2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El chocolate es uno de los postres más populares y queridos por todos. A algunas personas les encanta disfrutar de una rebanada de chocolate negro o con leche, y a otras les encanta saborear el chocolate líquido.
El artículo discutirá el contenido calórico del chocolate caliente, cómo prepararlo y en qué se diferencia el chocolate caliente de una bebida de chocolate.
Chocolate caliente y bebidas de chocolate
En el siglo XIX, el chocolate caliente se consideraba la "bebida de los dioses", pero los tiempos están cambiando y ahora cualquiera puede prepararlo en casa.
Hay dos tipos de chocolate caliente:
- Bebida de chocolate. Se puede comprar en cualquier supermercado. Por ejemplo, beba "Nesquik" o Macchocolate. Simplemente ponga un par de cucharaditas de esta bebida en una taza, vierta agua tibia o leche; el chocolate caliente está listo..
- Chocolate caliente de verdad. Está hecho de chocolate negro o cacao. Esta bebida tiene un aroma agradable y una consistencia espesa.
No confundas el chocolate caliente con una bebida de chocolate, son conceptos completamente diferentes. Por ejemplo, a continuación veremos la composición y el contenido calórico del chocolate caliente Macchocolate.
Bebida de chocolate Macchocolate
Esta bebida tiene la siguiente composición:
- azúcar;
- cacao en polvo;
- emulsionantes;
- sustituto de nata;
- sal;
- m altodextrina;
- goma xantana;
- edulcorantes;
- sabores.
Como puede ver, la composición de esta bebida no solo recuerda la composición simple del chocolate caliente, familiar para todos.
Contenido calórico de chocolate caliente por 100 gramos (producto seco) - 390 calorías. Un vaso de 200 mililitros tendrá unas 160 calorías.
Por cierto, las máquinas expendedoras tampoco tienen chocolate caliente de verdad. La bebida de allí se parece vagamente al sabor del cacao, y del chocolate solo tiene un sabor. El contenido calórico del chocolate caliente de la máquina es pequeño: alrededor de 83 calorías por cada 100 gramos de la bebida terminada.
Hacer chocolate caliente en casa
El verdadero chocolate caliente se puede degustar en una cafetería o puedes prepararlo tú mismo. Para hacer una bebida en casa, no es necesario tener una máquina especial, como en una cafetería, para crear chocolate caliente. Todo lo que tienes que hacer es comprar leche y un paquete de cacao o una barra de buen chocolate negro.
Preparar chocolate caliente con cacao en polvo
Al comprar cacao en polvopresta atención a su composición: no debe contener ningún otro ingrediente que no sea cacao.
Ingredientes:
- cacao en polvo - 15 gramos;
- azúcar - 10 gramos;
- leche - 1,5 tazas.
Cocinando.
- Calienta la leche en el microondas o en la estufa.
- Disuelva el azúcar en la leche tibia.
- Vierta cacao en polvo con leche y azúcar.
El contenido calórico de esta bebida es de 430 calorías por porción (200 mililitros).
Puede reducir las calorías reemplazando un poco de leche con agua o agregando menos azúcar.
Preparar una bebida con barras de chocolate
Para esta bebida, elige chocolate negro de calidad del 75%.
Ingredientes:
- chocolate amargo - barra 100 gramos;
- leche - 2 tazas
Cocinando.
- Divida el chocolate en trozos.
- Coloque los trozos de chocolate en un recipiente hondo y colóquelos al baño maría.
- Espera hasta que el chocolate se derrita por completo y la masa se vuelva homogénea.
- Vierta el chocolate en la leche y revuelva.
El contenido calórico de una bebida de este tipo es de 400 kcal por cada 200 mililitros de bebida.
Coberturas de chocolate caliente
Estas dos recetas son geniales porque se pueden cambiar según tus preferencias. Aquí hay algunas adiciones inusuales al chocolate caliente que le darán a la bebida un aroma agradable ysabor inusual o cambiar su consistencia:
- Cayena y chiles. Estas especias deben agregarse a la bebida en pequeñas cantidades, solo una pizca es suficiente. Los pimientos se añaden al chocolate caliente al final de la preparación o a una bebida preparada.
- La canela es una especia indispensable para la repostería. Agregará un aroma suave y un sabor ligeramente picante a la bebida.
- Si desea que la bebida se vuelva gorda y espesa, reemplace parte de la leche con crema. Solo recuerda que el contenido calórico del chocolate caliente con leche es mucho más bajo que el contenido calórico de una bebida con crema añadida.
- El café y el chocolate siempre han sido una combinación perfecta. Puede agregar un poco de café recién hecho a la bebida, ese chocolate caliente lo revitalizará.
- Para los amantes de las bebidas fuertes, al chocolate caliente se le puede agregar una cucharadita de ron, coñac o licor.
Cómo servir chocolate caliente
Deleita a tu hogar e invitados con una hermosa porción de postre líquido. Vierta la bebida caliente en tazas pequeñas de paredes gruesas y coloque la taza en un platillo pequeño. Asegúrate de ofrecer a tus invitados cucharas de postre para que puedan comer su chocolate caliente hasta la última gota.
Asegúrate de que cada invitado tenga un vaso de agua. El chocolate caliente puede parecer demasiado dulce para algunos y querrás beberlo.
Adorne el postre con malvaviscos aireados, nata o chocolate agridulce rallado.
Beneficios del chocolate caliente
Los beneficios del chocolate caliente no se pueden subestimar. La bebida se compone deingredientes naturales. Pueden ser disfrutados tanto por niños como por adultos.
Al chocolate caliente se le pueden conferir propiedades medicinales. Contiene una gran cantidad de calcio y potasio, y esto afecta favorablemente la condición del cabello, la piel y las uñas. La bebida contiene antioxidantes.
El chocolate favorece la producción de endorfinas o la "hormona de la alegría". Ayuda a reducir la tensión emocional y el estrés. Si tienes un día difícil, una taza de chocolate caliente solucionará la situación: tu estado emocional volverá a la normalidad.
Daño del chocolate caliente
Beber chocolate caliente vale la pena en dosis razonables. Una taza de chocolate no dañará tu cuerpo, pero dos o más pueden afectar negativamente tu salud y figura.
Las purinas del chocolate caliente pueden causar gota. La bebida está contraindicada en personas con obesidad, cistitis o pielonefritis.
Para cerrar
El chocolate caliente es una bebida de agradable sabor y aroma. Consiéntete con este postre y te olvidarás del estrés para siempre.
Hacer chocolate caliente es fácil con solo un poco de esfuerzo. Si no tiene tiempo para preparar usted mismo la "Bebida de los dioses", entonces compre bolsas de chocolate caliente preparadas. Pero recuerda que el chocolate comprado ya no es tan fragante y saludable como una bebida preparada por ti mismo.
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