2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Vodka es una bebida tradicional rusa. Esto no es sorprendente: los eslavos sabían mucho sobre drogas fuertes. Desde tiempos inmemoriales, en el territorio de la Rusia actual, la gente ha estado elaborando kvas, vino, hidromiel y puré. El término "vodka" en sí mismo comenzó a usarse más cerca del siglo XX, y antes de eso, la droga se llamaba trigo o algún otro vino.
De la historia de la creación del vodka
El alcohol se obtuvo durante un experimento de alquimistas italianos o árabes. Hicieron muchos descubrimientos en busca de la piedra filosofal. Sea como fuere, la primera mención del vodka está contenida en la Crónica de Vyatka del siglo XII. Aunque muchos investigadores están seguros de que las bebidas fuertes se elaboraban mucho antes de esta mención escrita.
El término "vodka" se usó ampliamente solo en el siglo XIX. Esto no es sorprendente: en el siglo XVI, se abrió la primera "taberna del zar" en Moscú, un análogo de un bar moderno. Aquí, los visitantes probaron varias bebidas fuertes, pero el vodka ruso fue el más popular. Durante siglos, el gobierno ha monopolizado la destilación, o gravado esta industria, o luchado contra el consumo total de alcohol, o hechoproducción de "fuertes" privilegio exclusivo de la nobleza. Bajo Catalina II, cada terrateniente producía su propia marca de vodka. La competencia era enorme y la calidad del producto era excelente. En aquellos lejanos tiempos nadie hacía una calificación oficial de los vodkas, pero sin embargo, las bebidas de anís y pimienta eran valoradas por encima del resto.
Competencia entre espíritus
El vodka no solo se producía en Rusia: en otros continentes, esta bebida también ganó adeptos. El vodka sueco "Absolute", que ha sido líder mundial durante mucho tiempo, no pierde su posición incluso ahora. No es de extrañar que fueran los estadounidenses a quienes se les ocurrió la idea de realizar una competencia entre las mejores bebidas alcohólicas del mundo: ellos, como nadie, son famosos por su capacidad para hacer valoraciones objetivas. La primera encuesta de consumidores de este tipo fue realizada en 2011 por un importador de vodka de EE. UU.
Siguiendo a sus amigos occidentales, introdujeron esta práctica tanto en Rusia como en los países de la CEI. Cada año, los fabricantes establecidos y los recién llegados a la industria presentan su producto a un jurado independiente.
Los 10 mejores ganadores mundiales
Para clasificar los vodkas del mundo, el concursante de licores ha reunido a algunos de los mejores representantes de la industria del vino, catadores profesionales y consumidores cotidianos. Cada producto fue evaluado por 30-40 personas. Entre los criterios que debían evaluarse estaban el aroma, el sabor, la transparencia, el regusto. Tanto las marcas establecidas como las recién llegadas llegaron al top ten.
"Grey Goose", un vodka de la provincia francesa de Cognac, recibió las mejores críticas de consumidores y expertos.
La plata y el bronce fueron para la marca rusa "Crystall" y la marca polaca "Krolewska". El cuarto fue el vodka ruso, preparado según la receta clásica: "Youri Dolgoruki". Los cinco primeros líderes mundiales los cierra el mejor vodka finlandés "Finlandia". La sexta posición la ocupó la marca de Rusia "Jewel of Russia": los catadores apreciaron mucho el método de limpieza y la receta originales. El séptimo fue el vodka holandés "Vincent Van Gog". En la octava posición había una marca de los EE. UU. "Rain": vodka de maíz de alta calidad. En la novena posición - el productor de vodka "Ketel One" de Holanda. La marca de Inglaterra "3 Olives" entró en el top ten.
Clasificación de vodkas 2015 en Rusia
Los colegas nacionales decidieron seguir el ritmo de sus vecinos occidentales y mantuvieron su propia clasificación de vodkas. Evaluó únicamente productos de marcas nacionales. En el concurso de bebidas alcohólicas, se asignaron siete categorías a la evaluación del agua contra incendios. El descubrimiento del año fue: vodka orgánico "Chistye Rosy", "Russian Peppers Decor", "Thaw Natural" y "HEAVEN ICE". En la categoría del segmento súper premium, los ganadores fueron “Miel con Limón”, “Imperial Trust”, “Chistye Rosy” y “SIBALCO”. En la categoría del segmento premium, marcas como Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
En la categoría "Segmento subpremium", "Sparkling Frost of the Arctic", "Sormovskaya Lyrical History" y "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" recibieron oro. En la categoría "Segmento de precio medio" ganó "Sibiryachka", "Evening Altai", "Smell of Snow", "Siberian Prikaz" y "Match". La categoría "Segmento de personas" destacó las marcas "Vigorizante", "Según el gramo" y "Conde Ledoff". En la nominación de "Vodka especial", "Haoma original", "Podledka", "Doble destilación especial de Pervak" recibieron oro.
La gran cantidad de ganadores sugiere que la industria rusa de bebidas alcohólicas está en su apogeo. Cada año aparecen nuevos nombres, prestando especial atención a la calidad del producto y recetas originales. Por supuesto, no debemos olvidar que el vodka ocupa el primer lugar en el ranking, cuyo precio suele estar por encima de la media.
El vodka más vendido del mundo
A pesar de las calificaciones, la marca británica "Smirnoff" sigue siendo el vodka más comprado. La segunda posición en el ranking mundial la ocupa la marca ucraniana Khlebny Dar. El tercer lugar pertenece a Absolut vodka de Suecia. En cuarto lugar está la "Marca Verde" de Rusia. El quinto y sexto lugar del ranking mundial lo ocuparon marcas conUcrania - "Nemiroff" y "Khortitsa". La marca polaca "Czysta de Luxe" ocupó el séptimo lugar en el ranking. Las últimas tres líneas de la lista se dividieron entre sí por marcas de Rusia y Bielorrusia: "Five Lakes", "Crystal" y "Belenkaya".
Fabricantes verificados
A pesar de las valoraciones y concursos que se realizan entre las bebidas espirituosas, los gustos de los consumidores de los distintos continentes son radicalmente opuestos. Cada país prefiere su propio licor y, sin embargo, los más populares son las marcas probadas que han demostrado su valía durante muchos años.
Estos fabricantes incluyen la marca finlandesa "Finlandia". El producto de esta marca tiene un excelente sabor, y todo gracias a la receta. El vodka se elabora a base de cebada y agua pura de manantial. Inicialmente ruso, y ahora la marca inglesa "Smirnoff" se ha ganado el reconocimiento de los consumidores de todo el mundo, y todo gracias a la calidad. "Absolut" se lanzó por primera vez en 1879 y, desde entonces, el producto de Suecia se ha convertido en el licor favorito en muchos países del mundo.
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