2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La seta de cesárea pertenece a la familia del agárico de mosca. Por lo tanto, muchos creen que no es comestible. Sin embargo, no lo es. No solo es comestible, sino también muy sabroso, saludable y fragante. En el artículo te contamos todo sobre el hongo de la cesárea. También leerás algunas recetas de cocina sencillas y originales.
Descripción de la seta de cesárea
Como se mencionó, es comestible y delicioso. A menudo se le llama hongo de César o real. Tiene un sombrero rojo brillante y hermoso, cuyo diámetro varía de 8 a 20 cm, todo depende de la madurez. Cuanto más joven es el hongo, más pequeña es su tapa.
Cuando es muy joven, el sombrero tiene una forma ovalada en forma de huevo. Poco a poco, a medida que madura, se vuelve más plano y los bordes son aterciopelados, agradables al tacto. Debajo del sombrero, la piel puede ser de color amarillo brillante o rojo claro. El tallo de la seta es casi blanco, de 8 a 13 cm.
Empieza a madurar a temperaturas superiores a los 20 grados. Se puede encontrar en el bosque, donde hay muchos árboles viejos de hoja caduca. Debajo de ellos, crece el hongo de cesárea del Lejano Oriente. La mayoría de las veces se encuentra debajo de abedules, robles, avellanos o castaños.
Beneficios del hongo César
Tiene muchas vitaminas y minerales útiles. Estos son calcio, fósforo, ácido nicotínico, vitaminas A, B, D, PP. Contiene una gran cantidad de proteínas, que es muy útil para el cuerpo. Sin embargo, a pesar de las sustancias útiles enumeradas, el hongo de cesárea del Lejano Oriente se considera un producto dietético y bajo en calorías. Por lo tanto, se asigna a aquellas personas que necesitan una dieta.
En Japón, los expertos pudieron demostrar que los hongos de cesárea son buenos para la prevención del cáncer. Para los hombres, es muy útil, ya que aumenta la potencia. Lo principal es que es importante preparar adecuadamente este producto para que realmente tenga efecto. Más adelante en el artículo, consideraremos varias recetas que son beneficiosas.
Ensalada
El hongo de cesárea se puede hervir, secar, freír o encurtir. Sin embargo, en esta receta, debe cocinarse crudo. Entonces trae más beneficios y revela su sabor único. Comprenderá que puede obtener un plato delicado y delicioso de un producto como el hongo de cesárea del Lejano Oriente. Las recetas de cocina son muy sencillas y los platos originales.
Primero, enjuáguelo con agua corriente, limpie las placas debajo del sombrero con un cuchillo. Corta a lo largo en tiras pequeñas o grandes, medias anillas, etc. Todo depende de tu preferencia.
Ahora pon el champiñón picado en un plato, sal y pimienta a tu gusto.
Prepara el aderezo. Mezcla 50 ml de jugo de limón y 3 cucharadas de aceite de oliva. Vierta este aderezohongos. Si lo desea, puede espolvorear queso duro, perejil y otros condimentos favoritos encima. Refrigere durante 2 horas para remojar.
Después de cierto tiempo, puede servir. Resultó una ensalada deliciosa, que incluye el hongo de cesárea del Lejano Oriente. Las recetas de este producto sorprenden por su sencillez y originalidad.
Champiñones fritos
Este plato es perfecto para una cena festiva. Para ello, lava y limpia los champiñones. Luego corta como quieras. No hay requisitos especiales aquí. Aún f alta cortar la cebolla en medio aros.
Para el plato puede necesitar especias como jengibre, pimienta molida (roja o negra), nuez moscada, albahaca, etc.. Todo depende de sus gustos y preferencias. Ahora puedes freír los champiñones.
En una sartén caliente, poner un poco de mantequilla y poner los champiñones. Primero le darán jugo. Cuando el líquido se haya evaporado, los champiñones comenzarán a freírse. Recuerda revolverlos periódicamente durante 20 minutos.
Luego agrega la cebolla a los champiñones. Cuando la comida esté frita, espolvorea con especias y sal.
No te excedas ya que el ingrediente principal perderá su sabor natural. Debe obtener un plato original con un producto como el hongo para cesárea. Las recetas son muy diferentes, pero esta es una de las sencillas que tiene un sabor único e inimitable.
champiñones guisados
Los conocedores de la cocina saben cómo cocinar de forma adecuada y sabrosa cualquier ingrediente. Lo mismo se aplica al hongo real. ya conoces algunosRecetas que describen cómo cocinar un hongo para cesárea. Sin embargo, existe la opinión de que si se cuece, quedarán más sustancias útiles en el producto.
Para prepararlo, debes tomar el hongo real, lavarlo, pelarlo y cortarlo como más te guste. Luego poner en un recipiente, verter agua para cubrir un poco el producto. Coloque a fuego medio hasta que hierva. Luego sal, pimienta y agrega especias. Por ejemplo, jengibre. Encienda el quemador a fuego lento, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Luego agregue 100 ml de crema espesa y continúe cocinando los champiñones a fuego lento durante otros 15 minutos. Si lo desea, también puede poner cebollas fritas aquí, lo que agregará sabor y enfatizará la originalidad. Agregue verduras picadas si lo desea. Como regla general, los champiñones deben cocinarse a fuego lento durante unos 30 minutos en total.
Champiñones al horno
Puedes cocinar un plato delicioso si esperas invitados. Estos son champiñones fritos. Es mejor cocinar en ollas de barro. Para ello, corta los champiñones en círculos o medias anillas. Poner en macetas. Sal champiñones, pimienta. Agregue algunas verduras como perejil, albahaca o cilantro.
Vierta un poco de aceite vegetal en una olla. Los champiñones deben reposar durante unos 15 minutos. Mientras tanto, debe encender el horno a 200 grados. Ahora puedes poner los champiñones a hornear. Deben reposar en el horno durante 15 minutos.
Luego saca la olla, espolvorea el plato con queso duro encima. Vuelva a colocar en el horno para hornear durante 15 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y agregará picante al plato. Los champiñones al horno se pueden servir con cualquier puré. Puede ser patata, calabaza o zanahoria.
Consejos de cocina
Como saben, los hongos en sí son fragantes. No se pueden confundir con otros productos. Para enfatizar el picante del plato, puede agregar jugo y ralladura de limón. Esto agregará un poco de acidez a los champiñones.
Para un plato picante, añádele chiles. Y para un sabor increíble, dos dientes de ajo son perfectos. Incluso puede agregar especias destinadas a la carne. Si no se exagera, el sabor será aún mejor.
Cuidado, porque si cocinas los champiñones de forma incorrecta, perderán su delicado y delicado sabor. Se sirven mejor crudos que recocidos. No solo pierden su sabor, sino que también desaparecen todas las sustancias útiles que el cuerpo necesita.
Conclusión
Ahora ya sabes qué es el hongo de cesárea del Lejano Oriente, cómo cocinarlo y qué especias se necesitan. Si sigues la receta, el plato resultará exquisito, original y dietético. Puedes experimentar con hongos, agregar una variedad de especias y productos a tu gusto.
Sorprende y mima a tus invitados con platos nuevos, únicos y originales. Apreciarán tus habilidades culinarias y disfrutarán probando nuevos platos gourmet.
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