Pastel "Leva the Truck": cocina paso a paso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Tienes un hijo y te gusta complacer a tus seres queridos con deliciosos pasteles? ¡Entonces asegúrese de pensar en el diseño de sus platos! Por ejemplo, el pastel "Leva the Truck" realmente atraerá a los pequeños golosos. Deleita a tu pequeño horneando con tu personaje favorito.

Korzhi

Para hornear un pastel de Leo the Truck, necesitas conocer las preferencias del niño. Como a muchos niños les encanta el chocolate, vale la pena hornear pasteles de chocolate. Ingredientes:

• 4 huevos.
• 100-150 gramos de mantequilla.
• 110 gramos de azúcar.
• 260 gramos de harina.
• 3 cucharadas de cacao.
• Cucharadita de soda (apagar con vinagre o ácido cítrico) o levadura en polvo para la masa.

Receta:

1. Separar claras y yemas. Pon las ardillas en un lugar frío.
2. Mezcla las yemas de huevo, la mantequilla, el azúcar y el cacao hasta que quede suave.
3. En este punto, ya puedes precalentar el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
4. Agregue soda apagada. Si usa polvo de hornear, debe mezclarlo más tarde junto con la harina.
5. Bate las claras de huevo hasta que se formen picos. la mitad de ellosincorporar suavemente a la masa preparada.
6. Añadir harina tamizada.
7. Cuando la masa sea homogénea, añadir las proteínas restantes.
8. Vierta todo en una fuente para horno y póngalo en el horno durante media hora. Después de 15 minutos, baje la temperatura a 180 grados. No abra el horno hasta que haya transcurrido el tiempo establecido. Si el pastel no está horneado, puede dejarlo otros 10 minutos.
9. Corta el pastel en 2 o 3 partes.

¡Deliciosos pasteles listos!

Crema

Si ha preparado pasteles, ¡la mitad del trabajo ya está hecho! Pero el pastel Leva the Truck sabrá mucho mejor si haces bien la crema.

Cremas más fáciles:

• Mezcle la crema agria y el azúcar mientras bate. Determina las proporciones tú mismo.
• Bate la mantequilla a temperatura ambiente y una lata de leche condensada.
• Para el queso crema Mascarpone, pase 200 gramos de cuajada al 18% por un colador y vierta 200 mililitros de nata al 33%. Bate hasta que quede cremoso.

Cómo hacer natillas:

1. Mezcla 2 huevos y 2 cucharadas de harina hasta que desaparezcan los grumos.
2. Mezclar un vaso y medio de leche con un vaso de azúcar, hervir removiendo constantemente. Vierta con cuidado el líquido preparado en la mezcla de harina. Revuelva.
3. Cocine la nata a fuego lento, revolviendo constantemente. La mezcla debe espesarse, ¡pero no dejes que hierva!
4. Retirar del fuego, agregar 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 2 cucharaditas de margarina derretida. Revuelva.

Deliciosocrema con leche condensada:

1. 200 gramos de mantequilla derretir y batir con 100 gramos de leche condensada.
2. Poner 2 yemas.
3. Cuando termines, incorpora la vainilla con la punta de un cuchillo.

Decoración

Sin la decoración adecuada, el pastel Leva the Truck, cuya foto se presenta en el artículo, no puede llamarse así. Primero debes aprender a preparar una crema proteica para decorar. Ingredientes:

• 200 gramos de azúcar en polvo.
• 3 ardillas.
• Colorante alimentario en rojo y marrón.

Cómo cocinar:

1. Batir las claras de huevo.
2. Agregue azúcar en polvo.
3. Colocar la placa con la masa resultante al baño maría y batirla a baja velocidad con una batidora durante unos 10 minutos.
4. Agregue el tinte deseado.

Cómo decorar:

• El pastel debe hornearse preferiblemente en forma cuadrada.
• Cubra con crema agria con azúcar y cacao (debe ser de color marrón claro). Mueve la cuchara o el tenedor para que parezca un campo.
• Dibuja rizos a lo largo de la parte superior e inferior del molde con crema de clara de huevo roja usando una jeringa de pastelería.
• Dibuja surcos de máquina encima con crema de proteína marrón. Una hierba verde.
• Coloque un coche de juguete adecuado, pinte la suciedad con crema.

¡Resultó el pastel "Lev's Truck"! Incluso los principiantes en el negocio culinario se las arreglarán con un método de decoración tan simple. Enciende la fantasía - y tal vez túinventa tus propios detalles para la decoración.

Conclusión

Así que el favorito de los niños está listo: Lev's Truck. Un pastel de cumpleaños con su imagen complacerá a los más pequeños, es fácil de preparar, pero queda muy rico.