"Atlantis" - un restaurante a orillas del Golfo de Finlandia (Solnechnoye, San Petersburgo). Descripción, reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Entre el bullicio de la ciudad, no es fácil encontrar un lugar para relajarse que combine la belleza de la naturaleza, magníficos paisajes panorámicos, buena cocina y servicio profesional. Pero todas estas cualidades las posee el restaurante Atlantis (San Petersburgo). Este es el lugar perfecto tanto para cenas divertidas como románticas. Platos de cocina europea y de autor ingeniosamente preparados y unas impresionantes vistas al mar dejan una impresión agradable y críticas positivas.

Armonía en todo

Atlantis es un restaurante que tiene una serie de características en el segmento de establecimientos similares. En primer lugar, es una excelente combinación de estilo moderno con materiales naturales. Una solución arquitectónica no estándar distingue efectivamente al restaurante en su segmento. El edificio de dos pisos fue construido únicamente con materiales naturales: piedra y madera.

El enorme cristal panorámico le permite admirar las bellezas del Golfo de Finlandia, que son simplemente magníficas. “Atlantis” es un restaurante en el que en cualquier época del año no sólo puedes disfrutar de las mejores delicias culinarias, sino también relajarte en el seno de la naturaleza sin alejarte de la ciudad. Aquí puede celebrar una fiesta corporativa, una boda, una reunión de negocios, un banquete y una modesta celebración familiar.

Salones

El nivel del restaurante y sus amplias instalaciones le permiten organizar cualquier evento, incluso el más elegante. Ofrece a los visitantes dos grandes salones, cada uno de los cuales puede acomodar hasta 180 personas. Desde la terraza, que se encuentra en la parte superior del edificio, hay magníficas vistas de los fuertes de Kronstadt. En la estación cálida, aquí podrá degustar las creaciones culinarias del chef, disfrutando de la brisa marina y el aire limpio del pinar. Si lo desea, puede solicitar una acogedora sala VIP.

El interior del restaurante está decorado en tonos informales y naturales de crema arenosa y chocolate. La escalera de vidrio en el vestíbulo y la pared panorámica permiten que la luz y los discretos rayos del sol entren en la habitación, creando reflejos increíbles y reflejando toda la belleza de la naturaleza. El restaurante Atlantis está situado en el Golfo de Finlandia, entre un pinar, lo que ya le otorga innegables ventajas entre iguales.

Menú del restaurante

Además del hermoso paisaje y la magnífica arquitectura, la seña de identidad de este establecimiento es su cocina. Atlantis es un restaurante que ofrece a sus comensales lo mejorplatos de la cocina europea y de autor, delicias culinarias cocinadas al wok, al tandoor ya la parrilla con especial cariño. Aquí te ofrecerán varios tipos de ensaladas, variedad de entrantes fríos y calientes, platos de carne y pescado, postres delicados y una gran selección de bebidas.

Los amantes de la comida japonesa encontrarán algunos puntos agradables y familiares en mí. Para los visitantes más jóvenes, hay un menú especial para niños y jugos recién exprimidos saludables. Los platos clásicos se preparan con especial profesionalidad, cada uno de ellos tiene su propio sabor. Según los visitantes, Atlantis es un restaurante donde puedes descubrir todo el esplendor de la cocina y mirar las cosas familiares de una manera nueva.

Ensaladas

Cabe señalar que en el restaurante todas las ensaladas se pueden clasificar como comida sabrosa y saludable. Los huéspedes habituales de esta institución notan que siempre tienen hierbas, ensaladas y verduras frescas. El plato estrella de Atlantis es una combinación de delicias del mar (vieiras y camarones), salmón con ensalada mixta, tomates cherry, aderezado con una magnífica salsa tropical. Todos los platos son sencillos, pero a la vez muy originales. Ensalada caprese son tomates maduros con queso mozzarella y salsa peste.

No parecería nada del otro mundo, pero el sabor del plato es admirable. Una elegante combinación de pechuga de pollo ahumada con verduras y queso se complementa con una salsa especial Marie Rose. Definitivamente vale la pena probar esta ensalada. La tradicional ensalada Olivier se cocina aquí segúnreceta clásica y servido con mayonesa casera y picatostes. El restaurante ofrece dos tipos de César con gambas y pechuga de pollo, además de vinagreta de verduras al horno, ensalada de rúcula con tomates secos y berenjenas al horno, y varios otros tipos de ensalada.

Aperitivos

Los restaurantes de San Petersburgo ofrecen a sus visitantes una amplia variedad de platos, pero al visitar Atlantis, puede degustar las delicias culinarias originales que se preparan solo aquí. Por ejemplo, salmón salado especial con salsa de ostras, cebollas verdes y daikon. Un lugar especial en el menú está ocupado por platos de pescado y delicias marinas, cuyas críticas son muy entusiastas. La anguila japonesa se sirve sobre hojas de achicoria con ensalada de algas en escabeche y caballa ahumada con salsa de limón, patatas nuevas al horno y cebollas rojas.

El bacalao aquí está marinado en salsa de tomate (esta es la receta del autor), lo que lo hace especialmente tierno y fragante. Los langostinos al horno en masa se ofrecen con tres salsas: chile agridulce, mango u ostra. Mejillones gigantes horneados en salsa de mantequilla y ajo con queso. Destacan especialmente las vieiras, que se asan a la plancha y se sirven con caviar de verduras y salsa de trufa, por su excelente y peculiar sabor. Como aperitivo caliente se ofrece juliana de cangrejo con verduras, queso y nata. Los snacks de carne y verdura también tienen un lugar de honor en la carta del restaurante. Juliana de setas aromáticas con nata y vino, berenjena con queso, tomate y nueces, calabaza al horno con nueces ycrema balsámica, queso caliente con menta y mermelada de lima-naranja, venado ahumado crudo, caza de verduras al horno con salsa de maní, champiñones salados, tomates y pepinos ligeramente salados: todo esto se puede degustar en este lugar.

Comidas calientes

El restaurante Atlantis, cuyo ambiente soleado se transmite a los visitantes desde los primeros minutos, ofrece una gran selección de platos calientes. En primer lugar, se trata de bistecs perfectamente cocinados (solomillo o borde grueso a elección de los comensales). Varios tipos de pasta increíble con carne de res, jamón, tocino, salmón ahumado, verduras y champiñones con varias salsas, lasaña y risotto te harán fanático de la cocina italiana. El jamón de ternera joven y el gigot de cordero joven se preparan aquí de manera especial, en el tandoor.

Hay varios tipos de brochetas de pollo, cerdo y ternera en el menú, servidas con salsas aromáticas (tkemali, arándano rojo o tomate). El venado a la parrilla con falda ahumada y el costillar de cordero joven con salsa de granada son muy tiernos. También pueden destacarse las costillas de cerdo ahumadas, el muslo de pato confitado con ciruelas pasas y col, las chuletas de ternera y el kebab con tomates marinados.

Características del menú

"Atlantis" - un restaurante que es original en todas sus manifestaciones. Como saben, la tecnología de preparación y la elección de los platos afectan significativamente el resultado final. La carta del restaurante consta de una serie de platos que se cocinan en sartenes de hierro fundido. Esto le permite revelar completamente su sabor. Asi quepaella con azafrán y marisco, ternera con rebozuelos y patatas en salsa de nata agria, lengua de ternera con champiñones en salsa cremosa servida con puré de patatas, langostinos tigre con rúcula y espinacas, carrillada de ternera, cordero en salsa de tomate con verduras, filete de trucha con espinacas y stroganoff de res.

Otra característica del menú del restaurante son los tagines. Aquí puedes pedir un tagine Duo de bacalao y salmón ahumado con marisco y verduras, estofado de ternera con agracejo, garbanzos y verduras, khinkali con carne de cordero y manti con calabaza. Y por último, ceviche de vieira, atún y salmón.

Postres

Cada comida debe terminar con un delicioso postre para dejar un regusto dulce y delicado. El restaurante ofrece varios platos tradicionales y originales para elegir. Delicados blamange con fresas, salsa de mango y vainilla, varios tipos de helado, bombones flamencos con pasas blancas y ron oscuro y tiramisú son postres exquisitos y aristocráticos. Los amantes de las buenas tradiciones pueden elegir entre una crema agria que se derrite en la boca al estilo familiar, un pastel de queso con frambuesas, varios tipos de mermeladas caseras, un pastel de miel casero y un pastel de zanahoria con crema de mantequilla. Si comparamos restaurantes de este nivel en San Petersburgo, Atlantis es el líder indiscutible en muchos criterios.

Dirección

Asegúrese de visitar el restaurante Atlantis. Habiendo estado aquí una vez, se convertirán en sus fanáticos durante muchos años. Y la mejor confirmación de ello es el feedback de los visitantes quebyvyyut aquí constantemente. Dirección: pueblo de Solnechnoye, San Petersburgo está a solo 40 kilómetros de distancia, st. Petrovskaya, d.2. Puede reservar una mesa por teléfono: (812) 432-90-60. Si se ocupa de sus vacaciones con anticipación, puede estar seguro de que le espera una experiencia inolvidable.