Hornear para el té: las mejores recetas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

No hay nada mejor que pasteles caseros frescos servidos con una taza de té o café. Los postres pueden ser muy variados. Desde una simple galleta que tomó dos minutos para hornear, hasta un delicioso y tierno pastel de requesón. La elección de la receta dependerá únicamente de la lista de productos disponibles y del tiempo.

Tortas caseras para el té con crema agria

Ingredientes:

• Crema agria - dos vasos.
• Harina - cuatro tazas.
• Huevos - diez piezas.
• Mantequilla: dos paquetes de doscientos gramos.
• Soda - cucharadita.
• Cacao - cuatro cucharadas.
• Azúcar - tres vasos.

Cocción escalonada

Esta receta para hornear té siempre ayudará a la anfitriona que necesita cocinar rápidamente algo delicioso. Primero debes romper todos los huevos en un tazón y verterles azúcar. Batir con una batidora o licuadora hasta obtener una espuma blanca y espesa. Tamizar la harina de trigo a través de un colador en un bol. Vierta mantequilla bien derretida en un baño de agua, soda apagada con vinagre y crema agria con un 20% de grasa aquí. Vuelve a encender la batidora y bate todos los ingredientes hasta formar una masa sin grumos.

La masa resultante paralos deliciosos pasteles para el té se deben poner en dos tazones en la misma cantidad. Ahora vierta cuatro cucharadas de cacao en polvo en un tazón y la misma cantidad de cucharadas de harina de trigo en otro. Mezclar suavemente con una espátula hasta que el cacao y la harina se disuelvan por completo. En la forma final para hornear para el té, debe obtener una masa que se asemeje a una crema agria fina. A continuación, se debe engrasar con aceite refinado una fuente para horno redonda de gran diámetro.

Después de colocar la forma y los tazones con masa para hornear té al lado, es necesario verter un chorro delgado en el centro de la forma resistente al calor, primero una cucharada de masa marrón y luego blanca. Entonces, a su vez, use toda la masa cocida. Gracias a este método, obtienes el original hojaldre blanco-marrón para el té. Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante unos treinta minutos, sin abrir la puerta, a una temperatura de 190 grados. Usando una receta para hornear té bastante fácil, obtienes un delicioso y hermoso pastel casero.

Pastel de requesón de lujo

Ingredientes necesarios:

• Requesón nueve por ciento - quinientos gramos.
• Harina - seiscientos gramos.
• Huevos - seis piezas.
• Soda - cuchara de postre.
• Azúcar - seiscientos gramos.
• Aceite - trescientos gramos.

Cocinando una magdalena

Una receta muy simple para hornear té, que no requiere mucho tiempo, atraerá a casi todas las amas de casa, especialmente a las principiantes. A pesar de la sencillez de preparación, la magdalena queda tierna y muy sabrosa. La mantequilla debe tomarse derefrigerador con anticipación. Colóquelo en un recipiente y déjelo en una habitación cálida hasta que se vuelva bastante suave. Luego agregue azúcar a la mantequilla y frote bien.

Además, siguiendo la receta para hornear del té, mezcle todos los huevos de gallina, la harina tamizada, el requesón frotado a través de un colador fino y la soda apagada por turnos. Luego amasar la masa de todos los ingredientes combinados en un bol. Lubrique la fuente para hornear con una pequeña cantidad de mantequilla blanda, coloque papel de hornear en el fondo y coloque la masa preparada encima. Hornea la tarta de queso durante unos sesenta minutos. La temperatura del horno debe alcanzar los 180 grados. Enfríe la masa terminada para el té con requesón sin quitarla del molde. Enfriado, cortar el pastel y servir con té.

Bizcochos con mermelada

Lista de productos:

• Mermelada - trescientos gramos.
• Aceite - cuatrocientos gramos.
• Huevos - ocho piezas.
• Harina - cuatrocientos gramos.
• Azúcar - trescientos gramos.
• Levadura en polvo - cuchara de postre.
• Polvo - cien gramos.

Receta de cocina

Los pasteles de bizcocho para el té con mermelada son perfectos para una tranquila merienda familiar con las personas más allegadas. Para prepararlos, debe conducir todos los huevos en un recipiente hondo y verterles azúcar. Batir bien hasta obtener una masa espesa y esponjosa con una batidora. A continuación, debe agregar mantequilla, pero solo después de que se vuelva muy suave. Enciende la batidora y vuelve a batir bien. En esta etapa, debe encender el horno para que tenga tiempo de calentar hastatemperatura a 190 grados.

A continuación, debe continuar preparando la masa para bizcochos con mermelada. Usando un colador, tamizar toda la harina en un tazón, junto con el polvo de hornear. Amasar la masa con una espátula, que al final resultará espesa, sin grumos y homogénea. Luego cubra la bandeja para hornear con pergamino para hornear un poco más grande que la forma en sí, de modo que sus paredes también estén cubiertas con papel.

Extienda la masa previamente preparada de manera uniforme con una espátula a lo largo del fondo de la bandeja para hornear, aproximadamente un centímetro de alto. En un horno precalentado, la galleta se debe hornear de quince a veinte minutos. Retire el pastel de galletas terminado con pergamino de la bandeja para hornear y déjelo enfriar por completo. Del mismo modo, hornee tres pasteles más con la masa restante. Cuando estén todos fríos, pincelarlos con mermelada y apilar uno encima del otro. No es necesario lubricar la torta superior.

Cubra todos los bizcochos untados con mermelada con una hoja de pergamino y coloque una bandeja para hornear con una carga pequeña encima. Deje los pasteles bajo opresión durante sesenta minutos. Durante este tiempo, se empaparán y se conectarán bien entre sí. Luego retire la bandeja para hornear y espolvoree generosamente la torta superior con polvo. El último paso es cortar los pasteles en rectángulos del tamaño que necesites y servir los bizcochos con mermelada con una taza de té aromático.

Galletas caseras prestadas

Lista de ingredientes:

• Harina - seis tazas.
• Mantequilla - una taza y media.
• Soda - cucharadita.
• Azúcar - un vaso y medio.
• Salmuera –una copa y media.

Receta de galletas paso a paso

Las amas de casa experimentadas saben que incluso los pasteles magros pueden resultar tiernos y sabrosos, si, por supuesto, sigues la receta de cocina. Estas galletas se desmoronarán después de hornearlas y no habrá rastro del olor a salmuera.

Paso 1. Para hacer pasteles magros rápidos y sabrosos para el té, primero debe tomar un tazón más grande y verter en él cualquier pepinillo disponible en la casa. Vierta bicarbonato de sodio. Luego agregue la mantequilla y el azúcar. Mezclar y sembrar la harina directamente en el bol a través de un colador.

Paso 2. Amase bien la masa para hornear sin grasa para el té y déjela durante treinta minutos. Enciende el horno y deja que se caliente a 200 grados. Coloque la masa reposada en una hoja de pergamino colocada sobre la mesa y extienda con cuidado una capa de aproximadamente un centímetro de espesor.

Paso 3. Luego, usando los moldes disponibles, corte la masa en una variedad de formas. Si no hay moho en casa, puedes recurrir al uso de un vaso o un cuchillo.

Paso 4. Luego coloque el pergamino con las futuras galletas magras en una bandeja para hornear y envíelo al horno. Hornee por 15 minutos hasta que esté completamente cocido. Si las galletas se dejan en el horno por más tiempo, se volverán desmenuzables a galletas duras. Estas galletas magras se pueden consumir durante todo el año.

Deliciosos cupcakes en cinco minutos

Lista de ingredientes:

• Harina - doce cucharadas.
• Levadura en polvo - cuchara de postre.
• Azúcar - cuatro cucharadas.
• Mantequilla derretida: seis cucharadas.
• Licor - cuatro cucharadas.
• Huevos - dos piezas.
• Polvo - cuatro cucharadas.
• Crema espesa: doscientos mililitros.

Método de cocción

Estas tortas en copas son ideales cuando se necesita preparar un postre en tan solo cinco minutos. Primero, rompa los huevos en un plato adecuado y bátalos un poco con un batidor. Luego agregue el polvo de hornear, el licor, el azúcar y revuelva. Vierta el último ingrediente: harina de trigo y mezcle todo muy bien. La masa para hornear para el té está lista en 5 minutos.

Distribúyalo en porciones iguales en cuatro tazas, trescientos gramos de volumen. Ponlos en el microondas. Hornee pasteles a la máxima potencia durante exactamente cincuenta o sesenta segundos, no más. Si durante la cocción la masa se ha elevado por encima de la taza, no se preocupe, todavía está cortada. Los pasteles cocidos y ligeramente enfriados se pueden colocar en el congelador para que se enfríen más rápido.

Durante este tiempo, combine y bata la crema y el polvo con una licuadora hasta obtener una crema espesa. Retire las tazas con galletas frías del refrigerador, corte el exceso de masa si es necesario y decore los pasteles encima con crema de mantequilla preparada. También puedes espolvorear el postre con canela o chocolate rallado. Sirva estos pasteles para el té directamente en tazas, y es más conveniente comerlos con una cucharadita.

Delicados bagels con mermelada sin huevo

Lista de productos:

• Mermeladadepósito - cuatrocientos gramos.
• Harina: seiscientos a setecientos gramos.
• Azúcar de vainilla - una cucharadita.
• Margarina para hornear - doscientos gramos.
• Soda - cucharadita.
• Kefir - 250 mililitros.
• Azúcar - cien gramos.

El proceso de hacer bagels

Los bagels según esta receta se obtienen con una corteza fina y crujiente por fuera, pero tiernos y suaves por dentro. Para empezar, obtenga margarina y kéfir del refrigerador con anticipación. En el momento de la preparación de pasteles para el té sin huevos, la margarina debe volverse completamente blanda y el kéfir no debe estar frío. Coloque la margarina en un recipiente conveniente para amasar la masa y agregue azúcar. Bien amasar. Agregue kéfir, soda, azúcar de vainilla y harina por turnos.

Amasar la masa y dividirla en seis partes iguales. Formarlos en bolas. Luego enrolle cada bola en un círculo y córtela en triángulos con un cuchillo normal o corrugado. Cortar la mermelada plast en trozos, extender en partes anchas de la masa y enrollar en forma de bagels. Coloque los bagels preparados a poca distancia uno del otro en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Hasta que estén listos, los bagels se hornean durante veinte minutos a una temperatura de 180 grados. Los bagels ya enfriados se pueden espolvorear con polvo y ofrecer una delicia sin huevo con una taza caliente de su té favorito.

Pastel de cereza fragante

Ingredientes:

• Bayas de cereza - quinientos gramos.
• Harina - cuatrocientos gramos.
• Aceite: trescientos cincuenta gramos.
• Azúcar - doscientos cincuenta gramos.
• Levadura en polvo: una cuchara de postre.
• Copos de almendras - dos cucharadas.
• Vanillin - treinta gramos.
• Huevos - ocho piezas.
• Sal - dos pizcas.
• Polvo - un tercio de un vaso.

Cómo hacer un pastel

Para preparar un pastel de cereza tierno y esponjoso, debe comenzar poniendo mantequilla muy blanda en el vaso de la licuadora. Luego agregue vainillina y azúcar a la mantequilla, bata hasta que esté aireado. Con la batidora en marcha, bate todos los huevos de uno en uno. A continuación, agregue la harina de trigo mezclada con el polvo de hornear. Agregue dos pizcas de sal y continúe batiendo bien la masa de tarta hasta que quede esponjosa y espesa.

La masa blanda cocida se coloca en un molde o en una bandeja para hornear, cuyo fondo y paredes se untan con mantequilla. Usa una espátula para extender la masa por todo el molde. Ahora necesitas preparar el relleno. Enjuague las cerezas frescas y quíteles los huesos. A continuación, extender por toda la superficie de la masa y espolvorear con las hojuelas de almendra. La tarta de cerezas está lista para hornear. Se debe colocar en el horno y cocinar a 180 grados durante treinta a cuarenta y cinco minutos.

Asegúrese de verificar la preparación del pastel con un pincho para no excederse en el horno. Después de hornear, el postre debe enfriarse justo en el molde. Luego, pastel de cereza fragante, suave y muy sabroso, decorar con polvo encima. Solo queda cortarlo en pedazos, preparar té fresco y servir todo en la mesa.

Rollo con mermelada para el té

Lo que necesitas:

• Harina - dos vasos.
• Huevos: de diez a doce piezas (según el tamaño).
• Polvo de hornear - dos cucharaditas.
• Azúcar - dos vasos.
• Almidón - dos cucharadas.
• Mermelada - trescientos gramos.
• Polvo - cincuenta gramos.

Rollos de cocina

Una receta muy sencilla con la que se pueden hacer deliciosos pasteles de té caseros en menos de treinta minutos. Rompe los huevos en un recipiente hondo, agrega el azúcar y bate con una batidora hasta que espese. Luego agregue el polvo de hornear, el almidón y la harina. Vuelva a batir bien la masa hasta que quede suave. A continuación, con una brocha, engrasa con aceite el fondo y los lados de la bandeja para hornear, cubre con una hoja de papel de hornear, que también está aceitada.

Vierta la masa preparada para el rollo en una bandeja para hornear y nivélela. Hornee el pastel en el horno, cuya temperatura debe ser de 170 grados, hasta que adquiera un tono dorado. Luego, caliente, juntar la masa con papel sobre la mesa e inmediatamente engrasar toda su superficie con mermelada. Enrolle con cuidado la torta en un rollo y deje que se enfríe por completo. Espolvorea el rollo frío con polvo y córtalo en trozos. Los pasteles caseros para el té están listos. Rápido, sencillo y delicioso. Beber té feliz.