Comidas sencillas y rápidas: recetas, secretos de las amas de casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Siempre quieres cocinar algo delicioso, pero de una manera que no lleve mucho tiempo. Desafortunadamente, en la vida cotidiana no siempre es posible asignar una cantidad suficiente de tiempo para cocinar. Esta es probablemente la razón por la que la comida rápida es especialmente popular entre las amas de casa. En nuestro artículo, queremos presentar una serie de recetas que lo ayudarán a preparar el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso algo para la mesa festiva, porque sucede que los invitados llegan inesperadamente, pero debe tratarlos con algo.

Pasteles de queso al horno

Si hablamos de platos rápidos que puedes cocinar para la cena, entonces el syrniki probablemente sea la opción número uno. Puedes hacerlos de diferentes maneras. Funcionan muy bien en el horno. Y sí, ahorra tiempo. Una gran porción se coloca en una bandeja para hornear. Puedes poner un plátano o trozos de chocolate, nueces en la masa. Entonces, necesitamos para cocinar:

1. Requesón - doscientos gramos.
2. Un huevo.
3. Azúcar - 2 cucharadas.
4. Harina - 3 cucharadas.
5. Sémola - 2 cucharadas.
6. Crema agria.

Los ingredientes anteriores harán solo ocho syrniki, así que sinecesita más, siéntase libre de aumentar el número de productos.

Amasar un poco el requesón y agregarle un huevo, azúcar y sémola. Mezclar todo bien y dejar durante quince minutos para que la sémola se hinche. Luego agregue harina y, si lo desea, vainilla. Y vuelve a mezclar todo.

Con las manos mojadas hacemos pasteles de queso y los rebozamos por ambos lados en harina. Coloque en una bandeja para hornear. Asegúrate de cepillarlos con crema agria encima. Hornear a 180 grados durante quince minutos.

Chuletas caseras

Teniendo en cuenta las recetas para comidas rápidas, es imposible no recordar las jugosas chuletas hechas en casa. Son fáciles y rápidos de preparar.

Los siguientes productos nos serán de utilidad:

1. Carne picada - 0,5 kg.
2. Cebolla - 100g
3. Leche - 150 ml.
4. Pan blanco - 200g
5. Huevo - 1 pieza.
6. Pan rallado o harina - 100g
7. Aceite vegetal, sal, pimienta.

Las chuletas son más sabrosas si la carne picada es cerdo y ternera. El pan blanco es mejor tomar rancio. Vamos a empezar. Remoja el pan en la leche. Pelar y picar finamente la cebolla, y luego freír en aceite vegetal hasta que esté dorada.

Poner la carne picada en un cazo, añadir el huevo y el pan exprimido. Sal y pimienta, y luego mezcle la mezcla con las manos hasta que quede suave. La carne picada es mejor batir un poco. Para ello, lo echamos a la sartén por partes. Luego puede agregar una proteína, batida en una espuma empinada.

Una vez formadas las chuletas, pasarlas por harina o pan rallado. A continuación, freír por ambos lados hasta que se forme una costra. Y yaal final, debe agregar agua a la sartén, cubrirla con una tapa y cocinar a fuego lento hasta que esté cocida.

Pizza cocinada en sartén

Las recetas para comidas rápidas son buenas porque requieren un poco de tiempo y esfuerzo para cocinarlas, pero el resultado es agradable.

Imagínese que los invitados se le acercan de forma inesperada y necesita preparar una delicia lo antes posible. Pero, ¿qué se puede cocinar en quince minutos? ¡Así es, pizza! Las comidas rápidas y sabrosas en tales casos son simplemente la salvación.

Ingredientes de la pizza:

1. Crema agria - 4 cucharadas.
2. Mayonesa - 4 cucharadas.
3. Huevos - 2 piezas.
4. Harina - 9 cucharadas.
5. Salchichas, champiñones, queso duro, tomates - en una palabra, todo lo que te gusta como relleno.

Empecemos haciendo masa para pizza. Mezclar harina, mayonesa, huevos. La masa debe ser líquida, como crema agria espesa. En esta receta, lo más importante es agregar la harina adecuada. Mira, no exageres. La consistencia debe ser tal que la masa no se pegue a las manos y al mismo tiempo no se vierta mucho. La masa deberá nivelarse con las manos en una sartén, de modo que cubra toda la superficie.

Unta una sartén fría con aceite, caliéntala y coloca la base. El grosor de la capa no debe exceder un centímetro. Ponemos el pastel al fuego. Debería agarrar un poco.

Poner el relleno encima de la masa. Ella puede ser absolutamente cualquiera. Usa el que amas. Por ejemplo, carne, chorizo, jamón, aceitunas, tomates, etc. Espolvorear todo bien por encimaqueso.

Cubra la sartén con una tapa - y de nuevo al fuego. El queso debe estar completamente derretido. Tan pronto como esto suceda, la pizza estará lista.

La comida rápida es buena porque no tienes que dedicarle mucho tiempo; en cambio, es mejor conversar con los invitados. Como dicen, los amigos están llenos y tú no estás cansado, e incluso lograste hacer todo, como una buena anfitriona.

Sopa de puré de champiñones

Toma un poco de tiempo preparar el primero. Estos también son comida rápida. ¡Sí, no te sorprendas! Veamos cómo cocinar sopa de champiñones. Necesitaremos:

1. Champiñones - 0,5 kg.
2. Cebollas - dos piezas.
3. Pollo, caldo de verduras – 0,75 l.
4. Crema – 200 ml.
5. Huevos - dos piezas.
6. Perejil, sal, mantequilla, galletas, queso duro.

Lavar los champiñones, pelarlos y picarlos finamente o picarlos en una licuadora. La cebolla también debe estar finamente picada. A continuación, los champiñones con cebolla deben freírse en aceite vegetal. Agregue la harina y mezcle bien. Ponga la masa resultante en un caldo hirviendo. Sal al gusto y hervir durante diez minutos. Después de eso, una vez más, puedes moler todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Y no te olvides de añadir la nata. Antes de servir, agregue el huevo picado y las verduras picadas. Cada porción se puede espolvorear con queso rallado. Aquí está la sopa de puré y listo.

¿Qué otros platos de comida rápida hay? Tenemos ensaladas a continuación.

Ensalada de zanahoria y col

Todos conocen la ensalada de zanahorias y repollo. el es ligero y ricovitaminas Se puede cocinar durante todo el invierno, así como en primavera. Puedes rellenarlo con limón, aceite vegetal, mayonesa. Todo depende de tu gusto.

Entonces, corte el repollo en tiras finas, salpimiente y recuerde con las manos. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. La manzana debe estar pelada y también rallada. Vamos a mezclar todos los ingredientes. Ahora vamos a aliñar la ensalada con aceite y zumo de limón.

Estos platos simples y rápidos son muy buenos para cocinar para la cena. Son muy ligeros, lo que significa que no hay riesgo de ganar kilos de más.

Ensalada de verduras con queso

Para preparar una ensalada tan maravillosa, toma:

1. Queso - 100 gramos.
2. Tomates - tres piezas.
3. Pepinos - 1 pieza
4. Botella de aceitunas o aceitunas.
5. Lazo azul.
6. Cebolla verde.
7. Aceite vegetal, pimienta, sal.

Los tomates deben cortarse en cubos grandes, al igual que los pepinos. La cebolla azul se corta en aros. Brynza cortada en cubos. Mezclar todos los ingredientes, sal y pimienta. No te olvides de añadir las aceitunas, después de sacarles las pepitas. Aliñar la ensalada con aceite vegetal o de oliva. No pasarás más de cinco minutos cocinando. De acuerdo, ¡este tipo de ensaladas son platos verdaderamente rápidos y sabrosos!

Pescado rojo al horno

Queremos ofrecerte una receta de pescado rojo al horno. Se preparará solo, sin aditivos, porque de por sí ya es un auténtico manjar.

Generalmente rápidoplatos: este es un tema tan fértil, hoy en día hay muchas variaciones. Y cualquier anfitriona puede complacer a la familia con algo sabroso todos los días. Bueno, el pez rojo es perfecto para un evento festivo.

Hagamos una reserva de inmediato: la delicia se prepara rápidamente, pero llevará algún tiempo prepararla. Entonces, tomamos salmón, lo lavamos y secamos las piezas. A continuación, salpimentamos, salpimentamos y marinamos en vino blanco seco (reposamos al menos una hora). Tome el papel de aluminio para hornear y divídalo en tantas partes como filetes tengamos. En cada uno de ellos necesitas rallar un poco de mantequilla. Ponga el pescado encima, espolvoree con vino y luego un poco más de aceite. Enrolle cada pieza con cuidado. Coloque todas las bolsas en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante veinte minutos. Este pescado se sirve bien con salsa o limón.

Como puede ver, la comida rápida no es solo un banal huevos revueltos con salchichas, si lo desea, incluso una cena modesta puede convertirse en una fiesta del estómago. ¡Y todo el mundo puede hacerlo!

En lugar de epílogo

Cada anfitriona tiene sus propios pequeños secretos para cocinar esta o aquella delicia. Incluyendo en su arsenal hay platos rápidos que guardan en el momento adecuado. Como dicen, las artesanas saben cómo hacer literalmente algo sabroso y maravilloso de la nada, deleitando cada vez a los miembros de su hogar. ¡Pruébalo tú también!