¿Con qué hacer pan de pita? Rellenos de rollos de lavash: elección de ingredientes, consejos de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los rollos Lavash se han considerado durante mucho tiempo un excelente refrigerio tanto para las mesas diarias como para las festivas. Una variedad de combinaciones de productos se envuelven en este producto de harina. Por lo tanto, muchas personas piensan con qué hacer pan de pita. El relleno puede ser casi cualquier cosa.

¿Cómo se prepara este aperitivo?

La regla principal para hacer estos panecillos es no llenar demasiado el pan de pita. Cuantas más coberturas agregue, más probabilidades tendrá de que se formen bolsas de aire y estropee el diseño de la merienda.

¿Cómo hacer pan de pita relleno? Asegúrate de que las tortillas estén a temperatura ambiente antes de comenzar a envolverlas. Deben ser suaves y flexibles. Se pueden usar panes planos más pequeños, sin embargo, deberá ajustar la cantidad de cobertura que agrega.

¿Cómo hacer pan de pita relleno? Si no tiene mucho tiempo libre, puede s altarse el enfriamiento antes de rebanar o dejarel producto en el refrigerador por un corto tiempo. Sin embargo, se recomienda preenfriar para obtener mejores resultados.

Enrolle el pan de pita lo más apretado posible. Cortar los extremos del producto ya retorcido. Cortar en rebanadas uniformes, su ancho debe ser de unos 3-4 centímetros.

¿Con qué hacer pan de pita? El relleno puede ser diferente. Asegúrate de elegir algo suave pero firme como base. Extienda una capa generosa de queso crema, hummus, guacamole o una consistencia similar sobre el pan de pita, luego cubra con los alimentos duros picados. Estos pueden ser vegetales, frutas, carnes, quesos, nueces, etc.

¿Qué otro relleno puede haber? ¿Con qué hacer lavash si no quieres usar cremas para untar? Hay muchos ingredientes que pueden ser la base del relleno dentro del pan de pita. Pepinos o calabacines en rodajas finas, rebanadas de queso, fiambres o lechuga servirán. Los rellenos más interesantes se presentan a continuación.

Variante de queso y brócoli

¿Con qué puedes hacer pan de pita relleno? El relleno ideal es el queso crema suave, que va bien con la mayoría de los alimentos, incluidas las verduras. Necesitará lo siguiente:

• 240 gramos de queso crema ablandado;
• vaso de crema agria;
• bolsa de salsa Ranch;
• un vaso de queso Cheddar rallado;
• un vaso de brócoli picado;
• un vaso de coliflor y zanahorias finamente picados.

Preparación de relleno vegetal para pan de pita: receta con foto

El relleno de verduras más sano se prepara así. Combine el queso crema, la crema agria y el aderezo ranch y bata con una batidora. Coloque el brócoli, la coliflor y las zanahorias ligeramente hervidos en un recipiente aparte, mezcle con queso rallado. Extienda la mezcla de queso crema uniformemente sobre el pan de pita. Ponga las verduras con queso y gire el rollo. Colóquelo con la costura hacia abajo y refrigere durante treinta minutos. Cortar en rodajas antes de servir.

Variante de pavo (sándwich club de lavash)

Este es uno de los rellenos más deliciosos para el pan de pita. Para este snack, puedes usar pan pita de colores (con sabor a verde), pero el regular también queda buenísimo. Para un rollo necesitará lo siguiente:

• mayonesa;
• mostaza;
• 60 gramos de jamón de pavo;
• 2 rebanadas de tocino;
• 60 gramos de aguacate, en rodajas finas;
• 2 rodajas de tomate;
• un vaso de lechuga iceberg picada.

Extienda rebanadas delgadas de jamón de pavo sobre el pan de pita, luego cubra con el resto de los ingredientes en el orden en que se enumeran arriba. Enrollar, enfriar y rebanar. Puedes guardar este refrigerio en un recipiente hermético hasta por 3 días si lo preparas con anticipación.

Variante de tocino

Otra variante de lo que se puede hacer con pan de pita. La receta del relleno es extremadamente sencilla. Este sencillo aperitivo toma solo diez minutos para prepararse. Para ella, necesitarás lo siguiente:

• 240gramos de queso crema ablandado;
• un vaso de queso Cheddar rallado;
• 6 rebanadas de tocino frito y picado;
• 3 cucharadas de salsa ranchera;
• 2 cucharadas de cebollas verdes picadas.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las cebollas verdes. Transfiera el pan de pita a un plato y extienda una capa uniforme de la mezcla de tocino y queso sobre él (2 a 3 cucharadas). Enrolle bien el pastel y colóquelo en un plato aparte. Repita lo mismo con todos los ingredientes restantes. Llevar al refrigerador por 2 horas. Luego córtelo en rodajas y adorne con cebollas verdes finamente picadas.

Opción con palitos de cangrejo

Este es un interesante aperitivo lavash relleno con palitos de cangrejo, queso, ajo y hierbas. Estos rollos son perfectos como botana o tentempié, van bien con la cerveza. Para prepararlos necesitarás lo siguiente:

• paquete de palitos de cangrejo (surimi) de 240 gramos;
• 100 gramos de queso rallado;
• manojo de perejil verde;
• manojo de eneldo verde;
• 1 diente de ajo pequeño;
• mayonesa.

Este relleno para pan de pita con palitos de cangrejo es muy fácil de preparar. Corta los palitos de cangrejo, muévelos a un bol. Añádeles todo el queso. Picar finamente el eneldo y el perejil, y luego ponerlos en un tazón con el resto de los ingredientes.

Pela y pica el ajo. Mézclalo con otros ingredientes ymayonesa. Debe determinar su cantidad usted mismo: el relleno para pan de pita no debe ser líquido. Debe ser homogéneo y similar a un spread estándar.

Ponga un pan de pita en un plato (no lo caliente, de lo contrario no se formará), aplique una capa uniforme de relleno sobre él. Enrollar y envolver con film transparente. Refrigere durante al menos treinta minutos.

Inmediatamente antes de servir, retire el pan de pita del refrigerador, quite la envoltura y córtelo en pedazos.

Versión de arándanos y queso feta

¿Qué rico hacer pan de pita relleno? Para hacer esto, ponga algo inusual, por ejemplo, arándanos secos. Este aperitivo es muy brillante, mientras que tiene un sabor interesante. Todo lo que necesitas:

• vaso de queso feta;
• 240 gramos de queso crema batido;
• 150 gramos de arándanos secos endulzados;
• taza de cebollas verdes picadas.

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Debes obtener una masa homogénea. Coloque la pita sobre la mesa y extienda uniformemente una capa de la mezcla de queso y arándanos (alrededor de 2-3 cucharadas). Enróllelo firmemente en un rollo y colóquelo en un plato. Refrigera por dos horas. Corta los extremos de cada pan plano enrollado y colócalo en un plato.

Variante de ajo verde y pavo

Esta es una de las recetas de pita rellenas más deliciosas y la merienda perfecta para los cálidos días de verano. Es saludable y fácil de hacer con cualquiera de tus ingredientes favoritos. Para talrollo necesitarás:

• 3 l.er. queso crema mezclado con ajo verde picado;
• 2 rebanadas de filete de pavo;
• 1/3 taza de pepinos en rodajas finas.

Aplicar una fina capa de queso mezclado con ajos tiernos picados sobre el pan de pita. Coloque las rebanadas de filete de pavo encima, luego espolvoree con rodajas de pepino. Enrolle bien y refrigere por 2-3 horas. Cortar en rodajas antes de servir.

Variante de hummus y espinacas

Este pan de pita se puede atribuir con seguridad a una dieta saludable, especialmente si toma la versión integral. Para cocinar necesitarás ingredientes como:

• un cuarto de taza de hummus;
• media taza de hojas de espinaca picadas;
• 3 taza de pimiento rojo en rodajas finas.

¿Cómo hacer pan de pita relleno de hummus? Coloque el pan de pita en la superficie de trabajo. Cepille con una capa uniforme de hummus, luego coloque las hojas de espinaca y los trozos de pimiento. Enrolle el rollo lo más apretado posible. Dejar enfriar unas horas antes de cortar.

Versión con pollo y guacamole

¿Con qué hacer pan de pita? El relleno también puede contener un componente como salsa de guacamole. Esta versión de los rollos es muy tierna. Aquí se utiliza lo siguiente como relleno:

• un cuarto de taza de guacamole;
• media taza de pechuga de pollo ahumada, cortada en trozos;
• media taza de queso picante finamente rallado.

Distribuya el guacamole uniformemente sobre la superficie del pan de pita. Colocar en la parte superiorotros componentes del relleno. Envuelva bien el rollo y córtelo en trozos de 3-4 cm de grosor.

Versión con pollo picante

¿Cómo hacer un delicioso pan de pita relleno en casa? Una buena opción sería usar pechuga de pollo picante. En este caso, tendrás que preparar tú mismo los ingredientes para el relleno. Todo lo que necesitas:

• 1,5 kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel;
• 1 lata pequeña de tomates cortados en cubitos;
• 360 gramos de queso crema ablandado;
• un vaso de queso cheddar o Monterey Jack rallado;
• 1 diente de ajo picado;
• 3 cucharaditas chile ancho en polvo;
• 1 cucharadita de comino;
• 1/2 izq. pimienta de cayena;
• 1/2 cucharadita de sal;
• un cuarto de taza de cilantro picado;
• 6 tallos de puerro (las partes blanca y verde picadas).

Condimente las pechugas de pollo con sal, media cucharadita de comino y 1 cdta. chile en polvo Colóquelos en una cacerola grande y agregue aproximadamente 1 taza de agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 8 minutos. Agregue más agua si es necesario.

Una vez que el pollo esté cocido, colóquelo en un plato o tabla de cortar, enfríe un poco y pique.

En un recipiente aparte, combine el queso crema, los tomates, el queso cheddar, las especias restantes, el ajo, el cilantro y las cebolletas. Agregue el pollo frío y revuelva.

Extiende las tortillas sobre la mesa y distribuye uniformemente la mezcla en el centro de cada una de ellas. Extender el relleno en una capa fina, dejando los bordes libres a lo largocentimetro y medio. Envuelva cada pita firmemente en un rollo. Use un cuchillo afilado para cortarlo en rodajas de 3 cm de grosor, transfiéralo a un plato para servir. Cubrir con film transparente y refrigerar.

Pollo parmesano variante

Los rollos de pollo a la parmesana son un buen refrigerio ligero con un sabor picante. Este es uno de los rellenos más deliciosos para el pan de pita. Para prepararlos necesitarás:

• 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel;
• 480 gramos de queso crema ablandado;
• un vaso y medio de queso Mozzarella rallado;
• un cuarto de taza de queso parmesano;
• un vaso de salsa de tomate para pasta;
• media l.ch. albahaca seca;
• media l.ch. perejil seco;
• cuarto l.ch. cebolla en polvo;
• cuarto l.ch. sal;
• 1/8 izq. pimienta;
• perejil fresco picado (para decorar).

Calienta una sartén grande a fuego medio. Corta la pechuga de pollo por la mitad a lo largo para hacer 2 piezas grandes y delgadas. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Cocine durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que ya no esté rosado. Retirar del fuego y transferir a una tabla de cortar. Genial.

Una vez que el pollo esté frío, córtelo en cubos. Debería tener alrededor de 2 tazas de producto terminado.

En un tazón mediano, use una cuchara grande o una espátula de goma y mezcle el queso crema, la mozzarella y el parmesano hasta que quede suave. Agregue pollo, salsa para pasta, albahaca seca y perejil, cebolla en polvo, sal y pimienta a esta mezcla. Mezclarestado homogéneo.

Coloca la tortilla en una superficie plana. Extienda la mezcla sobre ella en una capa uniforme y gruesa. Enrolle con cuidado el rollo. Refrigere el producto durante 20 minutos para que todo se empape, esto facilita el corte.

Con un cuchillo afilado, corta la tortilla en 8 partes iguales. Coloque los rollos con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Espolvorea un poco de perejil fresco para decorar. Sirva inmediatamente o cubra con film transparente y refrigere hasta que esté listo para servir.

Hawaiano

A muchas personas les encanta la pizza hawaiana debido a la combinación inusual de jamón y piña. Pero tal uso de estos productos también puede tener lugar en otros snacks, incluidos los panecillos. Para su elaboración necesitarás:

• 240 gramos de queso crema ablandado;
• piña en lata (sin líquido);
• 2 manojos de cebollas verdes;
• 12-16 lonchas de jamón en lonchas finas.

¿Cómo hacer relleno hawaiano para pan de pita? La receta es bastante simple. Combine el queso crema ablandado, los trozos pequeños de piña y las cebolletas en un tazón mediano. Extienda esta mezcla en una capa delgada sobre el pan de pita. Ponga una capa de jamón encima (alrededor de 3-4 rebanadas para cada pan de pita). Enrolle suavemente pero con fuerza la pita, luego use un cuchillo de sierra para cortar el rollo en 6 rebanadas (¡corte los extremos para que se vea bien!). Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.

Variante de salami

Por regla general, en estos panecillos se utiliza jamón o pollo. Pero salchicha ahumadatambién sería un gran topping. Para preparar este aperitivo necesitarás:

• 500 gramos de salami (cortado en rodajas finas);
• 2 dientes de ajo finamente picados;
• 240 gramos de queso crema almacenado a temperatura ambiente;
• 4 cucharadas de cebolla verde, en rodajas finas (solo las partes verdes);
• 2 cucharadas de mostaza Dijon;
• 1/4 izq. sal;

Calienta una sartén grande a fuego medio. Freír la salchicha hasta que se dore, unos 8 minutos. Transfiéralo a un tazón con una toalla de papel en el fondo mientras prepara el resto de los ingredientes.

En un recipiente aparte, coloque el queso crema, el ajo, la cebolla verde, la mostaza, la sal y la pimienta. Use una cuchara de madera o una espátula de goma resistente para mezclar todo hasta que quede suave. Extienda esta masa sobre la superficie de la pita, dejando un centímetro libre en los bordes. Coloque rebanadas de salchicha tostada encima.

Enrolle suavemente la pita hasta obtener un rollo apretado. Coloque la costura hacia abajo. Use un cuchillo afilado para cortar ambos extremos del rollo que no tiene relleno. Cortar el resto en rodajas uniformes y poner en un plato.

Variante con tomates secos y albahaca

Los fragantes tomates secados al sol y la albahaca van bien con pan de pita fino. Este es el snack perfecto para el verano. Para su elaboración necesitarás:

• queso crema suave - 240 gramos;
• taza de tomates secados al sol ligeramente firmes (secos, no en aceite);
• un cuarto de taza ligeramenteespinacas compactadas;
• 2 dientes de ajo grandes picados;
• un cuarto de taza de queso parmesano;
• 1 pizca de sal marina y pimienta negra;
• 24 hojas de albahaca fresca.

Agregue el queso crema, los tomates secados al sol, las espinacas, el ajo, el queso parmesano, la sal y la pimienta en un tazón y mezcle bien hasta que quede suave. Extienda el relleno preparado sobre el pan de pita en una capa uniforme. Coloque las hojas de albahaca encima y presione hacia abajo hasta que se peguen ligeramente. Enrolle la pita con fuerza y coloque los rollos con la costura hacia abajo. Cortar en rodajas. Transfiera a un plato y sirva inmediatamente o refrigere hasta 24 horas, cubierto con film transparente. Las sobras se mantienen bien en el refrigerador hasta por 2 o 3 días.

Clásico con jamón ahumado y queso

Este clásico relleno de lavash es tan popular como los palitos de cangrejo. Tal aperitivo es adecuado tanto para una fiesta como para un desayuno rápido (si lo cocina por la noche). Para ella necesitarás:

• 240 gramos de queso crema;
• sal marina gruesa;
• paquete grande de jamón ahumado en lonchas finas;
• frasco grande de pepinos encurtidos.

Unte el pan de pita con una capa gruesa de queso crema y espolvoree con sal marina. Cubra con rodajas finas de jamón y pepinos en vinagre finamente picados. Enrolla el rollo. Cortar en rebanadas uniformes.

Espinacas calientes con crema agria y mayonesa

La mayoría de las veces, los panecillos de pita se sirven fríos. Sin embargo, este aperitivo puede estar caliente. Para prepararlo, tendrás quenecesita lo siguiente:

• taza de espinacas picadas congeladas (descongeladas y escurridas);
• 120 gramos de queso crema ablandado;
• media taza de crema agria;
• un cuarto de taza de mayonesa;
• 1 cebolla pequeña, finamente picada;
• media taza de queso parmesano rallado;
• media taza de queso Mozzarella rallado;
• sal marina y pimienta.

Mezcle las espinacas, el queso crema, la crema agria y la mayonesa hasta que quede suave. Agregue la cebolla y el queso y revuelva. Ponga las espinacas en el pan de pita, extienda la masa resultante encima. Enrollar y cortar en rodajas de 3 cm de ancho. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 25-30 minutos.