Pollo al horno con tocino: recetas
Pollo al horno con tocino: recetas
Anonim

¿Qué se puede cocinar rápidamente en el horno? El pollo con tocino es una combinación original y sabrosa que servirá como decoración de mesa brillante. Esta delicia salada encajará fácilmente en la dieta diaria, menú festivo para celebraciones. Sirva la carne con puré de patatas, cereales desmenuzables y una combinación de sus verduras favoritas.

¡Delicadeza para verdaderos gourmets! Panecillos fragantes

¡Esta es fácil y deliciosa! El pollo al horno se mantiene jugoso y tierno gracias a la corteza de tocino, que también agrega sabor y un final ahumado y salado.

Pollo con tocino al horno
Pollo con tocino al horno

Productos usados:

  • 4 muslos de pollo;
  • 4 rebanadas de tocino;
  • especias.

¿Cómo cocinar pollo con tocino? Precaliente el horno a 200 grados, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Sazone los muslos de pollo con pimienta recién molida y otras especias. Envuelva 1 trozo de tocino alrededor de cada muslo, transfiéralo a una bandeja para hornear. Asar durante 25-35 minutos o hasta que la carne esté crujiente.

No solo un pollo… Plato gourmet de jamón

Qué podría ser mejorpollo tierno al horno con tocino? ¡En el horno es posible preparar una delicia suntuosa en solo 40 minutos! Incluso los cocineros novatos pueden manejar el proceso de preparar un manjar de carne.

Rollos de pollo fragantes
Rollos de pollo fragantes

Productos usados:

  • 6 pechugas de pollo;
  • 200 g de tocino o jamón;
  • 100g queso rallado;
  • 90g azúcar moreno;
  • pimentón, tomillo, comino.

Procesos de cocción:

  1. Batir ligeramente el filete de pollo con film transparente.
  2. Mezcle el azúcar con las especias, enrolle la pechuga en la mezcla de especias.
  3. Coloque los espacios en blanco en una hoja de papel, espolvoree con queso y enrolle en una espiral apretada y refrigere por una hora.
  4. Añadir tiras finas de jamón alrededor del panecillo frío.
  5. Pollo asado con tocino y queso en el horno a 200 grados durante 20-30 minutos.

Sirva el plato terminado con salsa BBQ casera. Para hacer esto, mezcle dos tazas de salsa de tomate con vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, miel. Si lo desea, agregue pimienta de cayena picante, jugo de limón.

¡Una nueva versión de la cocina francesa! Croissants salados

¿De qué otra forma puedes cocinar pollo en el horno? Con tocino, puede cocinar panecillos picantes que diversifican el consumo habitual de té. Este aperitivo es una gran idea para el desayuno o una merienda rápida en el trabajo.

Croissants con pollo y tocino
Croissants con pollo y tocino

Productos usados:

  • 300g de filete de pollo;
  • 100 g de queso cheddar;
  • rebanadas de tocino;
  • listomasa de levadura.

Procesos de cocción:

  1. Precaliente el horno a 190 grados, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Corta la masa terminada en 8 triángulos oblongos.
  3. Coloca 1 tira de pollo en la parte más ancha de cada triángulo; dobla la rebanada de tocino por la mitad, colócala encima del pollo, cubre cuidadosamente con 2 piezas de queso duro.
  4. Envuelve el croissant. Hornee durante 17-20 minutos hasta que el pollo y la masa adquieran un delicioso color marrón.

¡Servir con salsa ranchera! ¿Cómo cocinar un delicioso aderezo en casa? En un tazón pequeño, combine la mayonesa y el suero de leche, sazone al gusto con sal marina, ajo, perejil y eneldo. Para picante, agregue guisantes con pimienta de Jamaica.

Receta al horno: rollo de pollo con tocino

Los rollitos de pollo son una idea fácil para la cena. Pollo relleno con queso crema y espinacas, luego envuelto en tocino y horneado al horno… ¡Un plato para probar!

Rollitos de pollo con espinacas
Rollitos de pollo con espinacas

Productos usados:

  • 4 pechugas de pollo;
  • 8 rebanadas de tocino;
  • 230g queso crema;
  • 115 g de espinacas;
  • ralladura, jugo de limón.

Procesos de cocción:

  1. Primero tienes que batir el filete de pollo. Para hacer esto, use film transparente, un martillo especial.
  2. En un tazón pequeño, combine el queso crema, las espinacas, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
  3. Dependiendo del tamaño de los senos, colocar3-4 cucharadas de la mezcla en el centro de cada "chuleta", luego extienda el relleno y enrolle el pollo, comenzando desde el extremo corto.
  4. Deja un poco de espacio alrededor de los bordes exteriores del pollo para que no se salga el relleno.
  5. Envuelve dos trozos de tocino alrededor de cada panecillo y usa palillos para asegurar los extremos del sabroso tocino.
  6. Colocar en un molde engrasado y hornear a 190 grados centígrados durante 35 minutos.

Reduzca las calorías y la grasa usando queso crema bajo en grasa o bajo en grasa. Recuerda cortar el tocino en tiras finas. Cuanto más gruesa sea la rebanada del ingrediente de carne, es más probable que no se hornee en el horno.

"Panecillos" de carne rellenos de ciruelas pasas

Carne rellena de ciruelas pasas, envuelta en tiras de tocino, con salsa de mostaza y mayonesa… ¡Sí, suena como una verdadera obra maestra a nivel de restaurante! El pollo al horno con tocino es jugoso, crujiente y sabroso.

Productos usados:

  • 300g de filete de pollo;
  • 8-10 tiras de tocino;
  • ciruelas sin hueso;
  • pimentón, cúrcuma.

Para salsa:

  • 100 ml mayonesa;
  • 60g Mostaza Dijon;
  • especias.

Procesos de cocción:

  1. Coloque la pechuga de pollo entre 2 hojas de plástico y use un mazo para machacar la carne. Repita el procedimiento con los filetes restantes.
  2. Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar, sazone con especias. Coloque 4 ciruelas pasas en el medio.
  3. Enrolle el pollo, envuelva cada rollo en tocino y asegúrelo con palillos. Espolvorea los panecillos resultantes con unas cuantas especias aromáticas.
  4. Hornear a 200 grados durante 20-30 minutos.
  5. Revuelva la mostaza con mayonesa, decore los rollos de pollo rojizos con una salsa inusual.

Puedes cocinar esta delicia no solo en el horno, sino también en una sartén. Para hacer esto, caliente el aceite de oliva en una sartén, ponga los rollos en el líquido hirviendo. Freír de 6 a 7 minutos hasta que esté crujiente, tapar y continuar cocinando de 8 a 10 minutos.

¡Cocinar en el horno! Filete de pollo con tocino, queso y espárragos

Esta delicia se ve muy impresionante y apetitosa. Es sorprendente que un manjar tan exquisito sea fácil de cocinar solo en las paredes de su propia cocina. ¿Cómo cocinar pastel de carne?

Receta fácil de horno
Receta fácil de horno

Productos usados:

  • 300g de filete de pollo;
  • 150 g de espárragos;
  • 100 ml salsa pesto;
  • tocino, parmesano;
  • Especias italianas.

Precalentar el horno a 200 grados. Pintar los filetes finos con pesto y freír los espárragos en una sartén. Coloque unos tallos de la verdura en el medio del filete tierno, espolvoree con queso rallado. Envuelva el rollo, envuelva trozos adicionales de tocino. Hornear durante 30-40 minutos.

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