2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Puedes cocinar las verduras asadas a la plancha, al horno o en una sartén especial. Este plato es un excelente aperitivo o guarnición, no requiere habilidades culinarias complejas, además, se hace muy rápidamente. Ante esto, las verduras a la plancha son cada vez más populares, pero hay que decir que no todo el mundo sabe cocinarlas.
La berenjena, el calabacín de leche y la calabaza son ideales para cocinar este plato. También puede tomar pimientos y tomates (variedades no jugosas, pero carnosas).
Las verduras deben lavarse, luego cortarse los tallos y luego secarse con una toalla. Luego cortar en anillos o platos. Si planea cocinar verduras en una sartén a la parrilla, antes de eso, cada pieza debe engrasarse con aceite.
Si hablamos puramente de sartenes, vienen en diferentes tamaños y formas. Sus precios también difieren, por lo que todos pueden elegir el modelo más adecuado para ellos según todos los criterios.
Las verduras a la parrilla tienen un gran sabor y aroma, pero es importante recordar que no deben salarse antes de cocinarlas. Lo que hay que hacer es secarlos un poco.
Hay que decir que el tiempo de preparación del plato depende del tipo de verdura ymétodos de cocina. En el caso de utilizar una sartén grill, basta con que cada pieza se fría durante 3 minutos por cada lado. Para aquellos a los que les gustan las verduras asadas ligeramente crudas, un minuto es suficiente. Por ejemplo, las berenjenas en sí son tiernas y después de unos minutos de estar en un plato aún se vuelven blandas. Se pueden servir con mayonesa, y si te gustan más los calabacines, entonces es mejor comerlos con crema agria, aunque todo depende de los gustos de cada uno.
Las verduras a la parrilla en casa son fáciles de cocinar en el horno, pero siempre que tenga la función adecuada. Antes de empezar a freír, se debe cubrir la bandeja del horno con papel aluminio, previamente engrasado con aceite. Solo después de eso, puede colocar las verduras, que deben cortarse en trozos medianos o incluso grandes.
Si se desea, se puede utilizar una salsa especial durante la preparación de las verduras asadas. Para hacer esto, mezcle aceite de oliva, ajo, salsa de soya, vinagre, así como sal, pimienta al gusto, luego vierta sobre las verduras la solución resultante y póngala en el horno.
Para una comida más satisfactoria, puedes usar la siguiente receta.
Coge una patata y un calabacín mediano, córtalo todo en rodajas y hornea durante 20 minutos. Por separado, freír la cebolla, cortar en aros. mezclar arte. yo aceite de oliva y vinagre balsámico (2 cucharadas), media cucharadita de limón y cda. yo miel y diente de ajo picado.
La salsa resultante se debe verter sobre verduras, sazonar con sal y pimienta, así como salvia fresca(se puede reemplazar con cualquier verde que te guste). Mezcle todo, póngalo en capas sobre papel de aluminio, coloque aros de cebolla encima, envuélvalo todo bien. Cocinar a 150°C durante unos 40 minutos. El plato estará listo cuando las patatas estén tiernas.
Según esta receta, puedes cocinar verduras a la parrilla no solo en el horno, sino también en la parrilla. Al mismo tiempo, no es necesario freírlos previamente, simplemente puede encurtirlos en la salsa.
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