2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Jerusalén es una ciudad santa para cristianos, musulmanes, judíos. Es la capital de Israel, una de las ciudades más antiguas de Oriente Medio y del mundo entero. Situada en las montañas de Judea entre los Muertos y el Mar Mediterráneo. La mayoría de la gente asocia Jerusalén principalmente con la religión (cristianismo, judaísmo, islam), el pueblo judío y la comida kosher.
Los rusos pueden familiarizarse con la cocina judía en algunos establecimientos gastronómicos. El más famoso de Moscú es el restaurante "Jerusalem". Los dueños del establecimiento son judíos de Azerbaiyán. La cocina aquí no es solo judía, sino también caucásica.
Ubicación
Restaurante "Jerusalén" abrió sus puertas en 2010 en el quinto piso de la sinagoga. El antiguo edificio, construido en el año 83 del siglo XIX, fue reconstruido en 2003. Esta estructura arquitectónica atrae de inmediato la atención de los transeúntes con su torre redonda, productos forjados, estrellas de David de seis puntas.
El restaurante "Jerusalén" se encuentra en la intersecciónMalaya y Bolshaya Bronnaya, no lejos de los Estanques del Patriarca, en el mismo centro de Moscú. Desde las estaciones de metro "Arbatskaya", "Pushkinskaya", "Tverskaya" puede tomar los trolebuses 1, 15, 31 (2 paradas) o caminar (unos 650 metros). En la entrada de la sinagoga hay detectores de metales, después de pasar por ellos, debe tomar el ascensor hasta el quinto piso. Aquí está el restaurante "Jerusalén".
Dirección: Moscú, calle Bolshaya Bronnaya, 6a.
Teléfono: +7-495-690-62-66.
La institución está abierta de domingo a jueves de 11:00 a 24:00 (hasta el último visitante), los viernes de 11:00 a la puesta del sol.
Comida
Para degustar comida kosher ven al restaurante "Jerusalén" no solo judíos rusos. Mucha gente sabe lo sabrosa y saludable que es la comida judía "pura".
Los alimentos kosher son:
- carne de vacas, toros, carneros, ovejas, cabras, ciervos (sacrificados según las prescripciones del judaísmo);
- aves de corral (pollos, patos, gansos, palomas, pavos);
- peces (solo con aletas y escamas);
- verduras (bien lavadas, sin rastros de podredumbre, moho, insectos);
- harina (tamizada), grano (seleccionado).
Está claro que estos productos son mucho más saludables y sabrosos que los productos no kosher que cumplen con los estándares estatales.
El menú contiene platos de la cocina georgiana, azerbaiyana, judía, mediterránea, oriental y europea. Los precios son democráticos (factura media 2000-2500 rublos).
Interior
En "Jerusalén" hay un ambiente de calma y comodidad. Los elementos interiores están diseñados en colores pastel: tonos de gris, beige, blanco. Las mesas con tapas transparentes se sirven con servilletas de tela individuales. Las sillas forjadas están decoradas con fundas suaves o cojines. Hay muchos textiles alrededor: en las paredes, ventanas, alrededor de las lámparas en el techo. En el suelo hay baldosas pequeñas, laminado, piedra.
Hay una magnífica terraza - en el techo. Una parte está cubierta (una carpa de cristal, decorada por dentro con una tela ligera), la otra está al aire libre. En la estación cálida, es más agradable almorzar y cenar aquí: una hermosa vista, una fuente iluminada, mucha vegetación y flores.
Restaurante "Jerusalén": comentarios de los huéspedes
Todos los creyentes que asisten a la sinagoga suelen ir al restaurante. Muchos se conocen, se saludan y se comunican en una reunión. Esto lo notan los clientes que estaban aquí.
De la comida, la mayoría de los invitados admiran los kebabs (pollo, cordero), hummus, falafel, carne picada, trucha, dorado, barbacoa, vino de granada.
El restaurante es para no fumadores, por lo que puede ir con seguridad con niños, señalan los visitantes. Pero está permitido fumar en la terraza, a algunas personas no les gusta mucho.
Aquellos que entienden la cocina judía se sorprenden de que haya muy pocos platos verdaderamente nacionales en el menú. Casi no hay pasteles israelíes famosos.
Sobre el servicio, el personal responde de manera ambigua: alguien está muy complacido, otros llaman a los meseros lentos, groseros,poco profesional.
Todos los clientes elogian mucho la carne, la consideran de alta calidad y siempre sabrosa.
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