Beck's beer: cómo se construyó la historia de una marca de éxito

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Quizás, es difícil encontrar una persona que nunca haya probado la cerveza. El auténtico lúpulo, elaborado según una receta verificada, no desprende el amargor del alcohol etílico utilizado para “subir el grado”. Es fácil de beber, deja un regusto casi noble y en pequeñas dosis es incluso bueno para la salud. La cerveza alemana Beck's pertenece a ese tipo de bebida alcohólica, pero ¿es auténtico el producto que se entrega en los estantes de las tiendas?

Los productos suministrados a los supermercados rusos bajo esta marca tienen una vinculación nacional. Sin embargo, la cerveza Becks tiene sus raíces en Alemania. La producción de este tipo de alcohol hasta el año 2002 permaneció en manos de un particular. La receta del producto se ha mantenido sin cambios desde el período en que el mosto fermentaba en tinas de madera que han visto más de un lote de alcohol. A pesar del empaque moderno y el diseño rediseñado, el interior sigue siendo la misma cerveza que ha tenido demanda tanto en Rusia como en todo el mundo durante más de un siglo.

Algunas palabras sobre el fabricante

La cerveza Becks se elabora en la produccióninstalaciones de Brauerei Beck & GmbH en Bremen, Alemania. La localidad en sí es un verdadero santuario para aquellos que están a punto de entrar en el negocio y los profesionales que van a Alemania en busca de nuevas experiencias. En 2002, la empresa era propiedad de la empresa internacional Interbrew por 2.100 millones de dólares. Muchos fanáticos de la cerveza Becks afirman que esta fue la razón por la cual los productos de la marca posteriormente se volvieron de menor calidad.

Antecedentes históricos

La empresa fue fundada el 27 de junio de 1873. Luder Rothenberg, que era un muy buen arquitecto, coordinó sus esfuerzos con el cervecero Heinrich Beck y el agente de ventas Thomas Mey y fundó la fábrica imperial. La empresa se llamó Becks & May. Posteriormente, fue el nombre de la cervecera el que se convirtió en un nombre familiar y sirvió de base para la formación de la marca. En 1874 y 1876, la cerveza recibió por primera vez premios muy prestigiosos en Alemania, después de lo cual los fundadores decidieron expandirse a otros pisos comerciales.

Fabricación en todo el mundo

Actualmente, la empresa cuenta con instalaciones de producción en Australia, Serbia, Ucrania, Rusia, Montenegro, China, Turquía, Bosnia y Herzegovina. La marca tiende a estandarizar los productos, una sola receta y una lista de ingredientes son aprobados por la alta dirección. Las materias primas se importan en su mayoría de acuerdo con acuerdos firmados, también dictados por la casa matriz. Esto permite que la cerveza Becks siga siendo un alcohol de alta calidad constante.

Curiosamente, la empresa haestrecha relación con Namibia. Hasta la Primera Guerra Mundial, toda la cerveza de la empresa se producía en este país, que era colonia alemana. Después de que el estado obtuviera la soberanía, las fábricas fueron llevadas por completo a Alemania para no perder el secreto de la elaboración del alcohol, que en ese momento ya era conocido en todo el mundo.

Distribución masiva

Hoy en día, la cerveza Beck's se distribuye en los pisos comerciales de 120 países de todo el mundo. Hay muchos entre ellos, donde se encuentra casi todo el ciclo de producción, desde el suministro de materias primas hasta el embotellado de alcohol preparado. Beck's es una de las marcas cerveceras más grandes del mundo. La botella verde estandarizada con la insignia ovalada distintiva es una marca comercial fija para la cual la empresa matriz incluso tiene una patente para evitar cualquier intento de utilizar una marca reconocible para vender un sustituto.

Cada minuto la humanidad consume unas 3 mil botellas de cerveza Beck's. Es difícil imaginar la razón por la cual una persona privada podría vender tal golosina. En Alemania, a pesar del control más estricto por parte del Comité Antimonopolio, la cerveza de Beck es considerada una de las cervezas más buscadas y de mayor calidad. Si los alemanes prefieren beber esta particular marca de cerveza, qué podemos decir sobre el compromiso de los consumidores de otros países.

Recetas y características de producción

Los alemanes, con una meticulosidad verdaderamente sobresaliente, se preocupanlas normas de producción establecidas por la gerencia, así como ciertos estándares, seguían siendo el único camino correcto para todas las empresas, incluidos los franquiciados y los distribuidores. Estos estándares son:

• asequibilidad: la cerveza Beck's debe venderse a un precio justo para que todos puedan pagarla;
• calidad de producción: simplemente no puede haber materias primas de baja calidad o reemplazos en el ciclo de producción;
• control: se proporciona control directo en cada etapa de producción.

La receta exacta no se conoce públicamente. La compañía prefiere guardar celosamente el secreto de cómo una botella de costo relativamente bajo resulta ser una gran cerveza.

Elaboración de cerveza en Rusia

La cerveza Becks en Rusia se produce en tres plantas: Omsk, Pushkin y Klin. Todos los sitios de producción han firmado un acuerdo para recibir una receta completa y producir cerveza de acuerdo con las condiciones acordadas. Por lo tanto, Becks sabe igual en Bremen que en otros países. El costo de una botella oscila entre 80 y 120 rublos, que es relativamente poco para el alcohol en el segmento de precio medio. En Rusia, la cerveza siempre tiene una gran demanda. La marca, así como los postulados de la empresa, también permanecen inquebrantables.