Ensalada Margo: receta paso a paso con una foto y una idea para decorar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay muchas fotos y recetas de ensalada Margo en las extensiones culinarias de Internet, pero al mismo tiempo, los lectores atentos han notado que a veces los productos incluidos en la composición cambian parcialmente. Cómo se prepara realmente esta ensalada, conocida en ciertos círculos, consideraremos pedantemente en detalle y foto.

¿Cuál es la receta correcta?

La ensalada Margo tiene varias opciones de cocción, incluidos los siguientes ingredientes:

1. Zanahorias al estilo coreano, palitos de cangrejo, aceitunas y huevos cocidos. Cuatro ingredientes, pero un sabor bastante tolerable, que recuerda a la cocina china, sobre todo si se le añaden las especias adecuadas.
2. Filete de pollo hervido, pepino fresco, nuevamente huevos hervidos, uvas blancas de mesa y nueces. Una combinación bastante sabrosa incluso para los gourmets gastronómicos, mientras que una gran cantidad de ingredientes crudos se beneficiarán y será más fácil para los intestinos trabajar.
3. Huevos cocidos y filete de pollo nuevamente, champiñones marinados y queso duro. Boom de colesterol para los vasos sanguíneos, pero esta receta, según las opiniones de los usuarios, es la más deliciosa.
4. Pollo, champiñones, huevos y queso: todos iguales, pero se agregan maíz enlatado y ajo. Es muy similar a una mezcla infernal para el estómago, porque incluso un escolar sabe que tal combinación de productos genera el mayor estrés para la digestión. No es de extrañar que después de las largas vacaciones de invierno, muchos comiencen a perder peso de forma activa, dejando caer "deliciosas ensaladas" de sus lados flotantes.

Dado que todas las opciones de ensaladas son platos bastante altos en calorías, y además están aderezadas con salsa de mayonesa, queda claro que Margot es el bocadillo favorito de todos los fanáticos de las fiestas largas con bebidas y múltiples bocadillos.

Ensalada Margo: descripción

Este plato se puede clasificar como "canónico", como la ensalada Olivier y el arenque bajo un abrigo de piel: junto con la carne en gelatina y los cortes de salchicha, casi siempre aparece en la mesa festiva, provocando una profusa salivación entre los amantes de la mayonesa- ensaladas de carne.

Exteriormente, no es muy diferente de la ya nombrada "abrigo de piel" o ensalada "Mimosa": el mismo principio de colocar productos cortados en cubitos en capas, que se untan con salsa de mayonesa y forman una especie de trapezoide o cono sin tapa, la parte superior de la cual a menudo está decorada con una ramita de perejil o flores de tomate frescas que no cambian.

Se dice que la ensalada lleva el nombre de la cafetería donde trabajaba la mujer que la inició para uso doméstico. Al mismo tiempo, la historia no dice en qué ciudad estaba ubicado este café y cuál era el nombre del cocinero.

Lista de ingredientes necesarios

Receta de ensalada Margose requieren los siguientes productos:

• Filete de pollo - 400 gramos;
• Huevos - 3-4 piezas;
• Champiñones marinados (pueden ser champiñones o boletus) - 150 gramos + 50 para decorar la ensalada terminada.
• Patatas - 2 tubérculos duros grandes;
• Mayonesa - 150-200 gramos;
• Queso "holandés" o "ruso" - 80 gramos, en principio, puede usar cualquier queso duro de su elección.
• Aceite de girasol - 2-3 cucharadas. cucharas;
• Sal, pimienta negra al gusto.

Los contadores de calorías afirman que solo hay 140 calorías en cien gramos de esta ensalada, pero es difícil de creer, aunque dado que la ensalada es bastante pesada y cien gramos son unas tres cucharadas, es bastante posible. Esto plantea la pregunta: ¿cuántas calorías (gramos) de esta ensalada se consumen durante la noche de celebración?

Cocinar

Consideremos paso a paso la receta de la ensalada Margo con una foto que confirmará las acciones correctas. Para empezar, corta el filete de pollo a lo largo en tiras largas, fríelo en aceite con especias hasta que adquiera un color rojizo intenso, y cuando se enfríe, córtalo en cuadraditos de no más de 1 cm.

Hervir los huevos y las patatas, cuando estén fríos a temperatura ambiente, cortarlos en los mismos trozos.

Tome una fuente de ensalada ancha y extienda las papas en rodajas en el fondo en una capa uniforme de dos a tres centímetros, dibuje una red de mayonesa sobre ella, sobre la cual coloque los trozos de pechuga de pollo picada.

Otra vez la salsa, extiéndala sobre la capa de carne con un tenedor y espolvoree los champiñones laminados encima.

Otra malla de mayonesa, luego huevos picados, solo un poco de salsa y luego espolvorear generosamente toda la superficie con queso rallado con agujeros grandes. A continuación, envíe el plato de ensalada a un lugar fresco durante dos o tres horas, ya que necesita tiempo para remojarse en la salsa.

¿Cómo decorar una ensalada?

Tradicionalmente, este tipo de ensaladas se adornan con hojas de lechuga, perejil o eneldo con flores de zanahorias o remolachas hervidas, tomates frescos. Las azafatas más ingeniosas y hábiles utilizan los productos que componen el plato como decoración. Los champiñones enteros que quedan para la decoración se distribuyen bellamente alrededor del perímetro de la ensalada o representan un claro de champiñones, complementándolo con el mismo perejil.

Los cocineros más pacientes de varias verduras picadas y huevos presentan imágenes y tramas completas, queriendo impresionar a los presentes con sus habilidades. Simplemente no decore la ensalada Margo con caviar rojo, aunque también se encuentran tales recomendaciones. El sabor del caviar es tan fuerte que interrumpe la nota principal del plato, distorsionándola hasta el punto del rechazo. Por lo tanto, el minimalismo siempre está por delante de todos: práctico y sabroso, y no hay necesidad de reclamar originalidad.

Foto de ensalada terminada

En la foto, la ensalada Margo se ve tradicional, pero al mismo tiempo, las decoraciones y los platos transversales realzan la impresión. Después de todola lechuga se considera hojaldre, lo que significa que el efecto principal está dentro de un edificio de varios pisos. El diseño que se muestra en la foto es bastante original y se ve muy elegante en la mesa festiva.