2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, debe ser sabroso, nutritivo y darnos energía. El desayuno es diferente para todos, alguien solo bebe café, alguien come gachas de leche. ¿Qué asocias con tu comida de la mañana? Seguro que la mayoría dirá: “con una tortilla”. Pero la verdad es que incluso el mochuelo más perezoso puede cocinar rápidamente este delicioso plato: una tortilla con salchicha o tocino. ¿Sabes todo sobre los huevos revueltos?
La historia de la tortilla
Aquí estás parado frente a la estufa y preparando una tortilla matutina con salchicha o tocino. ¿Tiene alguna idea sobre el origen de este plato, quién lo inventó y en qué país se encuentra la tortilla? Por desgracia, se desconoce el nombre de este gran hombre, y el lugar de nacimiento de la tortilla difícilmente puede llamarse algún país en particular.
Los antiguos romanos conocían un plato de huevos batidos y leche. Pero decir que fueron ellos quienes idearon la receta, nadie lo hará. Después de todo, la palabra "tortilla" es de origen francés. Probablemente, los franceses consideren la tortilla como su plato nacional, ya que casi todos los restaurantes del país tienen varios tipos de tortilla en el menú. Además, todo cocinero que se precie simplemente debe saber cocinarlo.
Sí yen general, todos los países europeos tienen su propia historia de aparición de una tortilla. Por ejemplo, en Alemania existe una leyenda según la cual un rey alemán se perdió en el bosque mientras cazaba y le dio hambre. Tuvo que pedir comida a los pobres. Luego uno de ellos batió un huevo y los frió. Al rey le gustó mucho este plato. Así que la tortilla se hizo popular en toda Europa.
En cada país se prepara de manera diferente: los chinos y japoneses le agregan arroz y cebolla, los italianos prefieren agregarle distintos tipos de queso, en España le agregan ajo y papas a los huevos. En general, no hay una leyenda exacta, como dicen: cuánta gente, tantas opiniones.
Beneficios de la tortilla
La receta clásica de tortilla se basa en dos ingredientes: huevos y leche. Ahí es donde reside todo lo bueno en ellos. Los huevos en sí son muy útiles, contienen muchos aminoácidos y vitaminas importantes para el cuerpo humano. Estos son solo algunos de ellos.
Por ejemplo, los huevos contienen vitamina A, que es un excelente antioxidante. Vitamina B, que fortalece el sistema inmunológico y acelera el metabolismo. La vitamina D es enemiga de los virus, los gérmenes y las infecciones. La vitamina E fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene el envejecimiento. Los huevos también contienen hierro, cobre, fósforo y otros elementos importantes.
Receta de tortilla de salchichas
Para preparar el plato más simple para el desayuno: una tortilla con salchicha, necesitarás:
- Huevos de gallina - 6 piezas
- Leche fresca - vaso (200 ml).
- Salchichas favoritas - 5 piezas
- Queso duro – 200g
- Cremosoo aceite vegetal - 30 ml.
- Una pizca de sal.
- Especias al gusto.
Para hacer una deliciosa tortilla de salchichas y queso, es mejor usar solo productos frescos y de alta calidad. Solo entonces el plato resultará ser el más útil.
Preparar una tortilla con chorizo así:
- Cortar las salchichas en círculos y freírlas un poco en una sartén caliente con mantequilla.
- Bate las yemas y las claras de huevo por separado, luego mézclalas con cuidado. Añadir leche. Mezclar todo.
- Vierta los huevos batidos con leche en las salchichas. Tapar y freír hasta que estén tiernos.
- Espolvorea la tortilla terminada con queso rallado.
Esperamos que disfrutes de nuestra tortilla de chorizo, que puedes modificar agregando algo como carne, tocino y tomate.
¡Buen provecho!
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