2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Este producto relativamente económico se puede utilizar con éxito en la preparación de un plato festivo. Hay varios métodos de procesamiento. Para cocinar costillas de cerdo al horno, la receta tampoco será la única. Puede hornearlos inmediatamente, o puede hervirlos o freírlos primero. Es muy conveniente marinar las costillas al asarlas y cocinarlas directamente en el horno. Y para el asado crudo, necesita un glaseado, que está diseñado para formar una corteza hermosa y sabrosa y garantizar que la carne quede suave y jugosa.
Receta de costillas de cerdo
La receta más fácil de todas. Hervir las costillas durante una hora a fuego muy lento después de hervir. Asegúrese de salar inmediatamente. Retirar del caldo, secar ligeramente con una servilleta. Prepara el glaseado: pon el ajo y los chiles sin granos, semillas ni raíz de cilantro (cilantro) en una licuadora, mézclalos con salsa de soya, miel y tus especias favoritas. Todos los productos están sujetos a disponibilidad y gusto. Cubra las costillas con glaseado generosamente, colóquelas en una manga para hornear y horneehorno calentado a ciento sesenta grados durante unos cuarenta minutos. ¡Resulta muy bonito y delicioso!
Deliciosas costillas de cerdo
Tomará ochocientos gramos de costillas de cerdo, medio vaso de puré de manzana, ketchup, tres cucharadas de azúcar moreno, jugo de limón, dos cucharadas de salsa de soya, pimienta negra, pimentón, ajo, canela. Divide las costillas en porciones. Prepare la salsa con los ingredientes restantes y marine la carne durante una hora y media. Luego coloque las costillas en una bandeja para hornear, selle con papel de aluminio y hornee durante al menos una hora a una temperatura de doscientos veinte grados. Cepille la superficie de las costillas con la marinada cada quince minutos. Cuando la carne esté blanda, retire el papel aluminio, vierta sobre el resto de la salsa y hornee hasta que esté dorada. Al servir, escurra la salsa y sirva por separado.
Costillas de cerdo al horno - receta con manzanas
Necesitarás: un kilo y medio de costillas de cerdo, aceite vegetal, miel, manzanas, limón, especias. Corte las manzanas en seis u ocho pedazos, retire el centro y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Para el glaseado, calienta la miel hasta que hierva, junto con el aceite vegetal (cincuenta y cincuenta) y el jugo de limón. Divida las costillas en porciones, frote con sal y pimienta, ponga las manzanas y vierta sobre el glaseado de miel. Hornee durante cuarenta a cincuenta minutos a una temperatura de doscientos grados. Cepille las costillas con miel, espolvoree ligeramente con sal gruesa y hornee hasta que estén crujientes.
Costillas de cerdo glaseadas al horno - recetacon kiwi
Necesitarás: un kilo de costillas de cerdo, medio kilo de kiwi, cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de azúcar (preferiblemente moreno), una cucharada de mostaza, sal, pimienta roja y negra picante, dos o tres cucharadas de aceite vegetal y salsa de soja, vino o vinagre de sidra de manzana. Retire la piel del kiwi y triture. Ralle o pique la cebolla y el ajo en una licuadora, agregue al kiwi, junto con todos los demás ingredientes, excepto la carne. Marinar la carne con esta mezcla. Mezcle bien, ralle las costillas y déjelas en el refrigerador durante al menos una hora. Ponga las costillas en un molde, hornee a una temperatura de doscientos grados hasta que el líquido se haya evaporado, luego reduzca la temperatura. Cuando se forme una hermosa corteza, el plato debería estar listo. Las costillas de cerdo al horno son perfectas para cualquier día festivo: la receta es simple, los productos están disponibles.
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