Rollos de lavash con diferentes rellenos: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando los invitados inesperados ya están, como dicen, en la puerta, se hace necesario preparar bocadillos rápidos. Como regla general, en tales situaciones, el lavash, que se puede comprar en la tienda, se ahorra de una manera especial. De él puedes hacer no solo deliciosos, sino también hermosos rollos muy brillantes.

Los rollos de lavash son un aperitivo muy variado, se puede preparar con rellenos compuestos por diferentes productos. La práctica demuestra que los más comunes son el pescado y la carne. Sin embargo, de hecho, su rango es más amplio. Entonces, veamos varias opciones de recetas (con fotos) de pan pita que se pueden poner en práctica fácilmente en casa.

Queso

Muy tiernos y sabrosos son los rollos cocinados con relleno de queso. Se pueden hacer rápidamente con ingredientes mínimos.

Para preparar el relleno, debe tomar al menos tres tipos diferentes de queso en proporciones iguales. De hecho, el queso se combina perfectamente entre sí conmohoso, duro y fundido. Se puede usar cualquier otro en su lugar.

Cada hoja de lavash debe cubrirse con una capa uniforme de crema agria y luego espolvorearse con una capa delgada de una mezcla hecha de quesos. Primero se deben triturar, para lo cual se puede utilizar un rallador o hacerlo con un cuchillo. Después de colocar todos los ingredientes, es necesario enrollar la capa de pan de pita en un rollo y envolverlo firmemente en una película adhesiva. De esta forma, se envía al refrigerador durante 30-40 minutos. Después del tiempo especificado, se debe sacar la merienda, desdoblarla y cortarla en porciones con un cuchillo afilado.

Los rollitos de lavash rellenos de queso están listos. Ahora deben colocarse en un plato para servir y enviarse a la mesa de los invitados.

Fantasía navideña

Los rollos Lavash preparados de acuerdo con esta receta se verán muy brillantes en cualquier mesa festiva. Este aperitivo es bastante sencillo de hacer y se come muy rápido en la mesa.

Para preparar un relleno brillante y muy sabroso, diseñado para un pan de pita, debe tomar 100 g de salmón ligeramente salado y cortarlo en platos muy delgados y pequeños. Después de eso, se le debe agregar la misma cantidad de queso de salchicha, que primero se debe rallar en un rallador fino. A estos ingredientes se agregan 2-3 plumas de cebolla finamente picadas. Todos los componentes deben mezclarse hasta que se forme una masa homogénea y reservarse por un tiempo.

A continuación, tome pan de pita y úntelo con una fina capa de mayonesa. Después de eso enla superficie se debe untar con una mezcla hecha de pescado y queso de salchicha, y luego envolver todo con cuidado en un rollo.

El aperitivo debe envolverse herméticamente en film transparente y enviarse a infusión y remojo en un lugar frío. Después de 40 minutos, se debe sacar el refrigerio, quitar la película y cortar en porciones. Ahora se puede ofrecer a los invitados un rollo de pan de pita relleno con salmón y queso de salchicha. Decora el aperitivo con eneldo o perejil.

Paraíso del cangrejo

Ningún aficionado a los mariscos rechazará este aperitivo. Los rollos de lavash con palitos de cangrejo son bastante simples y rápidos de preparar. Para crearlos, necesitas un conjunto mínimo de ingredientes. La tecnología general para cocinar el plato es completamente la misma que la descrita anteriormente, por lo que solo consideraremos la etapa de preparación del relleno.

Para crear el relleno, debe tomar 100 g de palitos de cangrejo y, después de limpiarlos de celofán, picarlos con un cuchillo. Algunos chefs prefieren hacer esto con una licuadora, de esta manera la masa es más uniforme y aireada. Después de eso, debe moler 100 g de queso procesado en un rallador fino. Después de cortar en platos finos o rodajas 100 g de champiñones pequeños en escabeche.

En un recipiente aparte, mezcle 2-3 dientes de ajo machacados y un par de cucharadas de mayonesa. Esta mezcla se debe engrasar bien con una hoja de pan de pita. Espolvorear la capa con eneldo o perejil finamente picado o susmezcla. A continuación, coloque una capa de champiñones y palitos de cangrejo. Además de todo, queso rallado. Si desea que los rollos terminados sean más jugosos, puede poner una pequeña cantidad de mayonesa encima, pero esto no es necesario. Ahora la pita debe envolverse bien y dejarse por un tiempo en el refrigerador. En tan solo 40 minutos, el aperitivo estará listo. Esta receta de rollos de pita rellenos con palitos de cangrejo definitivamente será útil para las anfitrionas que quieran sorprender a su hogar e invitados.

Nostalgia

El sabor de este aperitivo recuerda un poco a los platos de la era soviética. Quizás esto se deba a que durante este período siempre había espadines en las mesas festivas, que se encuentran entre los ingredientes para rellenar estos rollos de pita.

Para preparar el relleno de una merienda tan simple y muy sabrosa, debe tomar media lata estándar de espadines, quitarles el aceite. Cortar cada pescado a lo largo en dos pedazos. El campo de este debe ser queso preparado. Tome 100 g de cualquier queso duro (parmesano, cheddar, etc.) y rállelo en un rallador mediano. Haz lo mismo con dos huevos duros.

En un recipiente aparte, combine 2-3 dientes de ajo, machacados con una prensa, y medio vaso de mayonesa. Después de eso, los ingredientes deben mezclarse bien hasta obtener una consistencia homogénea y la mezcla se aplica uniformemente sobre una hoja de pan de pita. Extienda el queso rallado de manera uniforme sobre la salsa creada, luego cúbralo con otra hoja de pan de pita. Ahora debes extender el segundo nivel de masa encima.ponga huevos y espadines, distribuyéndolos uniformemente por toda el área.

Después de que se hayan completado todas las acciones descritas, es necesario enrollar ambas hojas de pan de pita en un solo rollo y, envolviéndolo en una película, enviarlo a marinar en el refrigerador durante una hora. Pasado este tiempo, el pan de pita con queso, huevos y espadines se puede servir en la mesa, precortado en porciones.

Chismes

Los panecillos preparados de acuerdo con esta receta definitivamente atraerán a todos los amantes de los bocadillos abundantes y nutritivos, porque su relleno combina los ingredientes más interesantes, cuyo sabor se complementa armoniosamente.

Para preparar un relleno de este tipo para rollos, debe tomar 200 g de champiñones frescos, lavarlos bien, eliminar todo lo innecesario y cortarlos en rodajas pequeñas. Freír en una sartén caliente con la adición de aceite vegetal. En el proceso de fritura, también se les debe agregar cebolla picada. Después de que los champiñones adquieran un tono dorado, salar la masa, mezclar bien y retirar del fuego.

Cortar por separado 100 g de pechuga de pollo ahumada o jamón y rallar la misma cantidad de queso duro en el rallador más pequeño.

Después de preparar todos los productos, puede comenzar a procesar el pan de pita. Con unas tijeras de cocina o un cuchillo afilado, corte un cuadrado de la capa, o déjelo como está y recorte el rollo más tarde (antes de servir). Cepille generosamente con queso crema. A continuación, extienda sólido rallado encima.queso, y cubra con otra capa de pan de pita. Ambos niveles deben presionarse firmemente uno contra el otro para que no se formen vacíos de aire entre ellos. La capa final de un relleno picante y original son los champiñones fritos con cebolla y balyk o pechuga de pollo finamente picados.

Todos los componentes deben enrollarse con cuidado en un rollo apretado, déjelo en remojo durante 30 minutos. Después de eso, estarán listos los panecillos de pita con relleno de acuerdo con la receta con la foto que se presenta aquí. Se pueden servir.

Para variar, intente hornear el rollo en el horno durante literalmente 10-15 minutos, después de untarlo por fuera con mayonesa u otra salsa al gusto. Alternativamente, puedes quemarlo ligeramente en la parrilla.

Santorini

Estos coloridos rollos se pueden servir no solo en la mesa festiva. Esta es una opción muy interesante y fácil para una merienda de picnic. Para crearlos, debe tomar 50 g de queso y rallarlo con el rallador más pequeño en un recipiente aparte. Después de eso, se le deben agregar tres cucharadas de crema agria casera y un poco de eneldo picado. Los ingredientes deben mezclarse bien hasta que se forme una masa suave y homogénea.

Luego pica muy finamente los palitos de cangrejo, que se recomienda tomar al menos 100 gramos.

Masa preparada con queso feta y crema agria, engrase una hoja de pan de pita. Extienda los palitos de cangrejo triturados de manera uniforme sobre la capa de salsa. Ahora el pan de pita debe estar bien envuelto, envuelto con film transparente y dejado en remojo en un lugar frío. Los rollos de lavash rellenos de queso feta y palitos de cangrejo estarán listos en 15 minutos, solo queda cortarlos y servirlos a los invitados.

Dejà Vu

El aperitivo Lavash es muy popular en varias fiestas. Teniendo en cuenta las recetas (con foto) de rollos de pita con diferentes rellenos, uno puede juzgar su diversidad, sin embargo, de hecho, los líderes en popularidad entre las amas de casa son aquellos que se hacen a base de palitos de cangrejo. Considere otra opción para rellenar rollos, cuya base es este producto semiacabado.

Para prepararlo, debe tomar 100 g de palitos y picarlos muy finamente de cualquier manera conveniente. Si lo desea, puede moler el producto semiacabado hasta obtener una consistencia pastosa.

Rallar 100 g de queso fundido en un recipiente aparte, para lo cual se recomienda utilizar el rallador más pequeño. También hay que añadir un huevo de gallina duro picado de forma similar. Sazone los ingredientes con un par de cucharadas de mayonesa, agrégueles una pequeña cantidad de sal y pimienta negra y luego mezcle bien hasta que quede suave. A la salida, la mezcla de queso no debe quedar demasiado líquida, pero tampoco espesa. No debe extenderse sobre la lámina lavash, pero al mismo tiempo debe mantener unida la base con facilidad.

Después de que la masa de queso esté lista, debe distribuirse uniformemente sobre una hoja de pan de pita. Extienda palitos de cangrejo picados encima y envuelva todo en un rollo apretado. Después de media hora en el refrigerador, los rollos estarán listos. Queda por cortarlos en porciones y, decorando con hierbas, servir a los invitados.

Cinco minutos

El relleno más rápido para rollos a base de lavash se puede preparar con productos que no requieren tratamiento previo. La base de esta receta es el jamón coreano y las zanahorias.

Para crear rollos de pita deliciosos y muy brillantes, debe tomar un producto de masa de alta calidad y engrasarlo con una pequeña cantidad de mayonesa con un alto contenido de grasa. Después de eso, siéntete libre de comenzar a preparar el relleno.

El relleno para tal aperitivo se hace sobre la base de 150 g de jamón (preferiblemente ahumado). La carne se debe cortar en rodajas o cubos muy finos. Al jamón, agregue medio vaso de zanahorias al estilo coreano, que se pueden comprar en la tienda preparadas. Mezcle bien los ingredientes (la masa debe ser lo más homogénea posible) y extiéndalos sobre el pan de pita preparado. Después de eso, el producto con el relleno debe enrollarse en un tubo fuerte y dejarse marinar durante media hora. Si se desea, el snack se puede consumir inmediatamente.

Fantasía de peces

Los rollos de lavash con pescado también resultan muy jugosos y sabrosos, especialmente si preparas el relleno de la manera correcta.

Como en el caso de las recetas anteriores, engrasar el pan de pita con mayonesa y dejar reposar un rato. Empecemos a preparar el relleno. El atún (1 lata) actúa como base. Triture el pescado con un tenedor y colóquelo encima de la capa de mayonesa. Después de eso, el puré de pescado se debe triturar con queso duro (40-50 g) previamente rallado en un rallador fino. Asegúrese de recordar que todos los ingredientes deben distribuirse uniformemente sobre el pastel para que el sabor de la merienda sea uniforme.

Por separado, lave las hojas de lechuga con agua corriente, séquelas y colóquelas sobre el pan de pita en una capa uniforme. Ahora el producto debe envolverse en un tubo, envolverse en una película adhesiva y enviarse al refrigerador durante una hora. Después del tiempo especificado, la merienda estará lista.

Acuario

Recetas para rollos de pita con diferentes rellenos conquistan con su variedad. Uno de los más originales entre ellos se elabora a base de pescado rojo y gambas. Ningún amante de los mariscos rechazará un aperitivo así.

Para prepararlo, debe tomar pan de pita y engrasarlo con una fina capa de mayonesa alta en grasa; esta salsa no se esparcirá sobre el producto terminado.

Para crear el relleno, hervir 100 g de camarones previamente pelados. Para preparar este plato lo mejor es llevar marisco de tamaño pequeño que no haya que trocear durante mucho tiempo. En el proceso de cocción de los camarones, se debe recordar que el tratamiento térmico no debe durar más de 1.5 minutos y solo se deben colocar en agua hirviendo. Para que el producto sea más jugoso y fragante, a veces se añade al agua hirviendo una pequeña cantidad de pimienta negra molida, sal y laurel.

Después de que los camarones estén listos, se deben picar y mezclar con salmón ligeramente salado cortado en rodajas finas (100 g).

ActivadoLavash, cubierto con una capa de mayonesa, distribuya uniformemente el queso procesado rallado en un rallador mediano (2 piezas), y encima, una mezcla de mariscos. Envuelva el pan de pita en un rollo apretado y envíelo al refrigerador para que los ingredientes estén saturados con mayonesa.

Cardenal

Un aperitivo con un nombre tan bonito sin duda conquistará a todos los invitados a la fiesta en la que se servirá. Esta receta de pan de pita involucra el uso de ingredientes simples que se complementan favorablemente y atraerán absolutamente a todos.

Antes de empezar a preparar el relleno, se desenrolla el bizcocho, se unta con mayonesa y se deja de esta forma. Para el relleno, ralle dos huevos duros en un rallador grueso, pique un pepino fresco de tamaño mediano, aguacate de la misma manera.

Aparte, es necesario preparar el filete de arenque ligeramente salado. Puede comprar el pescado ya hecho (en aceite) o salar el pescado usted mismo un par de días antes de la fiesta propuesta. Si elige una versión comprada en la tienda, entonces el filete debe secarse con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Pescado (100 g) cortado en rodajas finas y rociado con el jugo de medio limón.

Después de preparar todos los ingredientes, póngalos en pan de pita. La primera capa después de la mayonesa debe ser de huevos, seguida de pescado, aguacate y pepino. Después de eso, enrolle el pan de pita en un rollo apretado y póngalo en un lugar frío. Dentro de 30-40 minutos, los ingredientes estarán saturados con mayonesa y el sabor de la merienda se volverá más rico y brillante.

Consejoscocineros

Las amas de casa preparan rollos de lavash con diferentes rellenos. Sin embargo, al elegir los componentes que lo compondrán, es imperativo observar ciertos patrones. En primer lugar, debemos recordar que para unir los componentes, entre ellos debe haber una salsa, como crema agria o mayonesa, incluidas las caseras. Para preservar la integridad del bocadillo, debe ser denso y, por lo tanto, graso.

Los rollos Lavash, cuyas fotos se pueden ver arriba, definitivamente deben permanecer durante un cierto tiempo en el refrigerador. El tiempo de exposición depende de la composición del ingrediente, en promedio es de 40 a 60 minutos.

Todos los productos que se eligen para el relleno deben cortarse muy finamente, especialmente este requisito se aplica a las verduras. De lo contrario, si los ingredientes son trozos grandes, al cortarlos en porciones, el rollo simplemente se deshará, no mantendrá su forma.