sal;

• 100 ml de vinagre.

Cocinar un plato

1. Primero, pica el repollo y guisalo en una mezcla de jugo de manzana y vinagre. Agregue todas las especias allí.

2. Cocine a fuego lento hasta que esté suave.

3. Luego mezclarlo con manzana rallada. Rocíe la ensalada de col azul fresca con aceite.

Con jugo de arándanos

Para preparar este plato necesitarás:

• 400 gramos de col azul;

• una cucharadita de sal y la misma cantidad de azúcar;

• 100 ml de agua (caliente);

• cinco cucharadas de jugo de arándano;

• aceite de oliva (una cucharada).

Cocinar

1. Preparar una ensalada de col azul de este tipo es muy sencillo. Primero debes picar el repollo.

2. Entonces necesitas agregar sal y azúcar allí.

3. Luego, debes sacar el repollo.

4. Luego agregue jugo de arándano y sazone el plato con aceite de oliva.

Ensalada de verduras con col azul

Para preparar un plato tan saludable, necesitarás:

• tres dientes de ajo;

• 500 gramos de col (azul);

• 25 gramos de perejil y esta cantidad de cilantro;

• una cucharada de vinagre de vino;

• una zanahoria;

• dos pimientos;

• guindilla (se necesita aproximadamente la mitad de una verdura);

• 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;

• cilantro, sal y azúcar (una pizca cada uno);

Cocinar

1. Primero, corta la col azul en trozos y el pimiento en tiras.

2. Luego tome las zanahorias, ralle con un rallador grueso.

3. A continuación, haga una recarga. Para ello, machacar el ajo, picar la guindilla, añadir vinagre y especias.

4. Vierta el aderezo resultante sobre la ensalada.

5. Decora el plato con hierbas picadas.

Ensalada de champiñones y especias

Para hacer este plato necesitarás:

• 200 gramos de champiñones (en escabeche o cocidos);

• pizca de cilantro;

• 3 cucharadas de jugo de limón y la misma cantidad de aceite de girasol;

• una cebolla;

• 300 gramos de col azul.

El proceso de creación de una ensalada deliciosa y saludable

1. Primero, corta la cebolla en cubos, viértela con jugo de limón y aceite.

2. Luego agregue las especias.

3. Cortar la col muy finamente y los champiñones - más grandes.

4. Mezcla todos los ingredientes juntos. Dejar la ensalada de col azul preparada durante una hora para que quede bien infusionada.

Ensalada de chorizo y maíz

Para cocinar necesitarás:

• 200 gramos de salchicha (semi-ahumada);

• una cabeza de col azul;

• mayonesa;

• 200 gramos de maíz (enlatado);

• 30 gramos de verduras.

Cocinar un plato con maíz

1. Primero, corta la salchicha en tiras.

2. Luego corta el repollo y corta las verduras.

3. Mezclar los ingredientes picados, agregar el maíz, mezclar nuevamente. Sazone la ensalada de col azul resultante con mayonesa (o crema agria).

Ensalada picante con palitos de cangrejo y col

Para cocinar necesitarás:

• una col (azul);

• una cucharada de mostaza (picante);

• doscientos gramos de palitos de cangrejo;

•sal (al gusto);

• 3 cucharadas de mayonesa;

• tres dientes de ajo.

Cocinando una deliciosa ensalada

1. Primero triture el repollo.

2. Exprime el ajo con una prensa y añádelo al repollo.

3. A continuación, debe dejar la ensalada durante un tiempo breve (aproximadamente una hora) para que el repollo comience a jugo.

4. Luego agregue los palitos de cangrejo (picados). Sazone la ensalada terminada con mayonesa mezclada con mostaza.

Ensalada con huevos

Para hacer este plato necesitarás:

• 400 gramos de col azul;

• tres huevos;

• tres cucharadas de mayonesa;

• un pepino;

• dos dientes de ajo.

Cocinar la ensalada

1. Primero, corte los huevos cocidos y los pepinos en cubos, luego agregue el ajo picado y el repollo (picado).

2. Sazone la ensalada terminada con mayonesa.

Ensalada con naranjas

Ahora te diremos cómo hacer otra deliciosa ensalada de col azul. Para esto necesitamos:

• una naranja;

• media taza de nueces;

• jugo de naranja (alrededor de 2 cucharadas);

• especias;

• una cucharada de jugo de limón y esa cantidad de aceite de oliva.

El proceso de elaboración de una deliciosa ensalada

1. Primero, tritura el repollo. Luego toma un recipiente hondo. Ponga el repollo en él durante 15 minutos. Esto es necesario para que la verdura suelte jugo.

2. A continuación, añade la naranja, cortada en rodajas.

3. Vierta el aderezo sobre la ensaladahecho con jugo de limón, jugo de naranja, especias y aceite de oliva.

Pequeña conclusión

Como habrás adivinado, la ensalada de col azul es deliciosa y extremadamente saludable. Por lo tanto, mime a su familia con este plato con más frecuencia.