2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Pan de jengibre de Cuaresma, cuya receta consideraremos más adelante, es un postre delicioso y delicado, cuya preparación no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Tal manjar se puede hacer de manera segura incluso durante la Gran Cuaresma Ortodoxa. Después de todo, no contiene productos prohibidos como huevos, leche, etc.
Receta paso a paso de pan de jengibre magro con miel
Hacer un postre así es un placer. Después de todo, no requiere muchos ingredientes diferentes ni tiempo.
¿Qué productos necesitas para hacer un pan de jengibre magro muy sabroso? La receta de este manjar implica el uso de los siguientes ingredientes:
- harina de trigo (preferiblemente tamizada varias veces) - 1 taza;
- aceite vegetal sin sabor - ½ taza;
- pasas grandes sin semillas - ½ taza;
- nueces peladas - ½ taza;
- azúcar blanco - vaso lleno;
- agua hervida tibia -vaso lleno;
- miel fresca (preferiblemente líquida, no confitada) - 2 cucharas grandes;
- cacao (opcional) - 2 cucharas grandes;
- polvo de hornear - cuchara pequeña;
- canela molida - una pizca (utilícela como desee).
Cocinar la base
La receta presentada de pan de jengibre magro con miel gusta especialmente a aquellos a quienes les gusta disfrutar de postres delicados y sabrosos que literalmente se derriten en la boca.
Para hacer semejante manjar en casa, es necesario amasar la base. Para hacer esto, debe poner miel fresca y azúcar granulada en agua hervida tibia. Habiendo logrado la disolución de ambos ingredientes, se debe verter con aceite vegetal sin aroma y mezclar todo bien.
Procesando los componentes restantes
El pan de jengibre de Cuaresma, cuya receta culinaria implica el uso de miel fresca, se prepara por etapas. Después de que la parte líquida de la base esté lista, es necesario comenzar a procesar los ingredientes restantes. Para hacer esto, mezcle la canela molida, el cacao, la harina ligera y el polvo de hornear en un recipiente aparte. A continuación, deben agregar nueces picadas y tostadas, así como pasas sin semillas bien lavadas.
Amasado de masa
¿Cómo amasar la masa correctamente para obtener un pan de jengibre magro suave y tierno? La receta de este postre requiere el uso de recipientes hondos. Ponga toda la parte líquida de la base en ella y luego vierta la parte suelta. A continuación, todos los productos deben mezclarse completamente. ENcomo resultado, debe obtener una masa homogénea, cuya consistencia se asemeja a la crema agria espesa.
El proceso de horneado en el horno
¿Cómo se hornea el pan de jengibre de Cuaresma? La receta de este postre requiere el uso de un horno. Debe tomar cualquier fuente para hornear y forrar su fondo con papel pergamino. A continuación, debe verter toda la masa cocida en los platos. Un postre colocado en un horno precalentado debe hornearse a una temperatura de 200 grados durante 45 minutos. Puede verificar la preparación de las delicias caseras con un palillo de madera.
Sirviendo el postre a la mesa
Antes de servir un pan de jengibre magro con miel para una mesa familiar normal o festiva, debe enfriarse por completo a temperatura ambiente. A continuación, el postre debe espolvorearse con azúcar en polvo y cortarse en trozos. Se recomienda servirlo a los invitados junto con un té fuerte y dulce.
Receta de pan de jengibre de Cuaresma con mermelada y té
Para preparar un pan de jengibre magro, tierno y sabroso, puedes utilizar absolutamente cualquier producto. Arriba, hablamos sobre cómo hacer un postre de este tipo con miel y frutas secas. Sin embargo, en esta sección me gustaría presentarles una receta, gracias a la cual pueden cocinar un pastel con mermelada y té.
Así que necesitamos:
- harina de trigo (preferiblemente tamizada varias veces) - 2 tazas;
- té negro fuertemente preparado - 2 vasos llenos;
- azúcar blanco - vaso lleno;
- polvo de hornear - cuchara pequeña;
- sémola - 4 grandescucharas;
- mermelada espesa de manzana - 2/3 taza;
- aceite de girasol sin sabor - 2 cucharas pequeñas.
Hacer la base
La receta presentada para pan de jengibre magro con té es buena para usar cuando realmente desea disfrutar del postre, y no hay un conjunto estándar de productos en el refrigerador. En este caso, recomendamos hacer un delicioso pastel que implique el uso de una pequeña cantidad de ingredientes magros.
Primero necesitas preparar un té negro fuerte y luego disolver el azúcar blanco en un vaso. A continuación, debe agregar mermelada de manzana espesa, sémola, harina de trigo y levadura en polvo a los productos. Después de mezclar todos los ingredientes, debe obtener una masa de consistencia espesa de crema agria. Además, deben verse trozos de manzanas de mermelada.
Cocinar en una olla de cocción lenta
¿Cómo se prepara el pan de jengibre magro? La receta en la olla de cocción lenta es especialmente popular entre las amas de casa modernas. Después de todo, con la ayuda de este dispositivo, puede preparar fácil y rápidamente un postre suave y delicado que atraerá a todos los miembros de su hogar.
Entonces, después de mezclar correctamente la base, debe colocarse en el recipiente del dispositivo. En este caso, el recipiente debe lubricarse con grasa vegetal. De lo contrario, el pan de jengibre se pegará rápidamente a los platos.
Después de completar los pasos descritos, debe cerrar la olla multifunción e instalar inmediatamente el programa de horneado. Cocinar el pan de jengibre debe tomar alrededor de 55 minutos. Durante este tiempo ella debeaumentar de volumen, volverse exuberante y suave.
Porción adecuada
Determinar el grado de preparación de las tortas de mermelada es muy fácil. Para hacer esto, debe clavarle un palillo limpio y seco y luego verificarlo. Si los trozos de masa no se pegan, entonces el postre se puede quitar del dispositivo de manera segura. De lo contrario, el tratamiento térmico debe continuar durante algún tiempo.
Después de que el pan de jengibre esté completamente cocido, debe retirarse del tazón y colocarse sobre la tabla o el soporte para pasteles. Cuando se haya enfriado por completo, espolvorear con azúcar en polvo y cortar en trozos. Se recomienda presentar este postre a la mesa junto con una taza de café solo o té.
Resumir
Como puede ver, es bastante fácil y simple hacer un pan de jengibre sin usar huevos, leche y otros ingredientes. Además, un postre tan magro resulta mucho más saludable que el que se prepara con los ingredientes mencionados. Se puede consumir incluso durante la Gran Cuaresma Ortodoxa.
También cabe señalar que el pan de jengibre se puede hacer con otros productos. Alguien agrega albaricoques secos o ciruelas pasas a la base, alguien usa varias nueces y alguien incluso pone frutas frescas y bayas en la masa.
Pero no importa qué ingredientes uses, el postre en cualquier caso resultará muy sabroso, tierno y suave.
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