2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Te gusta cocinar en una olla de cocción lenta? Entonces las siguientes recetas de hígado de pollo con papas en este horno milagroso son solo para ti. El plato resulta tierno, sabroso y podrá amenizar su cena familiar. Y lo más importante, se prepara con productos ordinarios.
Receta de hígado de pollo con patatas en olla de cocción lenta
Para hacer este plato, necesitas preparar los siguientes productos:
- Hígado de pollo - 400 gramos.
- Patatas - 700 gramos.
- Pimiento búlgaro, zanahoria, cebolla - uno de cada uno.
- Ajo - tres dientes.
- Agua caliente - 400 ml.
- Sal, lúpulo suneli, pimienta negra molida - al gusto.
- Hoja de laurel - tres piezas.
- Azafrán - una cucharadita.
- Aceite vegetal - para freír.
El algoritmo para cocinar hígado de pollo en una olla de cocción lenta con papas es el siguiente:
- Zanahorias, cebollas, pimientos, pelados y cortados en cubos pequeños.
- Enjuague el hígado y córtelo en varios trozos.
- Vierta aceite en el recipiente multicocina, enciendaopción "Freír" y enviar el hígado y las verduras allí. Mezclar todo y freír durante unos 20 minutos con la tapa abierta, removiendo de vez en cuando.
- Ahora enviamos a la masa papas previamente peladas y picadas en orden aleatorio. Añadimos también los ajos pasados por la prensa, el laurel y todas las especias. Llene con agua caliente.
- Configura el modo "Extinción", después de 40 minutos el plato estará listo.
Listo el hígado de pollo en una olla de cocción lenta con papas, mantenga bajo una tapa cerrada durante otros 10 minutos para infundir.
Plato con salsa de crema
Las papas al vapor con hígado de pollo en una olla de cocción lenta con crema resultan increíblemente tiernas. Prepara estos ingredientes:
- Patatas - 500 gramos.
- Hígado de pollo - 400 gramos.
- Cebollas y zanahorias: una mediana cada una.
- Sal, pimienta negra molida, curry - a tu gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
- Crema al 30% - un vaso.
- Mantequilla - 50 gramos.
Cocinar hígado de pollo en una olla de cocción lenta con patatas así:
- Cebollas con zanahorias, peladas y cortadas en orden aleatorio.
- Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite vegetal, active la opción "Hornear" y coloque las verduras allí. Apágalos durante un cuarto de hora.
- Ahora enviamos hígado de pollo prelavado y picado a las verduras. Pon mantequilla encima. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
- A continuación, agregue las papas cortadas en cubos pequeños. Salim,pimienta, agregue el curry y vierta la crema encima.
- Ponga el aparato en modo "Extinción", cierre la tapa, el plato estará listo en 40 minutos.
Receta con champiñones
Para preparar este plato necesitamos:
- Hígado de pollo y champiñones - 400 gramos cada uno.
- Patatas - seis piezas.
- Crema agria - 300 gramos.
- Mantequilla - 50 gramos.
- Ajo - tres dientes.
- Agua tibia - 100 mililitros.
- Sal - a tu gusto.
- Cebolla - una cabeza.
Método de cocción:
- Ponga la olla de cocción lenta en la opción "Freír", ponga la mantequilla y agregue la cebolla cortada en mitades, luego cocine a fuego lento hasta que esté transparente.
- Enjuague los champiñones, córtelos en platos y envíelos a la cebolla. Cocine hasta que el agua de los champiñones se haya evaporado.
- Ahora agregue el hígado picado, mezcle y cocine durante unos cinco minutos.
- Cortar las papas en cubos pequeños y agregar al bulto. Sal a todos.
- Agregue agua a la crema agria, pase el ajo por una prensa, mezcle y vierta la salsa sobre el plato.
- Configure el dispositivo en el modo "Extinción", cierre la tapa. Después de media hora, puedes disfrutar de una deliciosa cena.
Hígado de pollo en olla de cocción lenta con patatas y nata agria
- Hígado de pollo - 500 gramos.
- Papa - cinco tubérculos medianos.
- Crema agria - 200 gramos.
- Ajo - cuatro dientes.
- Saly orégano - a nuestro gusto.
- Mantequilla - 20 gramos.
Método de cocción:
- Enjuague el hígado, córtelo en trozos y fríalo en un recipiente multicocina con mantequilla en el modo "Freír" durante unos cinco minutos.
- A continuación, agregue el ajo finamente picado y las papas cortadas en cubos medianos.
- Sal, agregue orégano y vierta todo con crema agria. Si la crema agria es muy espesa, agregue un poco de agua.
- Pasamos el dispositivo al modo "Extinción" y esperamos el final de la cocción.
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