Hojaldres con jamón y queso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hornear con hojaldre es inusualmente tierno y sabroso. Está hecho no solo con rellenos dulces, sino también salados. Después de leer el post de hoy, aprenderás a hacer hojaldres de jamón y queso.

Variante con suluguni

Esta receta puede ser un verdadero hallazgo para las amas de casa ocupadas que no tienen la oportunidad de pasar mucho tiempo de pie frente a la estufa. Usándolo, puede hacer pasteles suaves de manera muy rápida y fácil con un relleno fragante que se derrite en la boca. Para que cada uno de los miembros de su hogar obtenga un delicioso pastel, vaya a la tienda con anticipación y compre todos los productos necesarios. Esta vez deberías tener a mano:

• Doscientos gramos de jamón.
• Un cuarto de barra de mantequilla.
• Cien gramos de queso Suluguni.
• cabeza de cebolla grande.
• Cuatrocientos gramos de hojaldre ya preparado.

Para que tus empanadas horneadas de jamón y queso no queden insípidas e insípidas, debes complementar esta lista con sal, pimienta negra recién molida y perejil fresco.

Descripción del proceso

Prelavado yla cebolla pelada se corta en cubos muy pequeños. Haz lo mismo con el jamón. Y se frota suluguni en un rallador grueso.

La cebolla triturada y el jamón se esparcen en una sartén caliente, se untan generosamente con mantequilla y se fríen, sin olvidar remover constantemente. Al final, se envía perejil picado allí. Después de eso, la sartén se retira del fuego, se vierte suluguni rallado, sal, pimienta y se vuelve a mezclar bien.

La masa comprada en la tienda previamente descongelada se coloca sobre una mesa espolvoreada con harina y se extiende en una capa delgada. Después de eso, se corta en pequeños rectángulos. El relleno se coloca en el medio de cada uno de ellos y los bordes opuestos se unen con cuidado. Los futuros hojaldres con jamón y queso se transfieren a una bandeja para hornear, cuyo fondo se engrasa con mantequilla y se envían a un horno bien calentado. Hornéalas durante un cuarto de hora a ciento ochenta grados.

Variante de huevo

Según la receta que se describe a continuación, puede preparar rápidamente pasteles abundantes y fragantes. Son buenos porque están hechos de productos asequibles y económicos, la mayoría de los cuales siempre están disponibles en todas las cocinas. Además, se pueden servir para tomar el té en familia y en la mesa festiva. Antes de empezar, comprueba si tu casa tiene:

• Doscientos cincuenta gramos de queso ruso.
• Una libra de hojaldre comprado en la tienda.
• Doscientos gramos de jamón.
• Par de huevos de gallina frescos.

Además, necesitará un montón de cebollas verdes,aceite vegetal, un poco de sal y especias. Gracias a la presencia de estos componentes, las empanadas caseras de jamón y queso adquirirán un agradable aroma.

Secuencia de acciones

En primer lugar, hervir, enfriar, pelar y picar un huevo de gallina. Lo necesitarás para preparar el relleno. Después de eso, el queso rallado, el jamón picado, las cebollas verdes picadas y el huevo cocido picado se combinan en un tazón. Todo esto se sala, se salpica y se mezcla bien.

Sobre una superficie de trabajo, abundantemente espolvoreada con harina de trigo tamizada, extienda la masa previamente descongelada, enróllela en una capa delgada y córtela en rectángulos no demasiado pequeños. Sobre la mitad de cada uno de ellos colocar una cucharada del relleno y cubrir con la segunda parte de la masa. Luego, los bordes se rocían ligeramente con agua fría y se fijan con cuidado.

Después de eso, los futuros pasteles con jamón y queso se untan con un huevo crudo batido, se colocan en una bandeja para hornear, cuyo fondo se unta con aceite vegetal y se envían a un horno precalentado. Los productos de hojaldre comprados se hornean durante unos veinte minutos a ciento noventa grados.