Platos con tocino: Recetas a la plancha y al horno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Bacon es un producto versátil que puede convertir cualquier plato, incluso el más común, en una verdadera obra maestra. Va bien con patatas, pasta, huevos y otros ingredientes, por lo que suele añadirse a sopas y ensaladas. En el artículo de hoy encontrarás algunas recetas interesantes de tocino a la plancha y al horno.

Quiche de calabacín

Esta deliciosa tarta abierta pertenece a la cocina tradicional francesa. Será una gran adición a una fiesta de té familiar. Este sabroso pastel se prepara a base de masa quebrada desmenuzable y relleno fragante. Como muchas otras recetas de tocino, esta receta utiliza ingredientes económicos y fácilmente disponibles como:

• 170 gramos de harina.
• ¼ barras de mantequilla.
• 3 huevos.
• Un par de cucharadas de agua.
• Calabacín.
• 70 gramos de tocino.
• 4 champiñones frescos.
• 250 mililitros de nata al 10%.
• Sal, romero y perejil.

Estouna de las recetas de tocino más fáciles en el horno. En la etapa inicial, debe hacer la prueba. Para hacer esto, la mantequilla ablandada, la sal, el agua y la harina tamizada se combinan en un recipiente. Se amasa todo bien, se envuelve en film transparente y se mete en la nevera.

Después de diez minutos, la masa enfriada se extiende en una capa redonda, se coloca en un recipiente resistente al calor, sin olvidarse de formar los lados, se pincha con un tenedor y se coloca en el horno. Se hornea a temperatura estándar durante no más de un cuarto de hora. Después de eso, la base dorada para el futuro pastel se enfría un poco y se vierte con crema salada, se bate con huevos crudos. Extienda rebanadas de champiñones, rebanadas de calabacín y tiras de tocino encima. Todo esto se espolvorea con perejil picado y romero, y luego se pone al horno. Después de un cuarto de hora, se puede servir el quiche terminado.

Ensalada de pavo y queso

Este aperitivo puede presumir de ser una de las recetas de tocino más fáciles. Está hecho de ingredientes fácilmente disponibles que se venden en cualquier tienda de comestibles. Antes de iniciar el proceso, mira si tienes a mano:

• 240 gramos de pavo hervido.
• 6 rebanadas de tocino.
• 650 gramos de lechuga.
• Limón.
• 120 gramos de jamón.
• Chalote.
• 120 gramos de queso suizo.
• 75 mililitros de crema agria.
• Un par de cucharadas de mayonesa.
• Sal y especias.

Las rebanadas de tocino se fríen ensartén calentada y esparcir sobre toallas desechables. Tan pronto como drena el exceso de grasa, se combinan con jamón picado y pavo picado. También se agregan cubos de queso duro. Todo esto se pone brevemente en el refrigerador y luego se sazona con una salsa que consiste en crema agria, mayonesa y cebolla picada. El aperitivo terminado se sala, se rocía con jugo de limón y se coloca en un plato cubierto con hojas de lechuga. Y solo después de eso, el plato se sirve en la mesa.

Patatas con cebolla, ajo y hierbas

Esta delicia fragante seguramente se agregará a su colección personal de recetas de tocino, cuyas fotos se presentarán en este artículo. Resulta muy sabroso y saciante, por lo que puede convertirse en una cena completa para toda la familia. Para prepararlo necesitarás:

• 150 gramos de tocino.
• Una libra de patatas.
• 150 gramos de cebolla.
• Un par de dientes de ajo.
• Un manojo pequeño de perejil, sal, especias y aceite vegetal.

Por analogía con muchas recetas similares de tocino crudo, esta opción implica precalentar este producto. Se corta en tiras finas y se fríe en una sartén precalentada hasta que aparece un ligero aroma. Luego se vierten un par de gotas de aceite vegetal y se agregan medios aros de cebolla. Todo esto se cocina durante varios minutos, sin olvidar remover constantemente. Tan pronto como la cebolla se vuelve transparente, se le envía ajo triturado y, después, hervido y picado.papa. El plato terminado se retira de la estufa y se espolvorea con perejil picado.

Pastel de hojaldre

Esta opción seguramente atraerá a aquellos que coleccionan recetas simples de tocino. Se distingue por la simplicidad y la velocidad de preparación, y tampoco requiere habilidades culinarias específicas por parte de la anfitriona. Para hornear un pastel abundante y fragante, necesitará:

• Hoja de hojaldre comprada.
• 8 rebanadas de tocino.
• ½ cada pimiento rojo y verde.
• 5 huevos.
• Un vaso de queso cheddar rallado.
• Sal y especias.

Los huevos crudos y los pimientos dulces picados se combinan en un tazón. Todo esto se sazona con sal y especias, y luego se agita ligeramente con un tenedor y se envía a la sartén.

La masa descongelada se coloca en un recipiente resistente al calor cubierto con una hoja de pergamino. Una tortilla hecha de huevos y pimientos se distribuye encima en una capa uniforme. Se coloca queso rallado alrededor y el futuro pastel se cubre con trozos triangulares de masa. Se colocan rebanadas de tocino encima, se pintan con huevo batido y se colocan en el horno. Cuece la tarta a temperatura media durante unos veinte minutos.

Patatas con tocino

Este regalo original puede convertirse en una verdadera decoración de cualquier mesa festiva. Por lo tanto, esta opción seguramente despertará cierto interés entre las amas de casa que buscan recetas sencillas pero interesantes de platos con tocino. Antes de acercarse a la estufa, compruebe si tiene a mano:

• Kilo de patatas pequeñas.
• 200 gramos de espesortocino picado.
• Aceite vegetal y sal.

Las papas lavadas y peladas se vierten con agua fría y se ponen al fuego. Tan pronto como esté completamente cocido, se retira de la sartén, se enfría y se envuelve en rebanadas de tocino. Los espacios en blanco resultantes se colocan en un recipiente resistente al calor, se engrasan con aceite vegetal y se envían a un horno caliente. Pasados unos veinte minutos, se saca del horno y se sirve.

Tocino y huevos

Este plato fácil y rápido es perfecto para un desayuno familiar. Consta de un conjunto mínimo de ingredientes y se elabora en tan solo unos minutos. Para alimentar a su familia de manera deliciosa y satisfactoria, asegúrese de tener a mano:

• 150 gramos de tocino salado.
• 3 huevos grandes.
• Especias y aceite vegetal.

El tocino se corta en tiras anchas y se unta en una sartén caliente. Freírlo en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Tan pronto como se vuelve transparente, los huevos se rompen con cuidado, tratando de no dañar la integridad de las yemas. Poco antes del final del tratamiento térmico, el plato se espolvorea con especias aromáticas. Antes de servir, los huevos revueltos se decoran con hierbas picadas.

Pasta con guisantes verdes

Traemos a su atención otra versión del plato de tocino crudo (las recetas con fotos de tales delicias se pueden encontrar en esta publicación). Para preparar una cena deliciosa y fragante necesitarás:

• Medio kilo de pasta fina larga.
• ½ vaso de leche.
• 280 gramos de guisantes verdes.
• ½ taza de crema.
• Par de cebollas.
• 4 rebanadas de tocino.
• Sal y pimienta molida.

La pasta se hierve en agua con sal, se escurre en un colador, después de drenar 100 mililitros de líquido en un vaso aparte, y luego se vuelve a colocar en una sartén seca. También se le añaden guisantes fritos con cebolla, leche y nata. Todo esto se vierte con medio vaso de agua en la que se cocinó la pasta, y se calienta durante varios minutos. El plato terminado se espolvorea con trozos de tocino frito y se decora con hierbas picadas.

Hojuelas de tocino

Este pastel sabroso y muy fragante será un verdadero hallazgo para las mujeres trabajadoras que no tienen la oportunidad de hacer su propia masa. Para su elaboración necesitarás:

• 80 gramos de parmesano.
• Una libra de hojaldre comprado en la tienda.
• 200 gramos de tocino ahumado crudo.
• Huevo.

La masa descongelada se extiende en una capa delgada y se corta en cuadrados aproximadamente iguales. Los espacios en blanco resultantes se untan con un huevo batido. En uno de los bordes de cada cuadrado untar tocino picado y queso rallado. Todo esto se cubre con otra esquina de la masa y nuevamente se unta con un huevo. Hornea los hojaldres a temperatura media durante unos quince minutos.