Ensalada con frijoles, picatostes y pepinos: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas son una parte integral de nuestro menú. Son buenos en la vida cotidiana y para la mesa festiva. Entre la variedad de opciones existentes, puede elegir algo interesante y adecuado. En nuestro artículo, queremos hablar sobre cómo hacer una ensalada con frijoles, picatostes y pepinos.

Ensalada rápida

Traemos a su atención una receta para una ensalada muy simple con frijoles, pepinos y picatostes. Lo bueno de este plato es que es muy fácil de preparar. Además, no se requiere ningún trabajo preparatorio. A un costo mínimo, las amas de casa pueden preparar un plato delicioso muy rápidamente. Todo lo que necesitas para la ensalada son frijoles, picatostes y pepinos.

Ingredientes:

1. Frijoles enlatados - lata, puedes usar frijoles cocidos.
2. Lata de maíz.
3. Salchicha semiahumada – 320g
4. Queso (cualquier variedad dura) - 170g
5. Pepino fresco.
6. Paquete de picatostes.
7. Mayonesa.

Como ves, la preparación del plato requiere un conjunto mínimo de ingredientes. Si tiene tiempo, puede cocinar los frijoles usted mismo hirviéndolos primero. Pero una verdura enlatada también queda muy bien en una ensalada. Para el plato necesitarás una ensaladera profunda. En él untamos un pepino fresco y una salchicha, cortada en cubos o pajitas. Abrimos los frascos con frijoles y maíz, escurrimos el líquido y ponemos las verduras en un bol. Picar las hierbas y añadirlas también a la ensalada. Rallar queso duro. Mezcle bien todos los ingredientes. Si es necesario, la ensalada debe estar salada. Sazone el plato terminado con mayonesa. Si lo desea, puede usar salsa casera para el aderezo. Antes de servir, decore el plato con picatostes. No debe ponerlos por adelantado, ya que se ablandan rápidamente. Los picatostes crujientes le dan a la ensalada un sabor especial.

Ensalada con tomates

Este plato se prepara con tomates. Si no comes tomates o te están contraindicados, puedes sustituirlos por pepinos. La ensalada con frijoles y galletas en combinación con verduras frescas es muy sabrosa. Sí, y se cocina muy rápido. La ventaja de tales platos es que no requieren una inversión de tiempo significativa. Esto es especialmente importante si de repente vienes de visita. Y después del trabajo, no siempre es posible cocinar delicias culinarias. Por lo tanto, las recetas "rápidas" gustan tanto a las amas de casa modernas.

Ingredientes:

1. Salchicha - 210 g.
2. Bancofrijoles.
3. Crema agria - tres cucharadas. l.
4. Pepinos frescos – 2 piezas
5. Dos tomates.
6. Tres huevos.
7. Arco.

Antes de cocinar, hierva los huevos, luego enfríelos en agua, pélelos y córtelos en cubos. Abrimos un frasco de frijoles, escurrimos la marinada y vertemos las verduras en una ensaladera. Cortamos la salchicha en cubos y la cebolla en medio aros, los pepinos y los tomates en rodajas. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, agregue sal y pimienta (según sea necesario). Ensalada preparada con pepino, picatostes, frijoles y salchichas sazonada con crema agria. Por cierto, untamos los picatostes como decoración antes de servir.

Ensalada de jamón y queso

La combinación de sabores de queso y jamón siempre es ganadora. Si desea cocinar algo inusual, le presentamos otra receta maravillosa para una deliciosa ensalada. Frijoles, jamón, galletas saladas y pepino son todo lo que necesitas para cocinar.

Todas las ensaladas con frijoles son muy sustanciosas y sabrosas. Pero al mismo tiempo, ahora no aparecen tan a menudo en nuestra mesa. No todas las amas de casa se dedicarán a cocinar frijoles, aunque no hay nada complicado en el proceso en sí. Se debe remojar en agua durante la noche. Y después del hervor matinal.

Pero hay una forma más rápida de cocinar frijoles. Se debe verter con agua fría y llevar a ebullición. Luego hervir durante unos minutos y apagar el fuego. Cubrimos la cacerola con una tapa. Después de una hora, se debe drenar el líquido, enjuagar los frijoles y rellenarlos con agua limpia. Luego, cocínalo listo.

Ingredientes:

1. Jamón o salchicha - 120g
2. 1 cucharadita salsa de tomate.
3. Mayonesa.
4. Queso duro - 170g
5. Frijoles - ½ taza.
6. Sal.
7. Eneldo fresco.
8. Ajo.
9. Pepino.
10. Crutones – 50g

Cortar el jamón y los pepinos en rodajas, moler el queso en un rallador. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Sazone el plato terminado con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa. Al servir, decora la ensalada con picatostes y hierbas.

Ensalada de jamón y pepinos encurtidos

La ensalada con frijoles, pepinos encurtidos y picatostes se puede preparar en invierno cuando no hay variedad de verduras frescas.

Ingredientes:

1. Dos pepinos en escabeche.
2. Lata de frijoles.
3. Tres huevos.
4. Mayonesa.
5. Jamón – 230g
6. Galletas saladas.
7. Verde.
8. Pimienta y sal.
9. Ajo.
10. Verde.
11. Sal.

Pre-hervir huevos duros. Todos los demás productos que se necesitan para la ensalada (frijoles, jamón, pepino y galletas) no requieren preparación. Abrimos las conservas de verduras, retiramos el adobo y troceamos los alimentos. Después los mezclamos en una ensaladera y sazonamos con mayonesa. Cuando sirva encima, espolvoree el plato con hierbas y agregue los picatostes.

Ensalada de frijoles y maíz

Preparar una abundante comida de vegetales enlatados es fácil. Puede ser muy útil si necesita preparar una comida rápidamente y no hay nada especial en el refrigerador. ¿Qué necesitamos para la ensalada? Frijoles,maíz, pepino y galletas saladas: este es el conjunto completo de productos necesarios. Por cierto, puedes hacer tus propios picatostes. Para hacer esto, puede secar el pan rebanado en el horno. Si quieres darle a los picatostes un sabor y un aroma pronunciados, puedes freírlos en aceite de oliva con ajo.

Ingredientes:

1. Una lata de maíz y frijoles enlatados.
2. Pepino.
3. Perejil.
4. Mayonesa.
5. Galletas saladas.

Abrimos las latas y escurrimos el líquido de ellas, ponemos las verduras en un colador para que la ensalada no quede aguada. Cortar el pepino en rodajas grandes, lavar las verduras y picar finamente. Mezcle todos los productos en una ensaladera, agregue perejil. Ensalada aderezada de frijoles, pepinos y picatostes con mayonesa.

Ensalada de falda ahumada: ingredientes

Ya hemos mencionado que puedes hacer una ensalada de frijoles, pepino, picatostes y salchichas. El último ingrediente siempre se puede sustituir por jamón o falda ahumada. Por cierto, las carnes ahumadas armonizan bien con verduras frescas y encurtidos. Sí, y la comida enlatada no estará de más en una ensalada.

Como aderezo para tal plato, puede usar no solo mayonesa, sino también yogur o crema agria. Para agregar sabor a la ensalada, puede tomar eneldo, perejil o cebolla verde.

Ingredientes:

1. Frijoles enlatados - 120 g.
2. Verde.
3. Tres encurtidos.
4. Pecho ahumado - 120g
5. Mayonesa.
6. Cilantro molido.
7. Sal.
8. Un puñado de galletas.

Receta de ensalada

Con todos los ingredientes a mano, preparar una ensalada es fácil. Para cocinar, puedes usar frijoles enlatados en aceite, en tomate o en combinación con otras verduras. Cortar la pechuga en tiras y los pepinos encurtidos en rodajas. Picar finamente las verduras. Mezclamos todos los ingredientes. No necesita salar la ensalada, porque la pechuga en sí es salada. Resulta un plato muy sabroso sazonado con salsa de crema agria. Al servir, añádele picatostes.

Ensalada de frijoles y pollo

Se puede hacer una ensalada sustanciosa con pollo y frijoles. El plato es adecuado para servir en el desayuno y la cena. Se puede utilizar como una comida completa. Incluso si no le agregas nada más, definitivamente no te quedarás con hambre.

¿Qué productos se necesitan para una ensalada? Pollo, pepino, frijoles, picatostes: la base de un plato maravilloso. El filete de pollo hará que la ensalada sea más tierna. Pero también se pueden usar otras partes del pollo para cocinar.

Ingredientes:

1. Crutones - 120 g.
2. Frijoles - 210 g.
3. Arco.
4. Filete de pollo - 410g
5. Un tenedor pequeño de col china.
6. Dos tomates y un pepino cada uno.
7. Mayonesa.
8. Sal.
9. Queso - 120g

Antes de cocinar, hervir el filete en agua ligeramente salada. Después de enfriar, corte la carne en cubos o rodajas. Lave los tomates y los pepinos y córtelos en trozos. corte de cebollacubos. En un recipiente hondo, mezcle tomates, pepinos, cebollas, filetes. Mezclar todos los ingredientes y añadir la col china troceada. Sazone la ensalada con mayonesa. Antes de servir, espolvorea generosamente el plato con queso rallado y picatostes.

Cocinar picatostes

Dado que estamos hablando de platos de cocina en los que los picatostes son muy utilizados, vale la pena hablar de cómo se pueden preparar en casa.

No siempre es posible usar picatostes comprados en la tienda. En primer lugar, tienen un sabor fuerte, y esto no siempre es necesario, y en segundo lugar, son bastante grasos y, por lo tanto, no todos pueden usarlos. ¿Por qué pesar ensaladas dietéticas con picatostes grasientos si puedes hacer picatostes caseros ligeros sin aditivos extraños?

Siempre hay pan duro en la casa. Para cocinar, los pasteles frescos no son absolutamente necesarios. El pan debe cortarse en cubos pequeños o tiras finas (no todos los productos de pan se pueden cortar de esta manera). Luego, coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear (si hay mucho pan) o en una sartén seca. Las galletas se pueden secar en el horno o simplemente en la estufa, revolviendo ocasionalmente. Si lo desea, se pueden agregar especias y especias a los picatostes. A veces esto contribuye al enriquecimiento del sabor del plato terminado. Pero incluso sin especias, los picatostes crujen apetitosamente en su ensalada.

Ensalada de manzana y pepino

Esta receta de ensalada es imprescindible para todas las amas de casa. A pesar de la composición habitual del plato, tiene un sabor picante,gracias a la combinación de manzana y pepino. La ensalada es abundante, aunque no contiene carne. Por cierto, este plato se puede utilizar en días de ayuno. Los productos para él son económicos y la ensalada se prepara de manera simple y rápida. Para cocinar, no es absolutamente necesario usar frijoles enlatados. Puedes cocinarlo tú mismo.

Ingredientes:

1. Un vaso de frijoles.
2. Arco.
3. Pepino en escabeche.
4. Huevo.
5. Pepino en escabeche.
6. Sal.
7. Verde.
8. Pimienta molida.
9. Galletas saladas.

Remoje los frijoles durante varias horas en agua fría. O puedes dejarlo toda la noche. Después de drenar el líquido y lavar bien los frijoles. Nuevamente, llene los frijoles con agua y envíe el recipiente al fuego. Hervir los frijoles hasta que estén tiernos. Después las reclinamos en un colador para que se vaya el exceso de líquido.

Hervir el huevo duro, enfriar en agua fría y cortar en cubos. Cebollas y pepinos cortados en cubos. Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y agregue las verduras. La ensalada se puede sazonar con mayonesa o crema agria. Al servir, agregue los picatostes al plato. El sabor picante de un plato así está garantizado.

ensalada alemana

Te ofrecemos otra receta maravillosa que se puede usar para decorar una mesa festiva. Una sencilla receta de ensalada con picatostes, frijoles, pepino y salchichas te permite preparar un plato con lo que tienes a mano.

Ingredientes:

1. Zanahorias hervidas.
2. Salchichón de salami (se puede tomar ahumado) - 110 g.
3. Pepinos encurtidos – 110g
4. Frijoles - 110 g.
5. Galletas saladas.
6. Lechuga.
7. Mayonesa.
8. Pimienta molida.
9. Perejil.

Hervir las zanahorias y cortarlas en cubos. Moler pepinos y salchichas en rodajas. Picar finamente el perejil. Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, añadimos las alubias y echamos la lechuga troceada. Sazone el plato terminado con mayonesa. Cúbralo con picatostes.

La salchicha en la composición del plato siempre se puede reemplazar con carne ahumada o carne hervida. Pero el sabor del plato también cambiará.