"Mala" - cerveza de tradición americana, su historia y características

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

“Bad” es una cerveza que hoy en día es considerada una de las bebidas bajas en alcohol más populares del mundo. Se posiciona como un clásico representante de una auténtica cerveza americana. Incluso una campaña publicitaria activa para la distribución de esta bebida deja claro este simple hecho. Y “Bad” es una cerveza que se vende en 80 países. Su eslogan es "El rey de la cerveza", ¿es realmente cierto?

Sobre la historia de la marca

Entonces, existe una cerveza como "Budweiser" (Budweiser) y directamente "Mala". Vale la pena hablar del último de estos. El fundador de la marca es el hijo de un oligarca alemán: Adolphus Bush. Este hombre era un verdadero magnate en cuanto a la elaboración del vino y la elaboración de cerveza, por lo que su hijo desde pequeño, se podría decir, giró en esta área, asimilando información relacionada con la organización del negocio del alcohol. En 1875, Adolphus llegó a América y fundó allí una empresa que produce la llamada "Bohemian Lager", que los estadounidenses ya probaron con fuerza en 1876. Este era Bud. La cerveza no era como cualquier tipo de cerveza que fuera tan popular en ese momento.tiempo. Y a la gente de América definitivamente le gustó. Así que la cerveza Bud comenzó a ganar popularidad.

Acerca de la tecnología

“Bad” es una cerveza que apareció hace mucho tiempo, y durante un período de más de 130 años, la tecnología de fabricación se ha llevado casi a la perfección (según los propios estadounidenses). Desde 1881, la tecnología de refrigeración artificial se introdujo en la producción, lo que afectó rápidamente a la mejora del sabor de la bebida.

En 1919, sucedió algo que afectó los intereses de muchos, y en particular, de las empresas que producían alcohol: se introdujo la "ley seca". Cuando se aprobó el proyecto de ley, el fabricante encontró una solución lógica y muy rentable: comenzó a producir "Malo" sin alcohol. La cerveza tenía un sabor bastante interesante, pero los productores y trabajadores tuvieron que hacer un buen trabajo para quitar todo el alcohol de la bebida. La tecnología se basa en la reducción de la tasa de reacción de fermentación y en la eliminación térmica (a veces por membrana) del alcohol de la cerveza común. Hay pocos bebedores que beben sin esperanza hoy en día, pero durante la Prohibición, la gente tenía pocas opciones.

Composición

Beer "Bad" se elabora actualmente en 12 fábricas en Estados Unidos. Y hay varias docenas de tales empresas repartidas por todo el mundo. Trabajan, como puede suponer, para un consumidor local. Era un inconveniente exportar cerveza de Estados Unidos y su popularidad creció rápidamente, por lo que se tuvo que tomar la decisión de construir fábricas en otros países. en rusoFederación de cerveza "Bad" apareció hace sólo cinco años, pero ya hay siete fábricas en nuestro país.

¿Qué pasa con la composición? Las críticas "malas" de la cerveza son en su mayoría positivas, y todo gracias al sabor natural, brillante y rico. La cerveza contiene solo ingredientes naturales. Estos son agua purificada, lúpulo, m alta de cebada y arroz. Una fortaleza es aquella que muchos consideran ideal. No demasiado fuerte, pero tampoco pequeño: 4,8%. La media dorada, se podría decir. La tecnología de fabricación, como aseguran los propios creadores de la bebida, incluye 240 etapas. Es gracias a tal minuciosidad y exclusividad que es posible lograr un buen sabor y una graduación adecuada.

Acerca de las funciones

Y la tecnología de fabricación es realmente especial. No se sabe si se observa en todas las demás fábricas, pero en Estados Unidos es obligatorio. En la etapa en que se crea la m alta, se agregan virutas de haya a la composición. Debido a este ingrediente original e inusual, resulta que el sabor de la bebida final es mucho más suave y agradable. Pero con todo esto, es posible dejar ese amargor propio de la cerveza, que aporta naturalidad y naturalidad al sabor.

Cada persona siente el sabor de esta cerveza de manera diferente, tal es nuestra especificidad fisiológica de percepción. Sin embargo, fue posible conocer la opinión promedio de la mayoría. Entonces, dicen que el sabor es muy suave, agradable, incluso supuestamente dulce. El regusto es bastante interesante y específico: no hay ni una pizca de alcohol en la boca, pero hay una ilusiónsequedad. Lo mejor es beber esta cerveza fría a ocho grados. Dicen los expertos y conocedores del negocio de la cata que esta es la temperatura ideal. Y como snack se recomiendan las hamburguesas (después de todo, esto es cerveza americana) o el pescado seco de río. Y puedes disfrutar.