Ensalada "Cabra en el jardín": recetas, funciones de cocina y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Probablemente, muchos han oído hablar de una ensalada así con un nombre inusual, como "Cabra en el jardín". De hecho, el nombre es muy extraño, pero es bastante lógico. Lo que pasa es que en el plato hay muchas verduras diferentes que crecen en los jardines. Este lindo animal en el jardín elige solo lo que quiere como comida. Lo mismo ocurre con la ensalada. Una persona puede elegir solo los ingredientes que le gustan y mezclarlos con el aderezo, que también está en el plato. La ensalada Goat in the Garden es un aperitivo versátil, ya que se puede servir tanto como comida diaria como festiva.

Ensalada de verduras y patatas fritas

Receta de ensalada muy sencilla. Para prepararlo, no necesitará dedicar más de 15 minutos de su tiempo. Se recomienda poner inmediatamente sobre la mesa los siguientes productos:

• un paquete de papas fritas (no es tan importante con qué vienen, compre de acuerdo a sus preferencias culinarias);
• una ensalada de cebolla;
• maíz enlatado;
• tres tomates;
• dos pepinos grandes;
• un pimiento.

El aderezo para ensalada debe servirse por separado en una salsera o colocarse en el centro del plato. Para prepararlo se deben utilizar unos 250 g de mayonesa, unos dientes de ajo, hierbas italianas.

¿Cómo cocinar?

La preparación del plato debe comenzar con la preparación del aderezo para ensaladas. Para hacer esto, tome un recipiente pequeño, vierta la cantidad requerida de mayonesa, agregue algunos dientes de ajo picados y vierta una cucharadita de hierbas italianas. Mezclar todo a fondo. Vierta el aderezo en una salsera o colóquelo en el centro del plato.

Ahora debes comenzar a preparar el resto de los productos. Para hacer esto, tome todas las verduras, pélelas y enjuáguelas con agua fría corriente.

Abra la lata de maíz, drene el exceso de líquido. Coloque el maíz en dos pequeños portaobjetos en lados opuestos del plato. Cebolla de ensalada cortada en tiras finas, poner cerca del ingrediente anterior.

¡Presta atención! Si tiene un poco de tiempo, entonces, de acuerdo con la receta de ensalada Goat in the Garden, las cebollas se pueden encurtir. Para hacer esto, debe cortarlo, ponerlo en un recipiente pequeño, espolvorear con vinagre, agregar un poco de sal y azúcar. Reservar y poner en un plato al final, cuando el resto de ingredientes ya estén cortados.

Corte los pepinos por la mitad a lo largo y córtelos en rodajas finas. Tomates y pimientos - cubos medianos. Coloque todos los productos en diapositivas uno al lado del otro. Verter en el centro del plato.un paquete de papas fritas. Los ingredientes deben ser portaobjetos, pero no se debe permitir que se mezclen. Si hay muchos productos y el plato es pequeño, es mejor tomar otro. La peculiaridad de la ensalada clásica "Cabra en el jardín" radica precisamente en el hecho de que una persona puede tomar los productos que le interesan.

Esto completa el proceso de cocción. Como cualquier otra ensalada, debe estar decorada con hierbas. Dado que aquí se utilizan productos ordinarios, se recomienda agregar perejil, eneldo o cebollas verdes comunes. Las verduras como el tomillo, el romero o la albahaca estarían fuera de lugar aquí.

Según las reseñas de las personas que prepararon esta ensalada, a todos los invitados les gustó mucho. Comer se convierte en un juego real, las personas comparten sus impresiones entre sí. Sin embargo, hay una característica: el corte debe realizarse inmediatamente antes de su uso. Según las revisiones, los productos se desgastan muy rápido y pierden su apariencia.

Ensalada "Cabra en el jardín": una receta navideña

Bueno, ¿qué es una mesa festiva sin ensalada? Muchas amas de casa se quejan de que es muy difícil encontrar algo nuevo e interesante. En este caso, puedes servir esta ensalada con seguridad con el aderezo de mayonesa original. Simplemente prepare todos los productos y deje que sus invitados creen sus propios platos nuevos. Para las personas invitadas, esto será una especie de competencia, compartirán sus impresiones y probarán diferentes combinaciones de sabores entre ellos.

Lista de productos requeridos

Característica de la ensalada festivaes que debe haber una gran cantidad de productos diferentes. Para preparar este plato, debes tomar lo siguiente:

• jamón - 400 g;
• 300 g cada uno de tomates, pepinos y pimientos;
• semillas de granada - 100 g;
• ensalada de cebolla (roja) - 2 piezas;
• Col de Pekín - 200g

Aquí usamos una salsa un poco inusual, consiste en mayonesa, vino blanco, crema y ajo.

Método de cocción

Como ya sabes, el proceso de cocción es increíblemente sencillo, solo necesitas preparar y cortar los ingredientes principales. Comience a crear este plato haciendo la salsa. Para hacer esto, tome una cacerola pequeña, agregue mayonesa y crema en proporciones iguales. Para 100 g de estos productos, debe tomar 50 ml de vino y 1 diente de ajo. Mezcle todos los productos y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Después de eso, apague el fuego, deje la cacerola a un lado, deje que el aderezo para ensaladas se enfríe.

Ahora tome todas las verduras, pélelas y enjuáguelas bien con agua fría. Cortar los pepinos por la mitad y picar. Cortar los tomates y los pimientos en dados medianos, y la cebolla roja en tiras.

La col de Pekín también debe cortarse en tiras. Coloque todas las verduras bien en un plato. El jamón también debe estar picado finamente, se recomienda ponerlo en el centro, y verter el aderezo de ensalada en la salsera.

Esto completa el proceso de preparación de la ensalada Cabra a la huerta según la receta. Solo queda decorar el plato con hierbas y servir.en la mesa. No importa qué ingredientes se usen en la ensalada, en cualquier caso, se recomienda servir el aderezo por separado. En este caso, será mucho más cómodo para la gente de la mesa consumir este plato, ya que no necesitarán sacar la mayonesa del centro de un plato grande.

Receta clásica de ensalada de cabra en el jardín

En la versión original de este plato, se utilizan casi todas las variedades de verduras disponibles. Para preparar una merienda, debe obtener los siguientes productos:

• 200 g de remolacha;
• 100 g de pepinillos;
• 150 g de patatas;
• 100 g de zanahorias al estilo coreano;
• 150 g cada uno de pimientos, tomates y pepinos;
• 300 g de taco de ternera (hay discrepancia con respecto a este ingrediente, no está indicado en algunas recetas clásicas, pero está presente en muchos lugares);
• mayonesa;
• aceite vegetal.

La receta original usa solo una mayonesa como aderezo y nada más.

Elaboración y exhibición de productos

Cocinar un plato debe comenzar cocinando algunos alimentos. Debe sacar agua en la sartén, poner remolachas sin pelar, pero lavadas allí. Añadir 30 ml de vinagre y hervir el producto hasta que esté tierno. Si usa carne, entonces también necesita hervirla, agregar hojas de laurel, granos de pimienta, sal y otros condimentos favoritos al líquido.

Mientras se cocinan las remolachas, debes cocinar zanahorias al estilo coreano, puedes comprarlas en la tienda, pero la versión casera tieneel mejor sabor Para hacer esto, la verdura debe limpiarse y lavarse con agua fría corriente, luego rallarse en un rallador especial. Ponga en un recipiente hondo, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal y condimento de zanahoria coreana, que se puede comprar en cualquier supermercado en el departamento de especias. Mezclar todo y llevar al gusto.

Cortar el resto de los productos (excepto las patatas) en tiras o cubos pequeños. Vierta la mayonesa en una cacerola pequeña. Pelar las patatas y cortarlas en cubos, hay que freírlas. Si no tiene un dispositivo de este tipo en casa, puede verter suficiente aceite en una cacerola pequeña para colocar libremente las papas, calentarlo bien y arrojar los palitos. Freír hasta que esté hecho. Pele y corte las remolachas terminadas en tiras, la misma forma de corte debe ser para la carne de res. Ponga todos los ingredientes en un plato y decore el plato con hierbas.

Trate de cocinar el plato de modo que las papas aún estén calientes cuando las sirva, de lo contrario perderán significativamente su sabor.

Según las opiniones de las personas que prepararon este plato, en casa queda delicioso. Además, solo hay productos económicos que están disponibles para todos.

Receta inusual

Esta ensalada es completamente diferente a todas las demás, es algo nuevo e inusual. Lo único que lo conecta con la clásica ensalada Goat in the Garden es la capacidad de una persona para recolectar y sazonar de forma independiente los productos principales. Antes de empezar a cocinar, se recomienda inmediatamenteconsigue estos productos:

• uno o dos aguacates;
• queso mozzarella - 300 g;
• tomates cherry - 300g;
• nueces peladas - 100g;
• filete de pollo ahumado - 300g;
• piña en conserva - 300g;
• huevos - 4 piezas

Utiliza el aliño original a base de vinagre balsámico, azúcar, piel de naranja y mantequilla.

Cocinar un plato

Ya sabes cómo preparar la comida, corta todos los ingredientes en rodajas o tiras finas, corta los tomates cherry en 2-4 partes. Hervir los huevos de gallina hasta que estén cocidos y picarlos. Cuando todos los ingredientes estén preparados, puedes empezar a preparar la salsa.

Vierta el vinagre balsámico en una cacerola, agregue el azúcar, el aceite y la ralladura de naranja, cocine el aderezo durante 15 minutos a fuego lento. Durante este tiempo, la masa comenzará a espesarse un poco. Viértalo en un recipiente para salsa y sírvalo junto con un plato de ensalada de verduras picadas.

Ahora que ya sabe cómo preparar la ensalada Cabra en la huerta, puede ver el resultado final en la foto y entender el diseño de los productos principales.

La belleza de cocinar este plato es que cada uno de ustedes puede crear de forma independiente un conjunto de productos que se usarán en la ensalada. Lo principal es el uso de una gran cantidad de verduras, todos los demás productos son secundarios, por lo que puedes poner casi cualquier cosa en un plato. pero no te olvides decombinación clásica de ingredientes.