Chuletas rellenas: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Con un poco de esfuerzo, puedes diversificar fácilmente incluso los platos más simples y familiares. Por ejemplo, albóndigas. En la mayoría de los casos, se utilizan varios tipos de carne picada, especias y, a veces, cebollas y ajo para su preparación. Pero además de esto, a partir de chuletas simples puedes crear platos completos. Y no tomará mucho tiempo. Basta con usar las recetas (con fotos) de chuletas con relleno. Dichos refrigerios no solo serán sabrosos, sino también muy nutritivos.

Chuletas de pollo rellenas

Ingredientes:

• Pollo picado - un kilogramo.
• Cebollas - dos piezas.
• Ajo - tres dientes.
• Huevos - cuatro piezas.
• Mantequilla - cuatro cucharadas.
• Cebolla verde - tres flechas.
• Aceite vegetal.
• Pan rallado.
• Especias.

Cocinar chuletas de pollo

Según esta receta, puedes cocinar una comida completa por solomedia hora. Primero debes pelar la cebolla y picarla en un rallador. Luego pele los dientes de ajo de la cáscara y macháquelos con una prensa de ajo. Transfiera toda la carne picada a un recipiente hondo. Vierta la cebolla, el ajo y un huevo crudo. Luego agregue especias a su gusto. Después de eso, mezcle todo bien para que los componentes se distribuyan uniformemente por toda la carne picada.

Luego, para preparar las chuletas rellenas, debes hervir los tres huevos duros restantes. Pelarlos de la cáscara y picarlos finamente. Enjuague las cebollas verdes y pique finamente. Verter un poco de mantequilla en la sartén y poner al fuego. Agregue la cebolla picada y fría durante dos o tres minutos. Después de eso, las cebollas verdes no estarán tan duras. Mezcle las cebollas fritas y los huevos duros, agregue sal y pimienta. Revuelva la masa.

Luego necesitas formar las chuletas. Esto se puede hacer usando una prensa especial para albóndigas con relleno o manualmente. Extienda la carne picada en pequeños círculos planos. Colocar el relleno de huevo y cebolla en el centro. Formar una chuleta y rebozar en pan rallado. Solo queda freír las albóndigas con relleno.

Para ello, pon las albóndigas en la sartén y fríelas durante diez minutos por cada lado. Deliciosas y originales chuletas de pollo ya están listas.

Chuletas con relleno - al horno

Ingredientes:

• Queso fundido: doscientos cincuenta gramos.
• Pechuga de pollo - ocho piezas.
• Pan rallado - cuatro tazas.
• Clara de huevo - cuatro piezas.
• Ajo - cuatro dientes.
• Perejil - tres cucharadas.
• Jugo de limón - dos cucharadas.
• Nuez moscada - cucharadita.
• Especias.

Cocinar chuletas al horno

Comience con pechugas de pollo. Cada pieza de carne se golpea bien. Después de eso, vierta el jugo de limón y ralle. Para las chuletas rellenas de queso, en un recipiente aparte, mezcle el queso derretido previamente rallado, el ajo picado, las hierbas y las nueces. Añadir especias al gusto. Después de eso, forme pequeñas chuletas con el relleno.

Coloque el relleno terminado sobre trozos de pechuga de pollo y envuélvalos. Para evitar que la carne se extienda, debe arreglarla con brochetas. Luego sumerja las chuletas de Kiev en proteínas y luego enróllelas en pan rallado. Deje las chuletas con relleno durante media hora en el refrigerador. Luego rebózalos nuevamente en proteína y pan rallado.

Después cubra la bandeja para hornear con papel y coloque las chuletas con el relleno encima. Hornéalas hasta que el pollo esté dorado.

Chuletas rellenas de zanahorias

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - ochocientos gramos.
• Zanahorias - cuatro piezas.
• Zucchini - dos piezas.
• Huevos - cuatro piezas.
• Pan rallado - dos tazas.
• Verde.
• Especias.

Cocinar chuletas de zanahoria

La receta de albóndigas con zanahorias puede ser dominada incluso por una anfitriona novata. El primer paso para cocinar chuletas rellenas de zanahorias es preparar calabacines. Necesitan ser lavados y pelados. Picar en trozos grandes. Tambiénchuleta y todas las pechugas de pollo.

Pique el calabacín y el pollo en una licuadora o picadora de carne. Lavar las verduras y picar finamente. Añadir al bol con carne picada. Rompe dos huevos aquí. Sal y pimienta. Mezclar bien.

Pelar las zanahorias y pasarlas por una picadora de carne o batidora. Agregue algunas especias y mezcle bien. Forme la carne picada en círculos planos. Extienda un poco de relleno de zanahoria en el medio. Envuelva las zanahorias completamente con carne picada. Pasar las chuletas rellenas por pan rallado.

Coloca las albóndigas rellenas en la sartén precalentada. Freír de quince a veinte minutos. Puedes decorar las chuletas con hierbas.

Chuletas de ojo de buey

Ingredientes:

• Carne de cerdo y molida: un kilogramo.
• Huevos - doce piezas.
• Cebollas - dos piezas.
• Especias.

Cocinar Diana

Aunque chuletas no es el nombre más atractivo, pero detrás se esconde un plato muy sabroso y original. La diana es una receta sencilla con pocos ingredientes y un tiempo de cocción rápido. Sin embargo, la salida es un plato que se puede servir en la mesa festiva.

Tienes que empezar con los huevos. Hervir diez de doce piezas y dejar enfriar. En este momento, pela la cebolla y pícala en un rallador fino. Vierta la carne picada en un recipiente profundo separado. Crack en dos huevos crudos. Echar la cebolla picada. Agregue especias al gusto.

Dividir toda la masa en diez partes aproximadamente iguales. De cada forma círculos planos. ENponer un huevo cocido pelado en el medio. Envuélvelo con cuidado en el relleno. Envuelva cada hamburguesa rellena en papel aluminio. Coloque en una bandeja para hornear.

Precalentar el horno a 200 grados. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee de media hora a cuarenta minutos.

Chuletas rellenas de champiñones

Ingredientes:

• Carne picada - un kilo y medio.
• Champiñones - medio kilogramo.
• Cebollas - cuatro piezas.
• Huevos - dos piezas.
• Pan blanco - media hogaza.
• Leche - doscientos cincuenta mililitros.
• Harina - ciento cincuenta gramos.
• Aceite vegetal.
• Especias.

Cocinar chuletas de champiñones

Primero, debes sacar la carne picada del refrigerador y dejar que alcance la temperatura ambiente. Pelar y picar finamente dos cebollas. Calentar una sartén con aceite vegetal. Agregar la cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Limpiar los champiñones, lavar y secar. Picar finamente los champiñones. Viértalos en la sartén con cebolla. Remueve y fríe unos minutos.

Coloque el pan en un recipiente pequeño y hondo y vierta la leche sobre él. Pelar y picar las dos cebollas restantes. El tamaño de las piezas depende de las preferencias personales. Si te gustan los trozos de cebolla en chuletas, entonces los cubos serán grandes, si no, entonces pequeños.

Coloque la carne molida en un recipiente hondo. Batir los huevos y mezclar. Agregue la cebolla picada y las especias. Mezclar bien con las manos. Exprimir pan con lechey también añadir a la carne picada. Mezclar todo bien de nuevo. Agregue especias al relleno de champiñones enfriado y mezcle.

De carne picada para formar tortas planas. Haz un agujero en el centro. Ponga el relleno de champiñones en él. Envolver los champiñones con carne picada para que no se salga el relleno al freír. Forma la bola resultante en forma de chuleta. Repite hasta que te quedes sin relleno.

Enrolle todas las chuletas en harina y colóquelas en una sartén precalentada. Freír hasta que estén doradas por todos lados. Cocine todas las chuletas de esta manera.