2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las aves, y en particular el pollo, son una carne muy conveniente para rellenar. Es tierno, nutritivo y fácil de preparar. El pollo se puede rellenar entero o en partes separadas. Por ejemplo, pechuga o filete. Un montón de recetas de cocina. Te ofrecemos 3 formas.
Receta de patatas rellenas de pollo
Lo que necesitas:
- 2 kg de pollo
- Una libra de papas
- Media cabeza de ajo
- 2 cucharaditas de hierbas: albahaca, perejil, eneldo.
- Mayonesa y ketchup al gusto
- Sal y pimienta
Cortar las patatas peladas lo más pequeñas posible. Preferiblemente en cubos. Así se hornea mejor. Para un corte fino, puede usar un rallador grueso. Luego sazone las papas con especias, sal y hierbas.
Enjuague el pollo, séquelo, retire los huesos. A continuación, rellene con patatas y cosa o asegúrelo con palillos.
Luego se prepara una mezcla de mayonesa y ketchup. Salarla. Luego engrase el ave con la mezcla resultante y colóquela en una manga para hornear. En principio, se puede hacersin él. Para hornear el plato, el horno debe calentarse a una temperatura de 180 grados. Como ves, la receta del pollo relleno de patatas es muy sencilla. Pero el resultado es muy sabroso.
Receta de pollo relleno de manzana
Tienes que hacer esto
consíguelo:
- Pollo de tamaño mediano, pero no menos de 1,5 kg.
- 2-3 manzanas verdes
- 2 tazas de galletas molidas
- 1 huevo cocido
- Cebollas. 3 piezas
- Mayonesa y mostaza. 2 cucharadas
- Verduras: perejil, eneldo, albahaca al gusto
- Sal y pimienta negra
Tome la carcasa de pollo, córtela en la pechuga y enjuáguela bien. Déjalo durante un tiempo para que se seque. A continuación, sazone con sal y pimienta. Es deseable limpiar el ave de los huesos.
Siguiente paso: tomar la mayonesa y mezclarla con el huevo y la mostaza en un platillo. Frote bien el ave con esta mezcla. Luego deje el pollo durante una hora y trabaje con manzanas.
Se toman mejor no dulces, con acidez, con pulpa muy densa. Las manzanas verdes son ideales. Pelarlos, cortarlos por la mitad y cortarlos en rodajas finas.
Luego empieza a rellenar el pollo desde el cuello. Los bordes del corte se pueden unir con palillos o hilo de cocina.
El pollo relleno de manzanas está casi listo. Solo queda colocarlo en el horno, precalentado a 200 grados. Freír durante 50 minutos.
Receta de pollo relleno de ciruelas pasas y champiñones
Ingredientes:
- 1,5 kg de pollo
- Una libra de champiñones
- 6 piezas ciruelas pasas
- Mantequilla en la cantidad de 50g
- Media cucharada de mayonesa de postre
- Pimentón molido
Lave y corte los champiñones, mézclelos con ciruelas pasas bien lavadas. Pimienta y sal la mezcla. A continuación, toma el pollo. Lávelo, retire los huesos, frote el interior con mantequilla. Luego rellenar con una mezcla de champiñones y ciruelas pasas y coser. Simplemente puede asegurar con palillos de dientes. Luego se frota el pollo por encima con pimentón y se unta con mayonesa.
El ave se fríe durante 40 minutos en el horno, que debe calentarse a una temperatura de 200 grados. ¡Eso es todo, el pollo relleno de ciruelas pasas y champiñones está listo!
Todas las recetas anteriores son fáciles de preparar y no requieren ingredientes especiales. ¡Buen provecho!
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