Aperitivos fríos en la mesa: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En este artículo te contamos cómo preparar bocadillos fríos para la mesa festiva. Las recetas con fotos a continuación te ayudarán a sorprender a tus invitados y preparar su llegada al más alto nivel. No requieren ingredientes raros ni mucho tiempo para prepararlos. Lea cómo puede cocinar aperitivos fríos en la mesa. Las fotos ilustrarán nuestras recetas.

Snack "Quick" con jamón y queso

Esta golosina se puede preparar muy rápido, pero se ve hermosa y resulta increíblemente sabrosa. Método de cocción:

• Jamón de pollo o carne cortado en lonchas finas.
• Ralla el queso duro en un rallador grueso.
• Pasar los ajos por una prensa o picarlos muy finos. Después de eso, agréguelo al queso, sazone con mayonesa y mezcle.
• Rellena con una cuchara cada loncha de jamón, enróllalas o simplemente dóblalas por la mitad.
• Fija el diseño resultante con un pincho.

Arregle las rebanadas terminadas maravillosamente en un plato grande y envíelo al refrigerador. Bocadillos de mesa simples y sabrosos como este están listos en media hora.

Ensalada picante con patatas fritas

Los bocadillos fríos en la mesa se pueden servir de una manera bastante original. En esta oportunidad te invitamos a presentar la ensalada colocándola sobre papas fritas grandes. Lee la receta a continuación:

• Rallar 100 gramos de queso duro.
• Date un tomate.
• Tres dientes de ajo pasan por la prensa.
• Pique un manojo pequeño de eneldo.
• Combina los alimentos preparados en un bol, mézclalos con mayonesa y sal al gusto.

Untar la ensalada sobre las patatas fritas y poner el aperitivo en la mesa. Recuerda hacer esto en el último momento, ya que las papas prensadas se humedecen rápidamente y no se ven bien.

Tartaletas con caviar rojo

Esta vez le ofrecemos una opción beneficiosa para todos que se verá apropiada para cualquier festividad. Hablamos de las tartaletas de caviar rojo, cuya receta podéis leer a continuación:

• 150 gramos de queso fundido rallado en un rallador fino.
• Pique el diente de ajo con una prensa.
• Cortar las aceitunas sin hueso en aros.
• Cocine cuatro huevos duros, enfríe, pele y también ralle en un rallador mediano.
• En un recipiente adecuado, mezcle el ajo, el queso, la mayonesa y los huevos picados.
• Abrir el paquetetartaletas preparadas (si lo desea, puede cocinarlas usted mismo) y rellénelas con el relleno preparado. Pon una cucharada de caviar rojo encima de la ensalada y decora cada cesta con rodajas de aceitunas.

Los refrigerios en la mesa generalmente se sirven en un plato grande. Lo mismo puede decirse de este. Estamos seguros de que sus invitados apreciarán sus esfuerzos y le pedirán la receta de esta delicia.

Aperitivos en la mesa festiva (con foto): pimientos rellenos

La capacidad de preparar una delicia original en diez minutos siempre te ayudará en una situación difícil. La siguiente receta te ayudará a prepararte para la llegada de los invitados. ¿Cómo hacer aperitivos para la mesa navideña? Es mucho más fácil entender la receta con fotos.

• Rallar queso fundido (100 gramos) en un rallador fino.
• Un huevo cocido sin cáscara y luego picado con un rallador.
• Un manojo pequeño de cebollas verdes, finamente picadas.
• Ajo (al gusto) pasar por la prensa.
• Combina todos los ingredientes preparados en un recipiente aparte y luego mézclalos con mayonesa y un poco de sal.
• Lavar bien el pimiento dulce, cortar la tapa con un cuchillo, quitar todas las particiones y semillas. Después de eso, llénelo bien apretado con el relleno.
• Mete el pimiento relleno en el frigorífico durante una hora, y cuando haya pasado el tiempo adecuado, córtalo en círculos con un cuchillo bien afilado.

Coloque las golosinas en platos y sirva.

¿Qué más puedes cocinar?bocadillos en la mesa? Las fotos con recetas de platos no menos interesantes se encuentran a continuación.

Aperitivos originales en la mesa (con foto): lavash roll

Te sugerimos que utilices otra forma rápida de preparar un snack original. Para hacer esto, necesitará los productos más simples y un lavash armenio delgado.

• Untar una lámina de pan de pita con mayonesa.
• Coloca un puré de huevo de gallina encima en una capa uniforme.
• A continuación, coloque un pepino fresco, también picado con un rallador.
• 150 gramos de salmón ligeramente salado, córtelo en rodajas finas y colóquelas a la misma distancia entre sí sobre toda la superficie del lavash.
• Espolvorea el relleno con queso rallado y hierbas finamente picadas.
• Enrolle el rollo de pita. Trate de hacerlo lo más suavemente posible para no rasgarlo.
• Envuelva el rollo en film transparente y colóquelo en el refrigerador. Puedes cortar el pan de pita relleno en rebanadas y poner el aperitivo en la mesa en dos horas.

Si te gustó esta receta, intenta hacer aperitivos similares para la mesa, como pan de pita con otros rellenos:

• 150 gramos de queso duro rallar en un rallador fino, picar el ajo en un ajo, picar finamente un puñado de cebollas verdes. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa.
• Un kilo de champiñones o cualquier otro champiñón, lavar, clasificar, trocear y freír en una sartén. Cuando se haya evaporado el exceso de líquido, añadir la cebolla picada, la pimienta negra molida ysal. Mezclar el relleno caliente con queso rallado y ponerlo sobre pan pita.
• Pique un manojo de cebollas verdes y un manojo de eneldo, ralle la ralladura de limón en un rallador fino, mezcle los productos con 200 gramos de queso crema. Cortar 200 gramos de trucha ligeramente salada en rodajas finas. Desdoble el pan de pita delgado, úntelo con la mezcla de queso y coloque trozos de pescado encima. Enrolle el rollo, déjelo reposar en el frigorífico durante un par de horas y luego córtelo en aros.
• Desdoble una hoja de pan de pita, aplique mayonesa y salsa de tomate de manera uniforme. A continuación, distribuya uniformemente sobre toda la superficie 150 gramos de zanahorias coreanas y 150 gramos de remolacha coreana. Puedes poner los bocadillos por separado o puedes mezclarlos previamente. Después de eso, enrolla el pan de pita y córtalo en partes iguales.

Tartaletas de carne de cangrejo

¿Qué otros bocadillos hay en la mesa festiva? Las recetas para tales platos se pueden enumerar durante mucho tiempo, pero elegimos las opciones más simples y deliciosas para usted. Por lo tanto, preste atención a un aperitivo tan frío como las tartaletas rellenas de carne de cangrejo. La receta es muy sencilla:

• 200 gramos de carne de cangrejo refrigerada (puede sustituirla por palitos de cangrejo), cortada en trozos pequeños.
• Una cebolla sin cáscara y picada con un cuchillo.
• Combinar los productos, agregar mayonesa, condimentos al gusto y mezclar.
• Descongele el hojaldre terminado, extiéndalo sobre una tabla y corte círculos. De los espacios en blanco resultantes, forme canastas y llénelas con relleno.
• Precaliente el horno, cubra una bandeja para hornear con papel de horno.
• Batir dos huevos de gallina crudos por separado con sal.
• Coloque las tartaletas en una bandeja para hornear, vierta un poco de mezcla de huevo en cada una y hornee durante 25 minutos.

Cuando el plato esté listo, saque el aperitivo, enfríelo, colóquelo bellamente en un plato y sirva.

Huevos rellenos

Toda buena anfitriona intenta complacer a los invitados y armar una hermosa mesa festiva con aperitivos fríos. Puedes leer fotos, recetas y consejos para preparar deliciosos platos en nuestro artículo. Y ahora te ofrecemos hacer un original snack de huevos duros e hígado de bacalao:

• Cocine seis huevos de gallina, escúrralos, enjuáguelos con agua fría y quíteles la cáscara.
• Corta los huevos por la mitad, quita las yemas y tritúralos con un tenedor.
• Mezclar el hígado de bacalao con las yemas y sazonar el relleno con una cucharada del aceite en el que se conservó el pescado.
• Agregue sal, pimienta y mayonesa al relleno al gusto. Mezclar los ingredientes y rellenar las mitades de los huevos cocidos con la carne picada.

Como ves, los bocadillos para la mesa, cuyas recetas te ofrecemos en este artículo, son muy fáciles de preparar. En este caso, lo único que tienes que hacer es disponer los huevos rellenos en un plato y decorarlos con caviar rojo.

Raffaello Aperitivo

Este plato no pertenece a los postres dulces, y con los dulces famosos está unido solo por una apariencia similar. Pero sus invitados apreciarán el enfoque original ynuevo gusto La receta del aperitivo frío es muy sencilla:

• Cocer cuatro huevos de gallina duros, enfriarlos, pelarlos y rallarlos en un rallador fino.
• Use un rallador fino para moler y 200 gramos de queso duro.
• Pela cuatro dientes de ajo y pásalos por una prensa.
• Combina los ingredientes preparados, agrega la mayonesa y mezcla bien.
• De la masa resultante, formar bolitas (del tamaño de dulces del mismo nombre) y enrollarlas en palitos de cangrejo previamente picados.

Unte el aperitivo frío sobre las hojas de lechuga y sirva.

Rollos de jamón cocido

La fantasía de los chefs principiantes y experimentados no tiene límites. Cada vez se les ocurren nuevos platos y deleitan a sus comensales con ellos. ¿Qué otros aperitivos fríos se pueden servir en la mesa? Puedes ver la foto y la receta de uno de ellos a continuación:

• Un trozo de jengibre fresco (aproximadamente un centímetro) pelado y picado tanto como sea posible.
• En un tazón adecuado, mezcle 200 gramos de queso suave rallado, cebollas verdes picadas (un manojo) y jengibre. Mezcla bien todos los ingredientes.
• Extienda el corte terminado (150 gramos) de jamón sobre una tabla o superficie de trabajo de la mesa.
• Corta las rebanadas por la mitad y coloca una cucharada de relleno en cada una.
• Enrolle los rollos apretados y apílelos en un plato.
• Para el aderezo, en un recipiente aparte, combine el jugo de medio limón, un poco de aceite de oliva y bata con un tenedor durante aproximadamente un minuto. Si lo desea, puede agregar pimienta molida, sal y mostaza al gusto.
• Use una brocha de repostería para cubrir los panecillos con salsa.

Si está preparando un refrigerio festivo con anticipación, cubra el plato con film transparente y colóquelo en el refrigerador.

Tartaletas con diferentes rellenos

Buffet, despedida de soltera, cumpleaños o Año Nuevo no pueden f altar deliciosas tartaletas con ligeros rellenos. Puede comprar la base para este plato en la tienda ya preparada o hacerlo usted mismo. Pero la preparación de los rellenos debe abordarse con especial seriedad, ya que el comienzo de las vacaciones dependerá en gran medida de ellos. ¿Cómo cocinar bocadillos originales en la mesa? Foto con recetas - frente a ti:

• Relleno de champiñones: 200 gramos de champiñones frescos (también puedes tomar champiñones del bosque), pica y fríe al fuego junto con cebollas finamente picadas. Agregue huevos rallados, mayonesa, sal y pimienta a los productos. Mezclar todos los ingredientes, rellenar con tartaletas preparadas y servir.
• Relleno de pescado rojo con requesón - corte 200 gramos de filete de pescado en trozos pequeños y agréguele 200 gramos de requesón, previamente triturado con perejil y eneldo. Mezcle los productos, sazónelos con crema agria, dispóngalos en tartaletas y adorne con rodajas de pescado salado y ramitas de eneldo.
• Relleno de arenque: triture 200 gramos de papas hervidas y mezcle con tres huevos duros rallados. Agregue crema agria, jugo de limón y también torcidocebolla picadora de carne, filete de arenque y sardinas. Ponga el relleno en tartaletas y decórelas con hierbas frescas.

Sándwiches

Frente a ti hay bocadillos insustituibles en la mesa festiva. Puedes leer las recetas de deliciosos sándwiches a continuación:

• Corte la baguette en rebanadas y luego seque cada rebanada en una tostadora. Freír el hinojo picado y la cebolla roja en una sartén caliente, y al final agregarles tomates picados. Coloque una rebanada de queso tierno sobre las rebanadas de pan, luego las verduras y decórelas con hierbas frescas.
• 120 gramos de mozzarella rallado en un rallador fino y agregue 120 gramos de champiñones enlatados, cortados en rodajas finas. Ponga dos cucharadas de queso parmesano rallado y cebollas verdes picadas en los productos. Mezclar los ingredientes y aplicar la masa resultante sobre una baguette, previamente cortada por la mitad. Coloque el pan en el horno con el lado cortado hacia arriba y áselo debajo de la parrilla hasta que esté dorado. Cuando todo esté listo, corte la baguette en varios pedazos y sirva inmediatamente sándwiches calientes en la mesa.
• Mezcla una cucharada de mostaza Dijon con una cucharada de miel en un tazón pequeño. Extienda la salsa en un lado de cuatro rebanadas de pan tostado integral. Cubra cada rebanada de queso con rodajas de manzana y unos 50 gramos de jamón de pavo. Cubra los sándwiches con una segunda rebanada de pan y cepille la superficie con aceite de oliva.
• Cortar la baguette en rebanadas y secar las rebanadas en el microondas. Después de eso, frote el pan con ajo, cepille con mayonesa y ponga en cadauna rebanada de varios espadines. Decora los sándwiches con hierbas frescas y sirve.

Si no es un chef muy experimentado y tiene miedo de cocinar platos complejos para las fiestas, sorprenda a sus invitados con una variedad de refrigerios fáciles de preparar.

Conclusión

Estaremos encantados de que te gusten los aperitivos que te hemos propuesto para la mesa festiva. Las recetas con fotos lo ayudarán a prepararse para las vacaciones y conocer a los invitados al más alto nivel. Seguro que les encantarán estos platos. Como puedes ver, no es difícil preparar deliciosos bocadillos para la mesa. Con fotos, nuestras recetas eran claras y fáciles de entender.