Pechuga de pollo con arroz: recetas para todos los días y para las fiestas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada ama de casa se esfuerza por alimentar a su familia de forma sabrosa, satisfactoria y no demasiado cara. Y en esto seguramente la ayudará un plato como la pechuga de pollo con arroz. Las recetas que incluyen estos ingredientes pueden ser muy simples o muy sofisticadas. Todo depende de cuánto tiempo tengas para cocinar, qué ingredientes pongas en acción y qué tipo de menú hagas, diario o festivo. Como beneficio adicional, la pechuga de pollo con arroz es adecuada incluso para personas que hacen dieta y niños. Sin embargo, incluso los adultos con gustos delicados no lo rechazarán.

La elegancia en sí misma ensalada

Comience con refrigerios. Sin ellos, cualquier mesa será defectuosa y aburrida. Sugerimos preparar una ensalada para comenzar: la pechuga de pollo, el arroz, los condimentos y los pimientos no introducirán a nadie en gastos especiales. Y el plato al mismo tiempo resulta bastante satisfactorio, hermoso y no pesado.

Dos pimientos de colores cortados en tiras finas y marinados. Para verter, se quita la ralladura y se tritura del limón, se exprime su jugo aquí, todo se mezcla con un tercio de un vaso.aceite vegetal. Las pajitas de pimiento se vierten con la marinada y se dejan reposar durante 7-8 minutos. microondas.

Mientras se enfría el pimiento, se cuece el arroz al vapor de grano largo (media taza). Al mismo tiempo, el pollo se golpea y se fríe hasta obtener un hermoso "bronceado", después de lo cual se corta en rodajas finas. Se combinan todos los componentes, se sazonan a criterio del cocinero con ajo machacado, sal y pimentón. Para infusionar, la ensalada se esconde en el frigorífico, y durante al menos una hora.

Tema eterno: plov

Pilaf es una gran idea para un segundo o una cena. Además, puede cocinar ese arroz con pechuga de pollo en una olla de cocción lenta rápidamente y hacer otras cosas en el camino. Se pican dos cebollas grandes para ello, se calienta el aceite en el recipiente en el modo de cocción, en el que la verdura se guisa a un ligero rubor. Luego, las zanahorias ralladas se vierten en la cebolla, dos cultivos de raíces grandes. Cuando los chips de zanahoria se ablandan, se añaden trozos de pollo (600 gramos) y se dejan hasta que aparezca una costra. Seguido de cuatro dientes de ajo machacados, especias favoritas y, después de mezclar, dos vasos llenos de arroz. Se vierte tanta agua que se superpone al nivel del cereal en el dedo. La tapa se cierra, el modo cambia a "Pilaf". Cuando suena el temporizador, el programa cambia a calentamiento y el plato se infunde durante unos diez minutos.

Pechuga de pollo con arroz y champiñones

¿No tienes una multicocina? No importa, una estufa común es suficiente para obtener un plato delicioso. Por ejemplo, experiencias inolvidables.los comensales dejarán la pechuga de pollo con arroz, cocinada en una sartén.

Medio kilo de pechuga se corta en cubos, se sala, se pimenta, se deja reposar durante cinco minutos y luego se reboza en harina. Debes freír el pollo a fuego medio, revolviendo, hasta que se dore uniformemente. Luego, la carne se retira de la sartén y se colocan cubos de dos cebollas en su lugar. Se guisan hasta que estén suaves, después de lo cual se vierten cuartos de un tercio de kilogramo de champiñones en la fritura, y todo se fríe juntos durante otros seis minutos. A continuación, la pechuga se devuelve a la sartén y se vierte inmediatamente medio litro de crema agria mediana en grasa. La cocción a fuego lento continúa hasta que la salsa se espese; tiempo suficiente para cocer el arroz. La guarnición se combina con pollo directamente en un plato y se espolvorea con eneldo picado.

Queso, tomate, arroz, pollo

No menos sabrosa es la pechuga de pollo con arroz al horno. Para este manjar, los granos se cocinan nuevamente por separado, hasta que se desmoronan. La única advertencia: además de la sal, el arroz también debe estar aromatizado con pimienta, agregándolo justo antes de que esté listo.

La pechuga se corta en rodajas bastante gruesas (saldrán 3-4 piezas), se baten ligeramente, se salan y se salpican con pimienta. Las chuletas se fríen a fuego alto, para que aparezca la costra, pero el interior de la carne no estaba del todo listo. Se doblan en una fuente para hornear o simplemente en una sartén profunda. Encima se colocan círculos de tomate de medio centímetro de grosor, y sobre ellos se coloca perejil picado mezclado con ajo machacado. Desde arriba, la estructura está ligeramente untada con crema agria yespolvorear generosamente con queso rallado. Se horneará durante unos seis minutos. La preparación se puede determinar por el color de la corteza del queso. Las chuletas se colocan en un plato grande y se adornan con arroz, que se puede espolvorear con hierbas.