Relleno para hojaldre samsa: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles triangulares uzbekos gustan tanto a los habitantes de nuestro país multinacional que aprendieron a cocinarlos de varias maneras. El relleno de samsa puede ser diferente, y hoy te ofreceremos recetas sencillas para tus pasteles favoritos.

Relleno clásico

Samsa es un pastel muy sabroso que se puede preparar para cualquier ocasión. Por lo general, se elabora con masa de hojaldre casera o preparada, y se utiliza una variedad de productos como rellenos. Puede ser carne, verduras, queso e incluso requesón. Pero antes, queremos contarte cómo cocinar el clásico relleno de cordero:

• Cuidado con 500 gramos de carne, grasa o tocino fresco.
• Pica finamente la cebolla con un cuchillo y combínala con la carne picada.
• Condimente los alimentos con pimienta molida y sal.

Añadir dos cucharadas de agua a la carne picada y volver a mezclar. El relleno quedará jugoso y muy sabroso.

Hojaldre con carne picada

Si no tiene tiempo para cocinar y los invitados ya están en la puerta, use nuestra receta. Para este pastelingredientes mínimos requeridos:

• Hojaldre congelado - dos paquetes.
• Carne picada - 500 gramos.
• Cebolla - tres piezas.
• Sal, pimienta negra y comino al gusto.

La receta de samsa con carne picada es muy sencilla:

• Mezcla la carne picada con cebolla picada, sal y especias.
• Descongele las hojas de masa en el refrigerador y luego córtelas en cuatro partes.
• Coloca el relleno en el centro de cada pieza y junta los bordes para formar un triángulo.
• Pon samsa en papel de horno y mételo en un horno bien caliente.

Después de media hora, se pueden servir pasteles jugosos y frescos a los invitados con té o cualquier otra bebida caliente.

Samsa con queso y cebollas verdes

Se pueden preparar rápidamente deliciosos pasteles abundantes para el desayuno o el té de la tarde.

Ingredientes:

• Embalaje de hojaldre.
• 200 gramos de queso holandés.
• Manojo de cebollas verdes.
• Huevo de gallina.
• Hierbas mixtas o especias al gusto.

¿Cómo se prepara el relleno de queso para samsa? Lea la receta de deliciosos pasteles a continuación:

• Corta la masa descongelada en cuadrados (un lado mide unos 10 centímetros).
• Cortar el queso en lonchas y picar finamente la cebolla.
• Batir el huevo junto con las especias.
• Poner el relleno en cada trozo de masa y darle forma de sobre a las empanadas.

Engrasa los espacios en blanco con la mezcla de huevo y envíalos a horneardurante diez minutos.

Relleno de calabaza para samsa

Esta vez te invitamos a hacer tu propio hojaldre. Como resultado, obtendrá pasteles hinchados dulces con un relleno jugoso. Entonces, necesitarás estos productos:

• Agua - un vaso.
• Harina blanca - tres tazas.
• Sal: dos cucharaditas (una para la masa y otra para el relleno).
• Dos cebollas.
• Manteca de cerdo - 100 gramos.
• Zira y condimentos para el relleno - al gusto.
• Azúcar - dos cucharadas.
• Mantequilla.
• Calabaza.
• Yema de huevo.
• Kefir - una cucharada.

Receta para samsa con calabaza lea aquí:

• De agua, sal y harina, sustituir por una masa que no sea demasiado dura. Luego haz una bola, cubre con una servilleta y déjala reposar por unos 20 minutos.
• Cuando haya pasado el tiempo especificado, enrolle la masa en una capa muy delgada y engrásela con mantequilla derretida. Doblar por la mitad, volver a cubrir con aceite y enrollar.
• Inmediatamente corte la masa en trozos pequeños, luego colóquelos en un plato y cúbralos con una toalla. Envíe los espacios en blanco al refrigerador durante media hora.
• ¿Cómo hacer relleno para samsa? Para hacer esto, debe pasar la pulpa de calabaza a través de una picadora de carne y mezclarla con cebollas y grasa finamente picadas. Agregue sal, especias y azúcar a la carne picada al gusto.
• Estirar los trozos de masa para que se revelen las capas. Poner el relleno en el centro de cada bizcocho y sellar los bordes en el centro. deberías conseguirespacios en blanco triangulares.
• Coloque los pasteles en una bandeja para hornear enharinada. Lubríquelos con una mezcla de huevo y kéfir, y luego espolvoréelos con semillas de sésamo.

Envíe el samsa a un horno bien caliente y hornee hasta que esté listo. Servirlos con bebidas calientes o leche.

Samsa puff con patatas

Los pasteles abundantes, cuya receta leerá a continuación, son muy sabrosos y exuberantes. Para prepararlos necesitarás los siguientes productos:

• Masa: amase con tres tazas de harina, una taza de agua y sal.
• Patatas - seis piezas.
• Cebolla - cuatro piezas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevo de gallina.

Receta:

• Estirar la masa terminada, pincelar con aceite y enrollar la capa. Corte la pieza de trabajo en partes iguales y déjelas reposar en el refrigerador por un tiempo.
• ¿Cómo se prepara el relleno para el hojaldre samsa? Solo necesita pelar las papas y las cebollas, y luego cortarlas en cubos pequeños. Mezcla las verduras con sal y especias.
• Extienda los trozos de masa, luego rellene los pasteles con relleno. Dales cualquier forma a las hamburguesas y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.

Cepille el samsa con un huevo batido y luego póngalo en un horno bien caliente. La preparación para hornear es fácil de determinar por la corteza dorada y el aroma apetitoso.

Samsa con pollo y queso

Se pueden preparar pasteles jugosos y sustanciosos para cualquier ocasión. Puedes tomar té con ellos en el trabajo, tomaren el camino o simplemente para complacer a sus seres queridos con sus pasteles favoritos. Los rellenos para puff samsa, como ya habrás visto, se pueden hacer de forma muy diferente. Y esta vez te recomendamos los hojaldres de pollo y queso.

Productos requeridos:

• Masa de hojaldre con levadura - un kilogramo.
• Filete de pollo - un kilogramo.
• Queso duro.
• Mayonesa.

La receta del delicioso samsa es muy sencilla:

• Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y luego mezclar con sal, especias y mayonesa.
• Descongela la masa y córtala en cuadrados. Estirar los espacios en blanco con un rodillo.
• Poner el pollo sobre la masa y cubrir con queso rallado. Pellizque las esquinas opuestas de los cuadrados, dando a las empanadas una forma rectangular.

Hornea la golosina en el horno hasta que esté cocida y luego tráela inmediatamente a la mesa.

Puff samsa con carne y queso

Preparar hojaldre en casa es un proceso bastante complicado y lento. Por lo tanto, en algunos casos, un producto terminado que se puede comprar en cualquier supermercado te ayudará. El relleno para carne samsa es quizás el más popular. Pero agregaremos queso y verduras a la carne picada, haciendo que los pasteles sean aún más sabrosos y jugosos.

Ingredientes:

• Carne picada de cerdo - 500 gramos.
• Arroz - 100 gramos.
• Cebollas - tres piezas.
• Hojaldre - 500 gramos.
• Queso - 200 gramos.
• Zanahorias - una pieza.
• Sal y especias al gusto.
• Verduraaceite.
• Huevo.

Receta de hojaldre Samsa:

• Pica la cebolla en el vaso de la batidora y luego mézclala con la carne picada. Agregue zanahorias ralladas, sal y especias a los alimentos.
• Hervir el arroz, enjuagar con agua corriente y mezclarlo con la carne picada.
• Calentar la sartén y freír todos los alimentos preparados en aceite vegetal.
• Ralla el queso con un rallador grueso y combínalo con carne picada caliente.

El relleno para samsa está listo. Todo lo que tienes que hacer es moldear los pasteles y hornearlos hasta que estén listos.

Samsa con requesón

Relleno inusual para hojaldres combina bien con masa preparada. Intenta cocinar samsa según nuestra receta y sorprende a tus invitados con deliciosos pasteles.

Ingredientes:

• Harina - 500 gramos.
• Agua fría - 200 ml.
• Aceite vegetal: dos cucharadas.
• Huevos - dos piezas.
• Sal: una cucharadita y media.
• Mantequilla - 100 gramos.
• Requesón - 500 gramos.
• Crema agria - tres cucharadas.
• Ajo - dos dientes.
• Verduras - un manojo.
• Pimienta negra y roja, sésamo - al gusto.
• Yema.

Receta de samsa casero con requesón:

• Amasar la masa con harina, agua, huevo y aceite vegetal. Luego refrigérala por una hora.
• Cuando se acabe el tiempo, divide la masa en cuatro partes y luego enrolla cada una en una capa delgada. Lubrique los espacios en blanco con mantequilla y enróllelos en rollos. Regrese la masa al refrigerador por otra media hora.
• Amasar el requesón con un tenedor, mezclarlo con la nata agria, las hierbas picadas y un huevo.
• Corte los rollos de masa en trozos y extienda los espacios en blanco con un rodillo.

Ciega las empanadas, úntalas con huevo y espolvoréalas con semillas de sésamo. Hornea una golosina en un horno precalentado. Cuando el samsa esté dorado, puedes sacarlo y enfriarlo un poco.