Pan de jengibre con chocolate: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Te gusta sorprender a tus seres queridos con deliciosos pasteles caseros? ¡Entonces presta atención a nuestro artículo! Aprende a hacer pan de jengibre con chocolate en casa y llena tu cuaderno con nuevas recetas.

Pan de jengibre de chocolate hecho en casa. Receta, foto

Esta hermosa delicia decorará su mesa navideña y hará las delicias de los amantes de los pasteles caseros. Le diremos cómo cocinar pan de jengibre con crujidos (grietas en la superficie). Para este postre necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina de trigo - 210 gramos.
• Cacao en polvo - 25 gramos.
• Levadura en polvo - media cucharadita.
• Chocolate con leche - 200 gramos.
• Mantequilla - 90 gramos.
• Azúcar - 110 gramos.
• Sal - una pizca.
• Huevos de gallina - tres piezas.
• Vailina.
• Azúcar en polvo.

¿Cómo hacer un delicioso pan de jengibre con chocolate? Lee la receta del postre aquí:

• Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas, luego agregue el chocolate a la comida y revuelva.
• Añadir a la mezcla los huevos batidos y la vainilla. Recuerda mezclar bienproductos en cada etapa.
• En un recipiente aparte, combine la harina tamizada, el polvo de hornear y el cacao.
• Amasar la masa con los ingredientes preparados, envolverla en film transparente y refrigerar durante una hora (si desea prepararse para la llegada de los invitados con anticipación, puede preparar la masa para un día o incluso tres días).
• Precaliente el horno a 160 grados y coloque el pergamino en una bandeja para hornear.
• Con la masa fría, haga bolitas y páselas por azúcar en polvo.

Coloque los espacios en blanco a una distancia de cinco o diez centímetros entre sí. Si cocinaste la masa correctamente, las galletas de jengibre aumentarán de tamaño varias veces. Después de un cuarto de hora, la masa debe romperse y el azúcar en polvo debe convertirse en un glaseado. Retire las galletas del horno y enfríe durante cinco minutos. Después de eso, se pueden colocar en un plato y llevar a la mesa.

Pan de jengibre con chocolate. Receta con foto

Aquí hay una receta simple para dulces caseros. Dedicará muy poco tiempo y esfuerzo a su implementación.

Ingredientes:

• Cacao - dos cucharadas.
• Harina de trigo: dos tazas y media.
• Huevos de gallina - dos piezas.
• Azúcar - un vaso.
• Mantequilla - 100 gramos.
• Soda - una cucharadita.
• Canela - una cucharadita.
• Miel - cinco cucharadas.
• Mermelada - 150 gramos.
• Azúcar en polvo - cinco cucharadas.
• Agua - dos cucharadas.

Cómohacer galletas caseras de pan de jengibre con chocolate? La receta del postre es muy sencilla:

• Para hacer la masa, mezcle los huevos, la mantequilla, el azúcar, la miel, la canela y el bicarbonato de sodio. Ponga la masa resultante en un baño de agua y cocine durante diez minutos.
• Retira el bol del fuego y añade un poco de harina. Deberías terminar con una masa elástica no demasiado dura.
• Luego, ponlo en moldes rizados de silicón. Poner la mermelada en el centro y cubrir el relleno con la segunda hoja de masa.

Conecte los bordes de los espacios en blanco y envíe las futuras galletas de jengibre a un horno bien calentado. Cubra la golosina terminada con un glaseado hecho con agua y azúcar en polvo (estos productos deben mezclarse y calentarse al fuego).

Galletas de jengibre y chocolate

En los países europeos, es costumbre regalar galletas de jengibre aromáticas o pan de jengibre fresco a los amigos en Navidad. Si desea adoptar esta agradable tradición, utilice nuestra receta.

Productos requeridos:

• Harina blanca - 320 gramos.
• Huevo de gallina.
• Mantequilla - 70 gramos.
• Miel - una cucharada.
• Azúcar en polvo - 50 gramos.
• Cacao - cuatro cucharadas.
• Jengibre - una cucharada.
• Sal, polvo de hornear: una cucharadita de cada uno.
• Cardamomo y nuez moscada - cuchara de postre para cada uno.
• Ají molido - media cucharadita.

Puede cocinar pan de jengibre de chocolate con especias aromáticas de la siguiente manera:

• Use una batidora para batir el azúcar en polvo, el huevo y la mantequilla.
• Tamiza la harina en la mezcla, agrega la miel, las especias, el polvo para hornear, el cacao y la sal.
• Amasar la masa. Tenga en cuenta que no debe adherirse a sus manos.
• A continuación, debe enrollar una salchicha con la masa y cortarla en varios trozos.
• Haga bolitas con cada bola, luego apriételas entre las palmas de las manos y páselas por azúcar en polvo. Coloque los espacios en blanco sobre pergamino y déjelos reposar durante diez minutos.

Hornea la golosina a la temperatura más alta durante unos diez minutos.

Pan de jengibre con chocolate. Receta fácil

Si quieres animarte en un día sombrío, entonces prepara una delicia según nuestra receta. Para este postre necesitarás:

• Harina de trigo - 1,5 tazas.
• Azúcar - medio vaso.
• Cacao - una cucharadita.
• Refresco: un tercio de cucharadita.
• Mantequilla - 50 gramos.
• Huevo de gallina - dos piezas.

El pan de jengibre con chocolate se prepara así:

• Rallar mantequilla congelada.
• Añádele azúcar y cacao.
• Remueve bien con un tenedor y añade los huevos.
• Al final, agregue la harina tamizada y la soda.

Haga galletas de jengibre redondas o con forma, luego hornéelas en un horno bien caliente. Servir con té o cualquier otra bebida caliente.

Gingerbread de chocolate con nueces

Una delicia suave y fragante lo deleitará tanto en el té de la tarde comomesa festiva.

Productos requeridos:

• Miel - 100 gramos.
• Azúcar - 150 gramos (100 para el relleno y 50 para la masa).
• Huevos de gallina - tres piezas.
• Mantequilla - 50 gramos.
• Vailina, soda, canela y cacao: una cucharadita de cada uno.
• Harina de trigo - 300 gramos.
• Avellanas - 100 gramos.
• Almidón - una cucharada.
• Chocolate negro - 150 gramos.
• Chocolate blanco - 30 gramos.

Cómo hacer pan de jengibre de chocolate con relleno de nuez:

• Bate primero la mantequilla blanda con la miel, el azúcar y el huevo.
• Mezcla harina con cacao, especias y refrescos.
• Amasar los ingredientes preparados en una masa suave, envolverla en film transparente y refrigerar durante la noche.
• Cuando haya pasado el tiempo adecuado, extienda la masa y córtela en cuadrados (de unos seis por seis centímetros).
• Pique las nueces en un procesador de alimentos, agrégueles los huevos, el almidón y el azúcar en polvo.

Coloque la mitad de los espacios en blanco en el pergamino, ponga una cucharada de relleno en el centro de cada uno. Cubra las nueces con los cuadrados de masa restantes. Hornee las galletas de jengibre en el horno, luego sumerja cada una en chocolate negro derretido. Derretir también el chocolate blanco y decorar con él la superficie del pan de especias.

Pan de jengibre de chocolate con crema agria

Se pueden preparar deliciosos pasteles aromáticos en solo una hora.

Ingredientes:

• Crema agria - 200 gramos.
• Mantequilla - 50 gramos.
• Honey - dos cantimplorascucharas.
• Azúcar - medio vaso.
• Azúcar de vainilla - un paquete.
• Sal: un cuarto de cucharadita.
• Huevo de gallina.
• Levadura en polvo - cucharadita.
• Cacao - tres cucharadas.
• Harina de trigo: una taza y media o dos.
• Canela - media cucharadita.
• Nuez moscada - al gusto (puedes prescindir de ella).
• Agua - cuatro cucharadas.

Entonces, estamos preparando pan de jengibre de chocolate con crema agria:

• Derrite la mantequilla y la miel en una cacerola y luego mézclalas con dos cucharadas de harina.
• En un recipiente aparte, mezcle la crema agria con el huevo, la sal, el azúcar, la canela, la vainilla y el cacao.
• Combina ambas mezclas, agrega harina y amasa una masa pegajosa.
• Engrasar una placa de horno con aceite y espolvorear con harina. Forme bolas con la masa y colóquelas a una pequeña distancia entre sí. Para que sea más conveniente esculpir espacios en blanco, puede engrasarse las manos con aceite vegetal.

Hornea las galletas de jengibre durante un cuarto de hora y comprueba si están listas con una cerilla.

Pan de jengibre con chocolate

Para preparar una tierna y sabrosa delicia, necesitarás los siguientes productos:

• Leche - 250 ml.
• Harina - 625 gramos.
• Azúcar - 250 gramos.
• Sal - una pizca.
• Aceite vegetal - 50 gramos.
• Azúcar de vainilla y polvo de hornear: dos paquetes de cada uno.
• Dos huevos.
• Cacao - 60 gramos.
• Azúcar en polvo - 120 gramos.

Receta:

• Mezclar 120 gramos de harina con sal y azúcar. Vierta esta mezcla en la leche hirviendo ycocina la masa un rato.
• Cuando la masa se haya enfriado un poco, agregue la mantequilla, un huevo, la yema y la vainilla. Bate la comida con una batidora.
• Tamiza la harina en un bol, añade la levadura, el cacao y la mezcla líquida.
• Estirar la masa resultante en una capa gruesa y cortar galletas de jengibre de cualquier forma. Hornea la golosina hasta que esté lista.
• Haz el glaseado con cacao, azúcar en polvo y proteínas.

Engrase las galletas de jengibre terminadas con glaseado antes de que tengan tiempo de enfriarse.

Conclusión

Pan de jengibre con chocolate, fotos y recetas de las que publicamos arriba, son muy fáciles de preparar en casa. Intente hornear una delicia en su propia cocina y pronto ya no querrá comprar pasteles preparados en tiendas y centros comerciales.