Restaurante "Dachniki" en San Petersburgo: dirección, descripción del interior, menú, reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los motivos soviéticos son cada vez más populares en el mundo moderno. La nostalgia por tiempos pasados, costumbres y platos hace que la gente busque formas de volver a la era soviética. El restaurante "Dachniki" (San Petersburgo) es la encarnación de años pasados en la vida real.

Dirección y ubicación

El establecimiento abre sus puertas en San Petersburgo en Nevsky Prospekt, 20 (planta baja). Muy cerca se encuentra la estación de metro "Admir alteyskaya". Los residentes de verano reciben visitas todos los días de 12:00 a 01:00.

Interior

Café "Dachniky" en Nevsky Prospekt (San Petersburgo) está hecho en estilo campestre. Ya en la entrada se puede sentir el estilo de vida y la cultura soviética. Las ventanas en forma de arcos de medio punto y las puertas de entrada blancas recuerdan la atmósfera de antaño. Alrededor del bordado de encaje calado (servilletas, manteles y posavasos) y muchos pequeños artículos de interior (ollas, tarros, figuritas y relojes).

Los huéspedes son recibidos en la entrada por una dacha realcasa. Paredes de troncos y manteles de punto estampados, relojes de pared de cuco, una guitarra y alfombras soviéticas: todo esto es totalmente coherente con la vida y la cultura soviéticas.

Los visitantes son recibidos con pepinos y tomates enlatados, adobos y encurtidos en varios frascos, así como muchos pequeños detalles de la vida de años pasados. La música de los años 60 y las comedias antiguas de la televisión completan el ambiente.

En una mesa redonda detrás de una valla baja, puedes beber té de un samovar, así como probar bagels, pan de jengibre y galletas saladas. El restaurante "Dachniki" (la descripción del horario de apertura se encuentra arriba) ofrece a los huéspedes varias opciones de juegos de mesa para el entretenimiento: dominó, ajedrez y loto.

Hablando del ambiente y el interior de este restaurante, no puedes ignorar los platos. Platos de cristal para ensaladas, cubiertos y vasos: todo esto proviene de la era soviética. Los muebles de campo complementan el interior y encajan perfectamente en el estilo de la institución. Además, muchos huéspedes encuentran estos lujosos sillones y sofás de madera muy cómodos.

Restaurante "Dachniki" (San Petersburgo): menú

Toda la comida en la cafetería es lo más casera posible. La presentación también es sin florituras y con las nuevas tendencias de la moda. El restaurante ofrece platos de cocina rusa y soviética. Cada uno de ellos es un eco de una época pasada. La cafetería ofrece una amplia gama de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas. Aquí podrá degustar interesantes licores caseros y bebidas olvidadas por los tiempos modernos.

Ensaladas

En esta sección se ofrecen siete platos a los comensales. La vinagreta más sencilla y corriente con tostadas y espadín del Báltico te hará recordar tu infancia. Una porción de 230 gramos le costará a los invitados 190 rublos.

¿Cómo es en un restaurante soviético sin "Olivier" (clásico con salchicha)? La ensalada se sirve con chorizo de la mejor calidad y pepino fresco. El costo del plato es de 270 rublos (porción de 190 gramos).

Ensalada de marca "Dachny" es una combinación clásica de verduras frescas y hierbas. Rellénelo con mantequilla o crema agria (a pedido del cliente). Tal placer de verano cuesta 260 rublos.

Ninguna fiesta en la Unión Soviética estaba completa sin Mimosa. Esta ensalada era un indicador de lujo y riqueza, porque los componentes para ella no eran tan fáciles de conseguir en esos días. En el restaurante "Dachniki" los clientes son tratados con este plato, cuya receta fue tomada del pasado. Una ensalada le costará a los invitados 270 rublos.

El restaurante "Dachniki" (la descripción del interior estaba arriba) ofrece "Arenque bajo un abrigo de piel", otra receta de los años 90. Hay muchas opciones para preparar el plato, pero este café lo cocina en casa. La ensalada es perfecta tanto como aperitivo como en lugar de plato principal, su coste es de 270 rublos.

Inusual y completamente fuera de contexto del plato soviético: ensalada georgiana con queso frito Adyghe. Se cocina según la receta especial del chef. Tal plato le costará a los clientes 290 rublos.

Aperitivos fríos

Como se indicó anteriormente, en la entrada a todos los visitantes, se muestran adobos y encurtidos a todos los visitantes. Sin embargo, están presentes en el restaurante no solo por su belleza. Cualquier comensal puede degustar los platos. El menú ofrece tomates, pepinos, ajos y cebollas en escabeche, así como chucrut. Los encurtidos surtidos costarán unos 300 rublos.

Plato de queso, que incluye quesos: Adyghe, Chechil, Druzhba y Suluguni, cuesta 440 rublos. El plato se sirve con un aliño de miel y nueces.

Los huéspedes pueden elegir entre varias opciones de bocadillos de pescado. Por ejemplo, salmón ligeramente salado o variados tipos de pescados marinos. Tal placer cuesta alrededor de 500 rublos por porción.

El restaurante sirve un plato de carne y champiñones de leche salada, que son adecuados para cualquier bebida. Las porciones pesan poco más de 200 gramos y cuestan unos 400 rublos.

Aperitivos calientes

Croutons, un juego de cerveza o verduras a la parrilla: todo esto se cocina en el restaurante Dachny. El costo de los platos no supera los 600 rublos por porción. Muchos invitados recomiendan probar las tortitas caseras con caviar y salmón ligeramente salado.

Draniki con crema agria tiene prisa por probar a muchos visitantes. Este plato casero se prepara de acuerdo con una receta especial, por lo que resultarán exuberantes y fragantes. Una porción de tal placer en 230 gramos cuesta 230 rublos.

La cafetería Summer Residents hornea tartas caseras con distintos rellenos: patatas, col, carne y cebollas verdes. Incluso hay un pastel con rojo.pescado. El costo de este refrigerio es de 90 a 100 rublos.

Sopas

Hay siete tipos de primeros platos en el menú del café. El borscht ruso tradicional con rico caldo de res cuesta 290 rublos por una porción de 490 gramos. El plato se sirve con crema agria y hierbas. El caldo de pollo ligero con fideos caseros es un buen comienzo para cualquier cena. Una porción de esta sopa cuesta 190 rublos.

También en el surtido hay varias opciones para sopa de pescado, mezcolanza de carne y sopa de hongos silvestres blancos. Cada plato tiene su propio sabor único y se prepara según recetas antiguas. Las porciones son lo suficientemente grandes.

Empanadas y empanadillas

Se cree que las albóndigas y los vareniki son platos tradicionales rusos. El plato era más popular en tierras ucranianas, pero en Rusia, a muchos residentes les encantan las albóndigas y los dumplings.

En el restaurante "Dachny" los huéspedes pueden probar este plato eslavo con patatas y champiñones, cerezas, requesón, carne (cerdo, ternera, pollo). El costo de los platos no supera los 300 rublos.

Platos calientes (principal)

La personificación clásica de la cocina soviética: chuletas con puré de patatas. Los invitados de la institución en Nevsky tienen la oportunidad de probar este plato por 360 rublos. También en el menú hay una chuleta en Kiev y "Pozharskaya" con puré de papas. El costo de los platos es de unos 400 rublos. Los chefs del restaurante "Dachniki" preparan chuletas "Escuela" y "Pasta al estilo de la flota", que son elegidas por muchos invitados.

"Milanesa en-Ministerial" - un plato de los aristócratas de la era soviética. Se prepara con pechuga de pollo tierna, que se fríe con pan rallado. Se sirve con papas fritas y hierbas. Cuesta alrededor de 500 rublos.

La carne de cerdo con champiñones porcini o la ternera guisada con verduras son una excelente opción para los hombres. Las porciones son lo suficientemente grandes para satisfacer cualquier apetito. El plato cuesta 390 y 590 rublos, respectivamente.

El restaurante tiene una gran variedad de platos de pescado caliente. Por ejemplo, la lucioperca a la polaca o las chuletas de lucio con puré de patatas son un buen plato dietético.

Los visitantes del café "Dachniki" pueden disfrutar de fragantes kebabs de diferentes variedades de carne y aves, así como kebab de cordero. El menú incluye bistec de cerdo, salmón a la parrilla, pollo a la parrilla y costillas de cerdo. Incluso el huésped más prejuicioso encontrará algo para comer en este restaurante.

Acompañamientos

La cafetería ofrece siete opciones de guarniciones para cualquier carne o pescado. Patatas asadas, patatas fritas o puré de patatas, arroz, coliflor y trigo sarraceno con cebolla. El costo promedio de una porción es de 120 rublos. Los huéspedes también pueden pedir una cesta de pan con diferentes tipos de bollería.

Menú infantil

El restaurante "Dachniki" se alegra de recibir invitados de diferentes edades. Para los visitantes más jóvenes, el menú incluye sopa de pollo, chuleta con papas, macarrones con queso, "Olivierka" y albóndigas con crema agria. El costo de los platos no supera los 260 rublos.

Postres

"Dachnik" - "Panqueques de la abuela" ofrece a los visitantes unas 10 variedades de platos dulces (servidos con crema agria, leche condensada omermelada), pastel "Pastel de miel" (casero), "Napoleón" y pastel de patata "Casero".

Además, los clientes pueden probar el syrniki casero con crema agria y pastel de requesón. Una charlotte con manzanas recordará a muchos el resto en casa de la abuela en el pueblo. Los invitados pueden pedir mermelada, miel o leche condensada como plato para el té o como complemento de cualquier postre. El costo de las golosinas es de 100 a 300 rublos. La miel, la mermelada y la leche condensada cuestan 50 rublos por una porción de 50 gramos.

Bebidas

Este café de estilo soviético sirve una amplia variedad de refrescos. De la variedad de refrescos y jugos populares, debe prestar atención al jugo de arándano y la compota casera. Un litro de cualquier bebida costará 300 rublos. Rememorará el sabor de la infancia y refrescará los recuerdos del pasado.

Salsas

En la institución se ofrece cualquier platillo para ser complementado con salsas caseras. Aunque la cocina soviética no se distinguió por una variedad de salsas y especias, el restaurante quiere que todos los clientes estén satisfechos. Las salsas incluyen adjika, tartar, satsibeli, tkemali y rábano picante. También las opciones clásicas de la red: mostaza, mayonesa, ketchup y crema agria. El costo de una porción de salsa es de 50 rublos.

Mantenimiento

El restaurante tiene varias salas que pueden acomodar a los invitados. Es posible reservar con antelación. Para hacer esto, debe comunicarse con el administrador por teléfono, que se encuentra publicado en el sitio web oficial, y realizar su pedido.

Reseñas

Restaurante "Dachniki" (San Petersburgo) - un lugar famosocatering público en Nevsky Prospekt. Numerosas reseñas de clientes indican que el lugar es popular.

En sus reseñas, los atentos visitantes dicen que a muchas personas les gusta el lugar. El interior inusual y el ambiente agradable son adecuados para todas las generaciones. Algunos vienen a recordar los viejos tiempos, a probar la comida soviética. Los jóvenes visitan este café para sumergirse en el ambiente de los pasados 90. Hay comida deliciosa y una amplia variedad de platos. Tocino casero, encurtidos y adobos, mermelada y crema agria con panqueques: todo esto es muy popular entre los invitados. Sin embargo, el servicio en el restaurante es muy escaso. Los camareros no tienen la cualificación suficiente para trabajar con turistas extranjeros (no saben inglés). Los clientes son tratados de manera grosera, a veces en un tono grosero. En la institución se puede observar la comunicación privada del personal entre sí. Según los visitantes, esto realmente estropea un lugar tan hermoso.

Hay reseñas en las que los clientes del restaurante "Dachniki" quedaron completamente satisfechos con la comida y el servicio. Fueron recibidos en la entrada con una sonrisa amistosa y ayudados a elegir los platos adecuados. Los camareros hicieron bien su trabajo. Estaba molesto por el hecho de que el menú fue retirado demasiado rápido, como si insinuaran que ya era suficiente para ordenar. La comida es deliciosa y se siente como casera. Se aconseja a los huéspedes probar postres y bollería (empanadas) en el establecimiento. Las bebidas son inusuales, aunque es imposible beber tintura de rábano, pero esto no es para todos. Una amplia variedad de carnes, pescados y encurtidos complace a los huéspedes. Los precios son moderados. El cheque promedio es de unos 750 rublos.

Los visitantes en sus reseñas dicen que les gusta venir al café "Dachniki" con toda la familia. Aquí puede hablar en una parada tranquila, beber té fragante con secadores y ver su película antigua favorita. A los amantes de los juegos se les ofrece backgammon, damas y ajedrez, por lo que definitivamente no se aburrirá. Este lugar tiene su propia alma y atmósfera. La deliciosa comida complementa la agradable experiencia, así como las bebidas. La ensalada "Olivier" (clásica con salchicha) realmente se parece a la "abuela". Los visitantes recomiendan este lugar a sus amigos y conocidos.

Los turistas que han visitado San Petersburgo y el café Dachnik dicen en sus reseñas que este es un lugar ideal para familiarizarse con la cocina y la cultura rusas. Una vez que haya visitado un restaurante, queda claro cuán amplia es el alma rusa. Muchos platos no son del todo claros para los invitados extranjeros (draniki, syrniki y borscht), pero los comen con placer y disfrutan.

Muchos visitantes regulares en sus reseñas están felices de que haya una institución tan atmosférica en la ciudad. Siempre es ligero y acogedor aquí. Amplios salones pueden acomodar a un gran número de personas. Sin embargo, durante las horas pico es difícil encontrar un lugar libre. Muchos vienen aquí para almorzar o simplemente para tomar una taza de té. Es decepcionante que a veces el brasero no funcione y no se preparen los platos a la parrilla. Los postres son deliciosos y únicos. Les ofrecen mermelada y crema agria. Los visitantes se sienten como en casa en este café (eso dicen las reseñas).

Conclusión

Restaurante "Dachniki" (San Petersburgo) - un lugar bueno y atmosférico. El interior interesante y los platos tradicionales lo hacen atractivo no solo para los residentes locales, sino también para los turistas extranjeros. A juzgar por las revisiones, la institución tiene algo en lo que trabajar. La profesionalidad y calidad del servicio no está a la altura.

El establecimiento está ubicado en una ubicación conveniente en Nevsky Prospekt, por lo que es popular. Es conveniente llegar hasta aquí en metro y transporte privado. Un gran cartel con el nombre le permite encontrar el lugar correcto desde lejos.