Receta para un delicioso pastel "Pigtail"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Uno de los manjares más deliciosos y favoritos para ti puede ser el pastel "Pigtail". Se puede hacer tanto con masa de hojaldre como con masa de levadura. El pastel de coletas es un plato muy saciante y rico en calorías. En el artículo te contamos tres formas de cocinar pasteles.

Pastel de hojaldre con coleta

La coleta se puede preparar con cualquier relleno. Para el pastel, necesitas comprar los siguientes ingredientes:

• Hojaldre listo - 600 gramos (puedes comprarlo en la tienda o prepararlo con anticipación en casa).
• Carne picada - 800 gramos.
• Una cebolla pequeña.
• Huevos de gallina - 5 piezas.
• Un par de dientes de ajo.
• Aceite de oliva.
• Especias al gusto: sal, pimienta molida.
• Un poco de mostaza.

Receta

Pigtail Pie hecho de hojaldre atraerá a todos los invitados de la casa. Además, se prepara de forma muy rápida y sencilla.

• En primer lugar, debes hervir 4 huevos de gallina con antelación.
• A continuación, debes picar finamente la cebollay ajo.
• Luego debes poner la sartén en un fuego pequeño y verter un poco de aceite de oliva en ella.
• Las cebollas picadas se deben freír hasta que estén doradas. Después vierta el ajo y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
• La carne molida debe estar salada y con pimienta. Luego se debe formar una pequeña depresión en él y allí se debe agregar el huevo restante, la cebolla y la mostaza. Mezcla todo bien.
• Después de eso, extienda la masa con un rodillo. La hoja debe tener el mismo grosor en todo el cuerpo.
• A continuación, debe colocar el relleno de carne en el medio.
• Luego debes quitar los huevos de la cáscara y cortarlos por la mitad, y luego colocarlos en una fila encima de la carne picada.
• Los bordes de la masa deben estar libres. Se deben cortar en tiras finas de 3 cm de forma oblicua.
• Después vale la pena comenzar la formación del pastel. Coloque cada tira superpuesta a la otra y presione ligeramente.
• La bandeja para hornear debe estar untada con mantequilla.
• La tarta debe colocarse en un horno precalentado durante 35 minutos a 180 grados.
• También puedes batir un huevo y untarlo encima del producto para que quede mejor frito y quede apetitoso.

Para deliciosos pasteles de carne, puede servir salsa de ajo o queso, crema agria grasosa. Y espolvorea hierbas frescas por encima: perejil, cebolla y eneldo. Las patatas al horno con verduras se pueden utilizar como guarnición.

Delicia de queso

Una versión clásica del pastelSe considera "pigtail" a un producto relleno de queso y hierbas frescas. Este manjar es adecuado para aquellos que siguen su figura y comen bien. Para el pastel, debe comprar los siguientes productos:

• Hojaldre preparado - 500 gramos.
• Queso - 600 gramos (Adyghe o duro).
• Dos huevos de gallina.
• Hierbas frescas: eneldo y perejil.
• Semillas de sésamo.
• Una pizca de sal.

Receta

Preparación de pasteles simple y fácil:

• Primero debes preparar el hojaldre con anticipación. Se debe estirar con un rodillo y luego cortar en tiras de 10 cm.
• El queso Adyghe se debe rallar.
• A continuación, debe agregarle un huevo y un poco de sal.
• En este momento, picar finamente el perejil y verterlo sobre el queso. Mezclar todo bien.
• El relleno de queso se debe colocar en cada tira. Entonces necesitas sujetarlos. Deberías tener dos salchichas. Deben estar entrelazados y pellizcar los extremos.
• La parte superior del pastel debe estar untada con la mezcla de huevo.
• La bandeja para hornear se debe engrasar con aceite y poner el producto encima.
• El pigtail debe ser enviado al horno por media hora a una temperatura de 180 grados.

Es mejor para tales pasteles crema agria baja en grasa o miel. La tarta de queso te sorprenderá con su delicado sabor combinado con hierbas frescas.

Pastel de masa de levadura con coleta

Uno de los tipos más populares de estos pastelesse considera un pastel relleno de manzanas. El pastel de frutas "Pigtail" te dará un placer celestial. Para él, debe abastecerse de tales productos:

Para la prueba:

• Vaso de leche tibia.
• Harina de trigo - 550 gramos.
• Bolsita de levadura seca.
• Mantequilla - 100 gramos.
• Azúcar - 150 gramos.

Relleno:

• Manzanas dulces - 5-7 piezas.
• Un par de cucharadas de azúcar.
• Un poco de canela.

Receta

Las manzanas se pueden reemplazar con plátanos, naranjas con yogur, cualquier baya, requesón tierno. Todo depende de tus gustos y preferencias.

• Primero, la levadura seca debe diluirse en leche tibia.
• Luego hay que derretir la mantequilla al baño maría.
• En harina previamente tamizada, agregar la mezcla de levadura, azúcar, una pizca de sal, mantequilla y un huevo de gallina. Mezclar todo.
• La masa de levadura debe amasarse bien, luego cubrirse con una película adhesiva y colocarse en un lugar cálido durante una hora y media. Debería encajar.
• No olvides mezclarlo cada media hora.
• Las manzanas dulces deben lavarse con agua corriente fría. Después de eso, deben pelarse y deshuesarse. Lo mejor es frotarlos con un rallador grande.
• A continuación, debe agregar azúcar, un trozo de mantequilla y un poco de canela al relleno. Mezclar la masa.
• Después, la masa debe extenderse con un rodillo y cortarse en tres tiras iguales. Luego ponerles el relleno de frutas y sujetar. Las rayas deben estar entrelazadas entreusted mismo.
• Después, debes poner la coleta en una bandeja para hornear engrasada y ponerla en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados.

Buen provecho.